بتشبع وتخسس وتحميك من الأمراض.. فوائد مذهلة لطعام شهير
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
تعد البقوليات من أغنى الأطعمة النباتية بالبروتين ويقصد بها معظم أنواع الحبوب التى تطهى مثل الفول والفاصوليا والعدس والحمص.
ووفقا لما جاء في موقع draxe نكشف لكم اهم الفوائد الصحية لتناول البقوليات بانتظام.
. 13 معلومة ماتعرفهاش عن القلقاس|تفاصيل
1. محملة بالعناصر الغذائية
البقوليات مصدر رائع للعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن وعلى الرغم من أن الملف الغذائي الدقيق قد يختلف باختلاف أنواع البقوليات، إلا أن معظمها يحتوي بشكل عام على نسبة عالية من حمض الفوليك والمنجنيز والحديد والمغنيسيوم، إلى جانب مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية الأخرى .
البقوليات هي مصدر نباتي رائع للبروتين والألياف، وكلاهما مهم للعديد من جوانب الصحة وعلى سبيل المثال، البروتين ضروري لوظيفة المناعة وتكوين الجسم وإصلاح الأنسجة والنمو والتطور الصحي.
وفي الوقت نفسه، ثبت أن الألياف تقلل من ضغط الدم وتخفض مستويات الكوليسترول وتحسن حساسية الأنسولين وتعزز فقدان الوزن وأكثر من ذلك.
2. استقرار نسبة السكر في الدم
أظهرت دراسة أجريت عام 2014 ونشرت في مجلة ARYA Atherosclerosis أن الأنماط الغذائية لـ 2027 شخصًا كانت مرتبطة بانخفاض مستويات السكر في الدم. وذلك لأن البقوليات غنية بالألياف، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم لتنظيم مستويات السكر في الدم كما تعمل الألياف على تحسين قدرة الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية ، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا.
3. زيادة فقدان الوزن
بفضل محتوى البقوليات من البروتين والألياف، فإن تناول هذه المكونات الخارقة قد يساعد أيضًا في إنقاص الوزن.
تتحرك الألياف ببطء شديد عبر الجهاز الهضمي، مما قد يقلل من الجوع ويدعم التحكم في الوزن وبالمثل، يعمل البروتين على تقليل مستويات هرمون الغريلين، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع، للمساعدة في إدارة الشهية وتناول الطعام.
وفقًا لإحدى الدراسات التي نُشرت في مجلة كلية التغذية الأمريكية ، قد يرتبط استهلاك الفاصوليا بانخفاض دهون البطن وانخفاض وزن الجسم وانخفاض خطر الإصابة بالسمنة.
4. تعزيز صحة القلب
يمكن أن تقلل البقول من العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب للمساعدة في الحفاظ على صحة قلبك وقوته.
و أظهرت دراسة كبيرة أجرتها كلية الصحة العامة والطب الاستوائي بجامعة تولين أن تناول البقوليات يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الكلي والضار LDL، وكلاهما من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب ويساعد في تقليل الدهون الثلاثية وخفض مستويات ضغط الدم وتقليل العديد من علامات الالتهاب للمساعدة في صحة القلب.
5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
إن إضافة بعض وصفات البقول والبقول إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يجلب فوائد كبيرة عندما يتعلق الأمر بصحة الجهاز الهضمي.
وأظهرت الأبحاث أن زيادة تناول للألياف من الأطعمة مثل البقوليات يمكن أن يساعد في علاج والوقاية من العديد من المشكلات، مثل القرحة المعوية والتهاب الرتج والبواسير ومرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)
تساعد الألياف في انتظام الإخراج والتخص من كل الفضلات كما تحمي من الإمساك .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البقوليات فوائد البقوليات حمض الفوليك فقدان الوزن الكوليسترول دهون البطن السکر فی
إقرأ أيضاً:
6 فوائد صحية لاستخدام الإبر الصينية في الأذن للتخسيس
اعترفت مراكز الأبحاث العالميه فى مجال السمنه بفشل الكثير من الأدويه فى فقد الشهيه وضبط الهرمونات وزياده نسبه الحرق هذا بجانب مضاعفات كثير منها والأرتفاع الباهظ لأسعارها وأوصت باستخدام الإبر الصينية كعلاج آمن يوضع بالأذن فى نقاط معينه للحصول على هذه النتائج.
الصحة العالمية تحذر من حقن التخسيس استشاري تغذية علاجية لـ الوفد: حقن التخسيس تؤدى للوفاة.. وروشتة مفيدة لصحتكويوضح الدكتور ماهر أحمد القبلاوى أستاذ العلاج الطبيعي والسمنة جامعة القاهرة أن الإبر الصينية هي أحد أنواع العلاج الذي تتم ممارسته بالصين، وهي إبر رفيعة جداً رفع الشعرة، تغرس في مناطق متنوعة في الجسم لعلاج مرض معين أو لتحسين حالة الفرد وطاقته الإيجابية، وتستهدف الإبر المناطق العصبية الطرفية لتسكين الألم، أو تساعد أحياناً في التخدير قبل الدخول لإجراء عملية، ويعتمد نجاح الإبر على المنطقة التي تغرز فيها لذا يحتاج الشخص إلى الكثير من التدريب والممارسة ليحسن عملها.
ويضيف الدكتور ماهر القبلاوي تستخدم الإبر الصينية كعلاج لإنقاص الوزن، فهي تغرز بمناطق معينة لها صلة بالمعدة ومركز الشبع، فتثير الإحساس بالشبع عند تناول كميات معينة خفيفة من الطعام، وتثبت حركة المعدة أو تقللها لتطول عملية الهضم ويبقى الشعور بالشبع مستمراً، لكن يفضل اتباع نظام غذائي مع ممارسة الرياضة مع الإبر الصينية، ولا يُنصح بأخذ الإبر للأشخاص الذين يعانون من سمنة عادية ، لذلك يفضل استخدام الإبر لمن يزيد وزنه عن عشرين كيلوجراماً.
ويحدد الدكتور ماهر القبلاوي فوائد الإبرة الصينية للتخسيس: تقلص المعدة فيُشعر الشخص بالشبع و تحسن أداء عملية الأيض في الجسم و تزيد حرق الدهون في الجسم و تعتبر صحية تماماً، خاصة أنّها لا تستخدم إلا لمرة و تقلل التوتر المصاحب للرجيم، مما يدفع الشخص للاستمرار دون تعب و تمد الجسم بالطاقة والشعور بالحيوية و لا تحدث أي تفاعل غير سليم بالجسم، فهي خالية من المواد الكيماوية .
ويضيف الدكتور ماهر القبلاوي الإبر الصينية المستخدمة في التخسيس: إبر الإذن: هي إبر صغير تُغرز بمنطقة الأذن، ويمكن غرز من إبرتين إلى خمسة إبر في أي نقطة من نقاط التخسيس الموجودة بالأذن، حين أنّ الأذن تحتوي على تسعين نقطة، منها عشر نقاط خاصة بالتخسيس، وفي كلّ جلسة يتم غرز الإبر في أذن واحدة لمدة أسبوع، وفي الأسبوع الثاني توضع الإبر في الأذن الثانية.
وينصح الدكتور ماهر القبلاوي مع استخدام الإبر الصينية للتخسيس بممارسة الرياضة لزيادة فاعلية الإبر، ويجب الانتباه إلى عدم ممارستها مباشرة بعد جلسة الإبر الصينية و الإكثار من شرب الماء و الإكثار من الخضروات والفواكه و الابتعاد عن المشروبات الغازية و الابتعاد عن الطعام المشبع بالدهون.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال