استهلاك اللحوم الحمراء يسبب السمنة في الكبد
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
أبلغ Medikforum.ru سابقا عن مثل هذه العواقب الضارة لاستهلاك اللحوم الحمراء مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة، وتظهر أحدث دراسة أجراها علماء أن هذا المنتج يسبب أيضا السمنة في الكبد، وفقا لمجلة أمراض الكبد.
اكتشف علماء من جامعة حيفا علاقة بين استهلاك كمية كبيرة من اللحوم الحمراء ومنتجاتها وتطور السمنة في الكبد، وهذا الارتباط مستقل عن عمل العوامل المعروفة مثل كمية كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة في النظام الغذائي أو الكوليسترول أو مؤشر كتلة الجسم.
ويزداد خطر السمنة في الكبد بشكل خاص عند تناول اللحوم المقلية واللحوم المشوية.
استنادا إلى النتائج التي تم الحصول عليها، يوصي الخبراء بالحد من استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجاتها ولحوم الدواجن والأسماك أكثر صحة، ويجب طهي اللحوم عن طريق الغليان أو الخبز، وتجنب ملامستها بالنار والمعادن الساخنة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكبد أمراض القلب والأوعية السرطان اللحوم الحمراء السمنة أمراض الكبد الكوليسترول النظام الغذائي اللحوم المقلية اللحوم الحمراء
إقرأ أيضاً:
رئيس جامعة المنوفية يشارك الأطقم الطبية بالمستشفيات الجامعية ومعهد الكبد مائدة الإفطار
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شارك الدكتور أحمد فرج القاصد رئيس جامعة المنوفية، اليوم الأطقم الطبية والمكلفين بأعمال النوبتجية بالمستشفيات الجامعية ومعهد الكبد القومي إفطارهم السنوي .،جاء ذلك بحضور الدكتور صبحي شرف نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع والدكتور ناصر عبد الباري نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب ، والدكتور محمد النعماني عميد كلية الطب، والدكتور اسامة حجازي عميد معهد الكبد القومي وعمداء الكليات ووكلاء كلية الطب ومعهد الكبد ، والدكتور محمد صبري المدير التنفيذي للمستشفيات الجامعية، والدكتور أحمد عطية المدير التنفيذى لمستشفي معهد الكبد القومي ومدراء المستشفيات الجامعية، ومستشفى معهد الكبد .
رحب الدكتور أحمد القاصد بحضور حفل الإفطار من الأطقم الطبية، وأعرب عن سعادته بمشاركتهم حفل الإفطار السنوي والتواجد بينهم بالمجمع الطبي ، موجها لهم التهنئة بالعشر الأواخر من رمضان وقرب حلول عيد الفطر المبارك داعيا الله أن يديم على مصر نعمة الأمن والأمان في ظل قيادتها الحكيمة لفخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي.
وأكد القاصد علي اعتزازه بالمنشات الطبية والمستشفيات الجامعية ومعهد الكبد ومعهد الأورام ، التي تعد المراة التي يري المجتمع الجامعة من خلالها لما تقدمه من خدمات علاجية ورعاية صحية متخصصة للمواطنين من اهالي المحافظة والمحافظات المجاورة ، بجانب الخدمات التعليمية والتدريبية التي تقدمها للطلاب وطلاب الدراسات العليا ومقدمي الخدمة الطبية بالمحافظة.
ودعا القاصد العاملين بالمستشفيات الجامعية إلي الإصرار علي النجاح والإتقان في تقديم خدمة طبية عالية الجدوي ،لائقة بجامعة المنوفية مؤكدا أن الجامعة تدعم دائما المستشفيات والأطقم الطبية الذي تلمس الدولة و الجميع مجهودهم في رعاية المرضى وتادية دورهم بإخلاص وتفاني.
كما ناقش الدكتور أحمد القاصد مع عميد كلية الطب والمدير التنفيذي للمستشفيات الجامعية ومديري المستشفيات ومعهد الأورام آليات الإرتقاء بالخدمة الطبية في المرحلة القادمة ،مؤكدا علي حرص الجامعة علي إضافة احدث الأجهزة الطبية في العالم الي مستشفياتها الجامعية .
ومن جانبه، قدم الدكتور محمد النعمانى الشكر لرئيس الجامعة ونواب رئيس الجامعة وعمداء الكليات على حرصهم علي التواجد بين الأطقم الطبية مثمنا دور رئيس الجامعة المستمر لدعم المستشفيات الجامعية والعاملين بها.
كما وجه الدكتور أسامة حجازي التحية لمقدمي الخدمة الطبية بالمستشفيات الجامعية ومعهد الكبد مؤكدا علي أهمية دورهم في رعاية المرضي وتقديم الخدمات الطبية والتوعويةللمواطنين.
حالة الطقس.. أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة على 4 مناطق