حضري وصفة المولتن كيك بالشوكولاتة وتمتعي بمذاق لذيذ

المولتن كيك، أو كعكة الحمم البركانية، تُعتبر من الحلويات التي تجمع بين القوام الكيك الرقيق وحشوة الشوكولاتة السائلة اللذيذة. لتحضير هذه الحلوى الشهية، ستحتاج إلى مكونات بسيطة مثل الشوكولاتة الداكنة، الزبدة، البيض، السكر، والدقيق.

 

للبدء، تُذاب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة ومزيج متجانس.

في وعاء منفصل، يُخفق البيض مع السكر حتى يتضاعف حجمه ويصبح لونه فاتحًا. يُضاف خليط الشوكولاتة المذابة إلى خليط البيض ويُحرك بلطف حتى يتجانس. بعد ذلك، يُنخل الدقيق ويُضاف إلى الخليط مع التحريك برفق لتجنب تكوين كتل.

 

يُوزع الخليط في قوالب مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يتماسك السطح مع بقاء الحشوة الداخلية سائلة. بعد إخراج القوالب من الفرن، يُترك المولتن كيك ليبرد لبضع دقائق ثم يُقلب بحذر على أطباق التقديم.

 

تكريم جاسبار نوي في مهرجان القاهرة السينمائي| إبداع وجرأة في عالم السينما خيري بشارة: نشأت في بيت خشب وأعمالي السينمائية مرآة للصراع بين الفقير والغني خيري بشارة: كنت أكره مشاهدة أفلامي وتصالحت مع نفسي مؤخراً أحمد عز يكشف عن معاناته في بداياته خلال مهرجان القاهرة السينمائي يسرا تفاجيء الحضور بإطلالتها الفريدة في عرض إيلي صعب الأسطوري نجل لقاء الخميسي يسرق الأضواء رفقة والدته في افتتاح مهرجان القاهرة السينمائي التطورات الحديثة في زراعة الشعر| من تقنيات FUE إلى الخلايا الجذعية التقنيات الحديثة لعلاج السمنة.. من الجراحة إلى العلاجات الدوائية العلاج بالضوء.. ثورة في عالم العناية بالبشرة وتحسين مظهرها "فكر يا صاحبي".. تامر حسني يدعم هيثم سعيد في محنته الأخيرة| تفاصيل

المصدر: بوابة الوفد