استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024
تاريخ النشر: 17th, November 2024 GMT
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024.. شهدت أسعار اللحوم في السوق المصري استقرارًا ملحوظًا اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024، مما يشير إلى توازن في العرض والطلب. وقد تم تسجيل أسعار متفاوتة للمنتجات المختلفة في منافذ وزارة الزراعة ومنافذ "لحوم الوطنية" على النحو التالي:
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم الأحد 17 نوفمبر 2024أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
السجق: 225 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ لحوم الوطنية:
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
لحم الفخذة: 300 جنيه للكيلو.
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
تؤكد هذه الأسعار على استقرار السوق في ظل التوازن بين العرض والطلب.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم اسعار اللحوم سعر اللحوم اليوم سعر اللحوم الان الیوم الأحد 17 نوفمبر أسعار اللحوم فی جنیه ا للکیلو
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم الأحد 17-11-2024 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
بعد محاولة اغتياله .. شرطة الاحتلال تعتقل 3 مشتبهين بإلقاء قنابل على منزل نتنياهو في مدينة قيساريا شمالي اسرائيل