دراسة تكشف مفاجأة عن عصائر الفاكهة
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
في مؤتمر جمعية القلب الأمريكية، قدم العلماء بيانات تشرب مع السكر، بما في ذلك عصائر الفاكهة، مما يزيد من خطر الوفاة من أمراض القلب والأمراض الأخرى، وتتعلق استنتاجات العلماء بالمشروبات فقط والمنتجات الغنية بالسكر لم تؤكد خطورتها في هذا الجانب.
وقال المتخصص الرائد في المشروع، جان ويلش: "اتضح أنه بالنسبة لأولئك الذين يشربون أكثر من 680 جراما من المشروبات الحلوة يوميا، كان خطر الوفاة بسبب القلب والأمراض الأخرى أعلى مرتين مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من 30 جراما".
من الجدير بالذكر أن العلماء لم يجدوا علاقة مماثلة بين استهلاك الطعام مع السكر وخطر الموت - تبين أن هذا الارتباط عادل فقط للمشروبات.
وفقا للعلماء، لا تحتوي المشروبات الحلوة على أي مغذيات يمكن أن "تبطئ" عملية امتصاص السكر من قبل الجسم، في حين أن الطعام الذي يحتوي على السكر يحتوي على دهون وبروتينات تبطئ عملية التمثيل الغذائي.
ولذلك، المشروبات الحلوة أكثر خطورة من الأطعمة الحلوة - فهي توفر على الفور تدفقا قويا من السكر في الجسم وهذا يجبر الأنظمة الداخلية على استخدام موارد إضافية لتثبيت السكر، مما يضعف المناعة ويصرف الانتباه عن مكافحة المواد المسببة للأمراض.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الفاكهة عصائر الفاكهة السكر أمراض القلب عملية التمثيل الغذائي المناعة
إقرأ أيضاً:
دراسة: ارتباط وثيق بين السكري وأمراض القلب يستدعي الحذر
أميرة خالد
يُعرف داء السكري من النوع الثاني بكونه أحد أكثر الأمراض انتشارًا، لكنه لا يأتي بمفرده، إذ يرتبط بشكل وثيق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ما يجعلهما “رفيقين سيئين”.
وفقًا لدراسة نُشرت في المجلة الأوروبية لأمراض القلب والوقائية عام 2020، أكدت أن خطر إصابة مرضى السكري بأمراض القلب يعادل خطر الإصابة لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من مشكلات قلبية، بسبب تأثير ارتفاع مستويات الجلوكوز على الأوعية الدموية بمرور الوقت.
كما قدّرت أن 90% من المصابين بداء السكري من النوع الثاني معرضون للوفاة نتيجة أمراض القلب أو السكتة الدماغية خلال 10 سنوات فقط.
وتشمل أبرز العوامل المؤدية إلى هذه المخاطر ارتفاع نسبة الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم، وسوء التغذية، والسمنة، والتدخين. وتشير التقديرات إلى أن 94 مليون شخص ممن تزيد أعمارهم عن 20 عامًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول، ما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب.
ووفقًا للأبحاث، فإن تراكم الدهون في منطقة البطن يعزز إنتاج الكوليسترول الضار، مما يرفع خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير. لذا، قد ينصح الأطباء بتناول أطعمة غنية بالدهون الصحية مثل المكسرات، والأفوكادو، والأسماك الدهنية، إلى جانب الحبوب الكاملة، والفواكه، والبقوليات، للمساعدة في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
ويُعدّ تبنّي نظام غذائي صحي، يعتمد على تقليل الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، أحد العوامل الرئيسية للحد من أمراض القلب.
وتشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المتحولة تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 25%، وترفع معدل الوفيات بنسبة 31%.
إضافةً إلى ذلك، يلعب تقليل استهلاك الملح دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب، حيث توصي جمعية القلب الأمريكية بعدم تجاوز 2300 ملليغرام يوميًا، أي ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح.
ويُعد ارتفاع ضغط الدم أحد المشكلات الصحية المتزايدة بين الشباب، إذ تشير الإحصاءات إلى أن واحدًا من كل 8 بالغين دون سن الأربعين يعاني من ارتفاع ضغط الدم، مما يجعله عرضة لخطر النوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو تمدد الأوعية الدموية.
وأظهرت دراسة حديثة أن خفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 10 نقاط مئوية يسهم في تقليل مضاعفات مرض السكري بنسبة 12%، مما يعزز فرص الوقاية من المشكلات القلبية المصاحبة له.
إقرأ أيضًا
طبيب: التغذية أساس خفض السكر التراكمي .. فيديو
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض