الكشف عن أفضل نوع جبن في العالم لعام 2024
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- هل سئمت من تناول قطعة جبن الشيدر المعتادة؟ يمكنك استبدالها بقطعة من جبن "Queijo de Ovelha Amanteigado"، وهو جبن طري مصنوع من حليب الأغنام الخام، الذي اختير كأفضل جبن في العالم لعام 2024، في مسابقة سنوية.
شهدت جوائز الجبن العالمية لهذا العام، الأكبر منذ انطلاقها في عام 1988، مشاركة 4،786 جبنًا من 47 دولة في مدينة فيسيو البرتغالية، للخضوع لتدقيق دقيق من قبل 240 خبيرًا من جميع أنحاء العالم.
والجبن الفائز، الذي أنتجته شركة "كوينتا دو بومار" التي تضم 10 موظفين فقط في منطقة سولهيرا بالبرتغال، حصل على أعلى تقييم بين 14 نوع جبن متأهّل للنهائيات، بينها خمسة أنواع من الجبن السويسري، بالإضافة إلى مشاركات من البرازيل، والولايات المتحدة، والنرويج، وإيطاليا، وألمانيا، وإسبانيا.
وصُنع هذا الجبن باستخدام منفحة نباتية مستخرجة من نبات الشوك، ويوصف بأنه جبن طري، ولامع وزبداني مع مرارة عشبية، وعادة ما يقدم من خلال تقطيع الجزء العلوي وإخراج الجزء الأوسط منه بالملعقة.
وقد وصفه مانويل مايا، أحد أعضاء لجنة التحكيم الدولية والمصدّر للجبن البرتغالي، بالقول: "إنه متوازن للغاية.. شهي. إنه مزيج رائع من البروتين والدهون. إنه حقًا جبن رائع".
وقد شكّلت عملية التحكيم مشهدًا مذهلًا بحد ذاته. فبعد أداء عازفي الطبول المحليين، تم توزيع فرق من الخبراء على 104 طاولات في القاعة الرئيسية بساحة Pavilhão Multiusos de Viseu، حيث وُضعت على كل طاولة حوالي 40 نوعًا من الجبن من جميع الأشكال، والألوان، والأحجام، والأعمار، والقوام.
المصدر: CNN Arabic
كلمات دلالية: غذاء
إقرأ أيضاً:
كل ما تريد معرفته عن حفل جوائز كاف لعام 2024
يترقب عشاق الساحرة المستديرة والكرة العالمية والأفريقية على، حفل جوائز الأفضل داخل القارة السمراء لعام 2024، المقدمة من الاتحاد الأفريقي لكرة القدم (كاف) اليوم الاثنين.
ويستضيف قصر المؤتمرات بمدينة مراكش المغربية الحفل الذي يشهد منح 15 جائزة في هذه الأمسية المرموقة، للاعبي ولاعبات ومدربي وأندية ومنتخبات القارة السمراء، الذين تألقوا خلال العام الذي يودعنا بعد أيام قليلة.
وخلال الحفل سيتم كشف النقاب عن الفائزين بجوائز لاعب العام، ولاعبة العام، وأفضل مدرب لفرق الرجال، وأفضل مدرب لفرق السيدات، وحارس مرمى العام، وحارسة مرمى العام.
كما سيتم التعرف على أصحاب جوائز أفضل لاعب داخل أندية أفريقيا، وأفضل لاعبة داخل أندية أفريقيا، وأفضل لاعب شاب، وأفضل لاعبة شابة، وأفضل منتخب للرجال، وأفضل منتخب للسيدات، وأفضل ناد للرجال، وأفضل ناد للسيدات، وهدف العام.
وتبدو المنافسة على أشدها للفوز بجائزة أفضل لاعب العام في أفريقيا لعام 2024، حيث ضمت قائمة المرشحين 5 لاعبين، بعدما تقاربت نتائج التصويت بين المرشحين المتبقين في سباق الفوز بالجائزة، حسبما أفاد الموقع الألكتروني الرسمي لكاف.
ودفع ذلك المنظمون على الإبقاء على القائمة المختصرة التي كانت تضم 5 أسماء، وهو ما سيزيد من حالة التشويق خلال ليلة الحفل، في واحدة من أكثر المنافسات احتدامًا في تاريخ الجائزة.
ويأتي النجم المغربي الدولي أشرف حكيمي، ظهير أيمن فريق باريس سان جيرمان الفرنسي، على رأس المرشحين للفوز بالجائزة، التي يتنافس عليها مع كل من الجنوب أفريقي رونوين ويليامز، والإيفواري سيمون أدينجرا، والغيني سيرهو جيراسي، والنيجيري وآديمولا لوكمان.
ويأمل المرشحون الخمسة في نقش أسمائهم لأول مرة في سجلات الفائزين بالجائزة، التي تضم أساطير كرة القدم الأفريقية.
أفضل لاعبة في أفريقياوتواجدت المغربية سناء مسعودي ضمن قائمة المرشحات للحصول على جائزة لاعبة العام في أفريقيا، حيث تتنافس مع كل من النيجيرية شياماكا ننادوزي والزامبية باربرا باندا.
أفضل مدرب في أفريقيا «رجال»وضمت قائمة المرشحين للتتويج بجائزة مدرب العام لفرق الرجال كلا من البلجيكي هوجو بروس، المدير الفني لمنتخب جنوب أفريقيا، والإيفواري إيميرس فايي (منتخب كوت ديفوار)، والفرنسي سيباستيان ديسابر (جمهورية الكونغو الديمقراطية).
أفضل مدرب في أفريقيا «سيدات»أما قائمة المرشحين للفوز بجائزة مدرب العام لفرق السيدات، فضمت لمياء بومهدي (تي بي مازيمبي الكونغولي الديمقراطي)، أحمد رمضان (مسار المصري)، محمد أمين عليوة (الجيش الملكي المغربي) وثيناسونكي مبولي (جامعة كيب الغربية الجنوب أفريقي).
أفضل حارس مرمى في أفريقيا «رجال»وتكونت قائمة أفضل حارس مرمى للعام من الكاميروني أندريه أونانا (مانشستر يونايتد الإنجليزي)، والإيفواري يحيى فوفانا (أنجيه الفرنسي) والجنوب أفريقي رونوين ويليامز (ماميلودي صن داونز الجنوب أفريقي).
أفضل حارس مرمى في أفريقيا «سيدات»وتواجد في قائمة أفضل حارسة مرمى للعام كل من خديجة الرميشي (المغرب/الجيش الملكي)، شيامكا ننادوزي (نيجيريا/باريس إف سي) وأنديل دلاميني (جنوب إفريقيا/ماميلودي صن داونز).
أفضل لاعب داخل أفريقيا «رجال»وتصدر الثنائي المصري حسين الشحات وأحمد سيد زيزو، نجمي الأهلي والزمالك المصريين على الترتيب قائمة المرشحين لجائزة لاعب العام داخل أندية أفريقيا التي ضمت أيضا رونوين ويليامز.
أفضل لاعبة داخل أفريقيا «سيدات»وتضمنت قائمة المرشحات لجائزة لاعبة العام داخل أندية أفريقيا الأنجولية لاشو فلورا مارتا (تي بي مازيمبي)، والمغربيتين ضحى المداني وسناء مسعودي، ثنائي الجيش الملكي.
أفضل لاعب شاب في أفريقيا «رجال»ويتواجد بقائمة أفضل لاعب شاب للعام كل من الثنائي الإيفواري كريم كوناتي (سالزبورج النمساوي)، وعمر ديانيتي (ريمس الفرنسي) والسنغالي لامين كامارا (موناكو الفرنسي).
أفضل لاعب شابة في أفريقيا «سيدات»وأتت على رأس قائمة المرشحات لأفضل لاعبة شابة هذا العام كل من المصرية حبيبة صبري والمغربية ضحى المداني، لاعبتا مسار والجيش الملكي على الترتيب، بالإضافة للنيجيرية وشياماكا أوكوكونكو، لاعبة ريفرز أنجلز النيجيري.
أفضل منتخب في أفريقياأما الترشيحات لجائزة أفضل منتخب وطني للرجال للعام فذهبت لمنتخبات كوت ديفوار ونيجيريا وجنوب أفريقيا، فيما ضمت قائمة المرشحين لأفضل منتخب للسيدات منتخبات المغرب ونيجيريا وجنوب إفريقيا.
أفضل فريق في أفريقياوجاء قطبا الكرة المصرية الأهلي والزمالك ضمن المرشحين لجائزة أفضل ناد للرجال لهذا العام، بالإضافة إلى ماميلودي صن داونز الجنوب أفريقي، أما أفضل ناد للسيدات لهذا العام فذهبت الترشيحات إلى أندية مازيمبي والجيش الملكي وإيدو كوينز النيجيري.
هدف العام في أفريقياوتعتبر جائزة هدف العام هي الجائزة الوحيدة التي يتم التصويت عليها من قبل مشجعي كرة القدم الأفريقية، حيث جاء المرشحون على النحو التالي:
- عبد العزيز عيسى (دريمز إف سي) - دريمز إف سي أمام أي بي سي لوبيتو "كأس الكونفيدرالية الأفريقية".
- أبو بكر كويتا (موريتانيا) - موريتانيا أمام أنجولا "كأس أمم أفريقيا.
- دينيس أوميتي (كييتارا إف سي) - كييتارا أمام كي سي سي إف سي "كأس السوبر 8 الأوغندية".
- إبراهيم عادل (مصر) - موريتانيا أمام مصر " تصفيات كأس أمم أفريقيا 2025".
- كيفين بينا (الرأس الأخضر) - الرأس الأخضر أمام موزمبيق "كأس أمم أفريقيا 2023".
- كريستوفاو مابولولو (أنجولا) - أنجولا أمام ناميبيا "كأس أمم أفريقيا 2023".
- نيني دورجليس (مالي) - مالي أمام كوت ديفوار "كأس أمم أفريقيا 2023".
- سعيد بن رحمة (الجزائر) - الجزائر أمام توجو "تصفيات كأس أمم أفريقيا 2025".
- سيباستيان هالر (كوت ديفوار) - نيجيريا أمام كوت ديفوار "كأس أمم أفريقيا 2023".
- وسام أبو علي (الأهلي) - الأهلي أمام تي بي مازيمبي "رابطة أبطال أفريقيا".
- ياسين بن زية (الجزائر) - الجزائر ضد جنوب إفريقيا "مباراة ودية بالجزائر".
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض