أكلة مصرية تقوي الجهاز المناعي.. طريقة عمل الفول المدمس
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
يعد الفول المدمس، طبق تقليدي يحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات، ويعتبر من الأطعمة الأساسية التي تقدم قيمة غذائية عالية، ويتميز بطعمه اللذيذ وبساطة تحضيره، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم، سواء كوجبة إفطار دسمة أو كطبق جانبي لوجبات أخرى.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل الفول المدمس، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.
المكونات:
كيلو من الفول المدمس.
كوب من العدس الأصفر.
كوب فول مدشوش.
1 ليمون.
ملعقة كبيرة من الكركم.
كوب جزر مبشور.
3 حبات طماطم كبيرة مبشورة.
يتم غسل الفول جيدًا ثم يوضع في الماء لمدة لا تقل عن 6 ساعات ثم يتم تغيير الماء وتغطية الوعاء بكمية كافية من الماء النظيف بين الحين والآخر.
-ثم يتم إضافة كوب من العدس على الفول بعد غسله جيدًا.
- ثم إضافة الليمون وبشر الجزر والطماطم مع التقليب جيداً ويترك الفول على نار هادئة لمدة 3 ساعات إلى أن ينضج ويقدم مع طحينة.
-وتوضع الكمية المتبقية من الفول في أكياس بكميات مناسبة ويحفظ في «الفريز».
اقرأ أيضاًطريقة عمل السبانخ بدون صلصة.. بخطوات سهلة
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل القرنبيط بالصلصة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الفول طريقة عمل الفول المدمس الفول المصري طريقة عمل الفول المدمس طريقة تحضير الفول المدمس عمل الفول المدمس طريقة عمل الفول طريقة الفول المدمس طريقة تدميس الفول طريقة الفول تدميس الفول طریقة عمل الفول المدمس
إقرأ أيضاً:
«شرب الماء».. فوائد عديدة لصحة الجسم
أوصت منظمة الصحة العالمية، بشرب نحو 3.2 لتر يومياً من الماء، نظرا لأهميتها لصحة الإنسان، وفوائدها الكبيرة.
و بحسب مجلة “ساينس أليرت”، قال الطبيب المختص في المسالك البولية، بنجامين بريير، من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، (UCSF)،إن “أهم الفوائد المرتبطة بشرب المزيد من الماء تمثلت في تقليل خطر تكوّن حصوات الكلى والمساعدة في فقدان الوزن”.
وأضاف: “أظهرت الدراسات أن شرب الماء يساعد في الوقاية من الصداع النصفي، والتهابات المسالك البولية، ويسهم في التحكم في السكري وانخفاض ضغط الدم”.
وقال: “إن مخاطر عدم شرب كميات كافية من الماء، ترتبط بالجفاف وتقليل متوسط العمر وزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة”، مضيفا: “يحتاج الجسم إلى الماء ليبقى باردًا ويتخلص من الفضلات، وبالتالي يجب تعويض هذا الفاقد بشكل مستمر”.
بدورها، أعلنت الدكتورة ناتاليا نوفيكوفا أخصائية الغدد الصماء، أن “شرب الماء في الصباح ينشط الجهاز الهضمي ويحفز إنتاج الإنزيمات الضرورية”.
وتقول الخبيرة لوكالة نوفوستي: “يجب أن يدرك كل شخص أن هذا ضروري. لذلك يجب أن يشرب الماء في الصباح، حيث يعمل كمشغل للجهاز الهضمي، لأنه أثناء النوم، تبقى الإنزيمات في القنوات، لذلك يجب تحفيزها للعمل ومن أجل ذلك يجب شرب الماء الذي يبدأ بتحريكها، وبعدها يتناول الشخص وجبة الفطور ويبدأ الجهاز الهضمي بإفراز إنزيمات جديدة لهضم الطعام بكفاءة عالية”.
وتنصح الطبيبة بضرورة “شرب الماء صباحا منذ الطفولة، وشرب لترين من الماء في اليوم، دون حساب العصائر والشاي والقهوة والحساء وغيرها”.
السديس: اللغة العربية محفوظة بالقرآن ويجب تعزيز تعليمها للأجيال