حضري دجاج مع الباستا علي الطريقة الإيطالية
تاريخ النشر: 16th, August 2023 GMT
دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي، من اطيب وصفات الباستا التي يمكن صنعها، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي، بخطوات سهلة وسريعة.
دجاج مع الباستا مقادير دجاج مع الباستا من المطبخ الإيطالي- صدر الدجاج : 4 قطع (مخليّة من العظام)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)
- فلفل أسود : رشّة (طازج / للدجاج)
- دقيق : كوب (كوب صغير / للدجاج)
- بقسماط : كوب (كوب صغير / بقسماط ناعم / للدجاج)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (للدجاج)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم / للدجاج)
- الزيت : غزير (للقلي)
- الفيتوتشيني : 400 غراماً (أو أي نوع من الـ"باستا")
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة (للباستا)
- الثوم : فصّان (مهروس / للباستا)
- بندورة : 4 حبات (كبيرة الحجم / مُقشّرة ومفرومة / للباستا)
- صلصة طماطم : ملعقة صغيرة (للباستا)
- سكر : رشّة (للباستا)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للباستا)
- فلفل أسود : رشّة (طازج / للباستا)
- ريحان : ملعقة كبيرة (الحيق / طازج ومفروم / للباستا)
- جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة / للتقديم)
1.
2. لإعداد الـ"باستا": تُسلق الـ"باستا" في قدر كبيرة حاوية الماء المغلي والمملّح لعشر دقائق، ثمّ تُصفّى.
3. يُسخّن الزيت في قدر على النار، مع الانتباه إلى عدم احتراقه، ثم يُقلّب الثوم المهروس فيها قليلًا، ويُضاف بعدها كلّ من البندورة المفرومة والصلصة والسكّر والملح والفلفل والجبن، مع التقليب لمرّتين. تُغطّى القدر، وتترك على نار هادئة لعشرين دقيقة، ثم تضاف الـ"باستا" المسلوقة والريحان المفروم. ثم ترفع عن النار ويُضاف المزيد من الجبن إليها.
4. طريقة التقديم: يُسخّن زيت القلي في مقلاة، ثمّ تُقلى صدور الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون، وتُقدّم مع الـ"باستا.
اصنعي باستا بالجبن والخضار الصحيالمصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
المشي بهذه الطريقة يقلل خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب
وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة "هارت"، ارتبطت وتيرة المشي المتوسطة أو السريعة بانخفاض خطر الإصابة بجميع اضطرابات نظم القلب المدروسة بنسبة 35-43%، مقارنةً بالمشي البطيء.
وصرح باحثون في جامعة غلاسكو في اسكتلندا بأن المشي السريع، بسرعة تتراوح بين 4.8 و6.4 كيلومتر في الساعة، يُخفّض مستويات الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم، ويُقلّل من احتمالية زيادة الوزن، وبالتالي يُقلّل من خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب.
يمكن أن تساعدك وتيرة المشي السريعة على تقليل خطر الإصابة اضطرابات نظم القلب من خلال تسريع وتيرة المشي، ووفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة القلب ، فإن متوسط أوالمشي السريع ترتبط الوتيرة المنخفضة بانخفاض مخاطر الإصابة بجميع اضطرابات نظم القلب بنسبة تتراوح بين 35 إلى 43 في المائة، مقارنة بالوتيرة البطيئة.
علماء من جامعة غلاسكوالذين أجروا البحث يعتقدون أن هذه التشوهات - عدم انتظام ضربات القلب: الرجفان الأذيني،بطء ضربات القلب، وعدم انتظام ضربات القلب البطيني هو اضطراب نظم القلب الأكثر شيوعًا، والذي يتميز بضربات قلب غير منتظمة وسريعة تبدأ في الغرف العلوية من القلب.
يمكن أن يؤدي اضطراب نظم القلب البطيني إلى تباطؤ غير طبيعي في معدل ضربات القلب، حيث يقل عادةً عن 60 نبضة في الدقيقة، مقارنةً بالمعدل الطبيعي الذي يتراوح بين 60 و100 نبضة. من ناحية أخرى، يحدث اضطراب نظم القلب البطيني عندما تنبض حجرتا القلب السفليتان (المعروفتان أيضًا بالبطينين) بسرعة كبيرة جدًا.
قالت الدكتورة جيل بيل، مؤلفة الدراسة الرئيسية، "إن الشيء الرائع في المشي هو أنه متاح للجميع"، وقال هنري ميكانا أستاذ الصحة العامة في جامعة غلاسكو باسكتلندا: "لا داعي لإنفاق المال على الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية أو شراء المعدات، ما عليك سوى الخروج من منزلك ومواصلة التمرين".
على مستوى العالم، يقدر عدد الأشخاص المصابين بالرجفان الأذيني بنحو 33.5 مليون شخص، ويعتقد الخبراء أن العدد من المتوقع أن يزداد، حيث تشير التوقعات إلى أن العدد سيصل إلى 12.1 مليون في الولايات المتحدة بحلول عام 2050 و17.9 مليون في أوروبا بحلول عام 2050، بحلول عام 2060 وقد ارتفع معدل انتشار الرجفان الأذيني منذ تسعينيات القرن العشرين، متأثرًا بعوامل مثل شيخوخة السكان، وتحسن معدلات البقاء على قيد الحياة، وتحسين طرق الكشف.
ويقول الأطباء إن الأشخاص الذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب هم أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية والوفاة المبكرة.
وقال بيل: "هناك أدوية وإجراءات يمكن تقديمها لهؤلاء الأشخاص، ولكن من الأفضل منع حدوث اضطرابات في نظم القلب في المقام الأول".
وبحسب بيل، فقد درس فريقه بيانات الصحة والنشاط من البالغين الذين تم تجنيدهم بين عامي 2006 و2010 في المملكة المتحدة، ال دراسةٌ راقبت صحة أكثر من 500 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عامًا في المملكة المتحدة. شملت الاستبيانات سرعة المشي، سواءً كانت بطيئة (أقل من 4.8 كيلومتر في الساعة، بمتوسط 6.4 كيلومتر في الساعة) أو سريعة (6.4 كيلومتر في الساعة).
على مدى فترة الدراسة التي استمرت 13 عامًا، أصيب ما لا يقل عن 9% من المشاركين باضطرابات نظم القلب.
ما هو مقدار المشي المناسب لتقليل خطر الإصابة باضطرابات ضربات القلب؟
وبحسب بيل، الذي درس البيانات بعناية، فإن متوسط سرعة المشي من 4.8 إلى 6.4 كيلومتر في الساعة لمدة 5 إلى 10 دقائق فقط كان كافيا لتقليل خطر الإصابة بهذه الحالة المهددة للحياة.
قال بيل، في إشارة إلى بيانات الساعات التي تتتبع سرعة الحركة: "حصلنا على بيانات حول سرعة المشي المُبلّغ عنها ذاتيًا من أكثر من 420 ألف شخص، بالإضافة إلى بيانات قياس التسارع لما يقارب 82 ألفًا منهم". وأضاف: "أظهرت بيانات الساعات أن المشي بسرعة متوسطة (3-4 أميال في الساعة) لمدة 5-15 دقيقة فقط يوميًا كان كافيًا لتقليل خطر الإصابة".
يقول الخبراء إن التأثير المفيد للمشي السريع يرجع إلى حقيقة أنه يساعد على تقليل الكوليسترول والجلوكوز وضغط الدم ويجعلك أقل عرضة لزيادة الوزن، وبالتالي يقلل أيضًا من خطر الإصابة باضطرابات معدل ضربات القلب.
المصدر: timesnownews.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية