أسعار اللحوم اليوم الاثنين 18-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: محافظة البحيرة البحيرة اليوم اخبار البحيرة أخبار محافظة البحيرة حالة الطقس مواقيت الصلاة أسعار الذهب اسعار الخضراوات اسعار الفاكهة أسعار الحديد أسعار الأسمنت اسعار الدواجن اسعار البيض أسعار السلع الغذائية اسعار التوابل اسعار اللحوم اسعار الاسماك
إقرأ أيضاً:
موعد أذان المغرب اليوم الاثنين 24 رمضان ودعاء الإفطار
موعد أذان المغرب.. يبحث الكثير من المسلمين عن موعد أذان المغرب ودعاء الإفطار في أيام شهر رمضان المبارك، خاصة مع قرب نهاية الشهر الفضيل.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها موعد أذان المغرب اليوم الاثنين 24 مارس 2025 بحسب إمساكية الهيئة العامة للمساحة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
موعد أذان المغرب اليوم الإثنينوفيما يلي مواقيت الصلاة في القاهرة وفي مدن ومحافظات الجمهورية اليوم الإثنين 24 رمضان 2025:
- موعد أذان المغرب في محافظة القاهرة الساعة 6:09 م
- موعد أذان المغرب في محافظة الإسكندرية الساعة 6:14 م
- موعد أذان المغرب في محافظة أسوان الساعة 6:01 م
- موعد أذان المغرب في محافظة مطروح الساعة 6:25 م
- موعد أذان المغرب في محافظة الغردقة الساعة 5:58 م
- موعد أذان المغرب في محافظة شرم الشيخ الساعة 5:56 م
دعاء الصائم عند الإفطاروورد عن النبي صلى الله عليه وسلم العديد من الأدعية التي يُستحب أن يدعو بها الصائم عند الإفطار، ومن أبرز هذه الأدعية ما رواه عبد الله بن عمر رضي الله عنه: «كانَ النَّبيُّ - صلَّى اللهُ عليهِ وسلَّمَ - إذا أفطرَ قال: ذهبَ الظَّمأُ وابتلَت العروقُ وثبُتَ الأجرُ إن شاءَ اللهُ» (رواه أبو داود).
كما ورد عن النبي صلى الله عليه وسلم: «ثلاثُ دَعواتٍ لا تُرَدُّ: دعوةُ الوالِدِ لِولدِهِ، ودعوةُ الصائِمِ، ودعوةُ المسافِرِ» (رواه الترمذي).
وأيضًا، إذا كان الصائم في ضيافة أحد البيوت، فقد كان النبي صلى الله عليه وسلم يدعو لأهل البيت قائلاً: «أفطرَ عندَكمُ الصَّائمونَ، وتنزَّلت عليْكمُ الملائِكةُ، وأَكلَ طعامَكمُ الأبرارُ، وغشيتْكمُ الرَّحمةُ» (رواه أحمد).
وينبغي على المسلم أن يحرص على الإكثار من الدعاء قبل الإفطار، كما يُستحب الدعاء بما يتوافق مع السنة النبوية مثل: «اللهم إني أسألك برحمتك التي وسعت كل شيء أن تغفر لي، اللهم تقبل صيامي وقيامي، وافتح لي أبواب رحمتك، وأعني على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك».
اقرأ أيضاًلسه بدري يا رمضان.. جدول مواقيت صلاة عيد الفطر 2025 في مدن ومحافظات مصر
كلية علوم الرياضة بنات بحلوان تنظم ورشة عمل بعنوان «زينة رمضان صديقة للبيئة»
مدير تعليم قنا يفتتح معرض «أهلاً رمضان» للأشغال الفنية
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض