شوربة الدجاج بالأفوكادو .. غنية بالفيتامينات
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
شوربة الدجاج بالأفوكادو، من أشهي الشوربات الطيبة والمغذية التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الدجاج مع قطع من الأفوكادو اللذيذ والطيب.
مقادير شوربة الدجاج بالأفوكادو
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مقطع)
- مرق دجاج : 6 اكواب
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة (مجفف)
- صدر الدجاج : 3 صدور (منزوع العظم والجلد)
- الكزبرة : ربع كوب
- طماطم : 3 حبات
- الأفوكادو : 3 حبات
- ملح : حسب الرغبة
حمّي الزيت في قدر كبير، واقلي البصل، والثوم لمدة دقيقة.
أضيفي المرق، والدجاج، والزعتر البري المجفف.
اتركي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ساعة.
أخرجي الدجاج من القدر واستخدمي شوكتين لتقطيعه.
ضعي الدجاج في القدر مرة أخرى، وأضيفي الملح بحسب الرغبة.
قطعي الكزبرة، والطماطم، والأفوكادو، وأضيفي الخضار إلى الشوربة، واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: دجاج
إقرأ أيضاً:
المغرب يقفز إلى صدارة سوق الأفوكادو ويفرض نفسه منافسًا قويًا لإسبانيا
يواصل المغرب تحقيق تقدم ملحوظ في سوق الأفوكادو العالمي، متفوقًا على العديد من المنافسين الرئيسيين، بما في ذلك إسبانيا.
وبفضل الزيادة الكبيرة في الإنتاج، أصبح المغرب واحدًا من اللاعبين الرئيسيين إلى جانب بيرو وإسرائيل.
وبحسب تقرير نشره موقع “FreshPlaza” المتخصص في الزراعة، فقد شهد الإنتاج المغربي من الأفوكادو نموًا كبيرًا خلال الموسم الحالي، حيث ارتفع من 60 ألف طن إلى 90 ألف طن.
وخلال الفترة الممتدة من أكتوبر إلى نهاية ديسمبر 2024، صدّر المغرب نحو 42 ألف طن من هذه الفاكهة إلى أسواق أوروبا والمملكة المتحدة.
ويعتبر المغرب الآن من الموردين الرئيسيين للأفوكادو في السوق الأوروبية، مما يزيد من المنافسة مع إسبانيا التي كانت تهيمن على هذا القطاع لسنوات طويلة.
ووفقًا لأحد التجار الإيطاليين، فإن معظم الأفوكادو المتوفرة في الأسواق الأوروبية حاليًا تأتي من المغرب، تليها إسبانيا والبرتغال.
الزيادة في الإنتاج المغربي أدت إلى انخفاض الأسعار بنسب تتراوح بين 10% و15% مقارنة مع الموسم السابق. وهذا التحول جاء نتيجة زيادة المساحات المزروعة، حيث تمت زراعة الأفوكادو على مساحة 10 آلاف هكتار.
كما ساهمت الظروف المناخية المواتية في هذا الارتفاع، مما أعطى دفعة قوية لسوق الأفوكادو المغربي.
وعلى الرغم من الركود الذي شهده السوق في الفترة الأخيرة بسبب عطلات نهاية العام، إلا أن العديد من المزارعين اختاروا تأخير حصاد المحاصيل لبيعها بأسعار أعلى. وقد بدأت هذه الاستراتيجية تؤتي ثمارها، حيث تحسنت الأسعار تدريجيًا منذ منتصف يناير 2025.
توفير 2831 وظيفة بملتقى الأحساء