البيض: غذاء غني بالفوائد وأفضل طرق تحضيره
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
البيض: غذاء غني بالفوائد وأفضل طرق تحضيره.. يعد البيض من الأغذية الأساسية في معظم الثقافات حول العالم، ويُعتبر من المصادر الممتازة للبروتينات والفيتامينات والمعادن. يحتوي البيض على مكونات غذائية أساسية تُساهم في بناء الجسم وتعزيز صحته. ومن خلال هذا المقال، سنستعرض أبرز فوائد البيض وأفضل الطرق لتحضيره.
1. مصدر غني بالبروتين: يحتوي البيض على بروتينات عالية الجودة، خاصة في البياض، التي تساعد في بناء العضلات وتجديد الخلايا.
2. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي البيض على مجموعة واسعة من الفيتامينات مثل فيتامين A، D، B12، بالإضافة إلى المعادن مثل الحديد والزنك.
3. مفيد للدماغ: يحتوي البيض على مادة الكولين التي تساهم في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ بشكل عام.
4. يدعم صحة العيون: يحتوي البيض على مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر.
5. يساعد في خفض الوزن: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين، يساعد البيض في الشعور بالشبع لفترة أطول مما يساهم في تقليل تناول الطعام.
ثانيًا: أفضل طرق تحضير البيض
1. البيض المسلوق: يعد البيض المسلوق من أسهل وأبسط الطرق لتحضيره. يتم سلقه في الماء لمدة 10 دقائق للحصول على بيض كامل النضج، مما يساعد في الحفاظ على جميع قيمه الغذائية.
2. البيض المقلي: يمكن قلي البيض في القليل من الزيت أو الزبدة، وهي طريقة سريعة ولذيذة. يمكن تناوله مع الخضروات أو إضافة التوابل حسب الرغبة.
3. البيض الأومليت: هو طبق متعدد الخيارات، حيث يمكن إضافة الخضروات، الجبن، أو اللحوم حسب التفضيل الشخصي. يُحضّر البيض الأومليت عن طريق خفق البيض مع المكونات الأخرى، ثم طهيه في المقلاة.
4. البيض المخفوق: يتم خفق البيض جيدًا ثم طهيه في مقلاة مع القليل من الزيت أو الزبدة حتى يصبح هشًا. يمكن إضافة الحليب أو الكريمة للحصول على قوام أكثر نعومة.
5. البيض المسلوق مع السلطة: يمكن تحضير سلطة صحية باستخدام البيض المسلوق مع الخضروات الطازجة والمغذيات الأخرى مثل الزيتون والأفوكادو.
الخلاصة: البيض ليس فقط طعامًا لذيذًا وسهلًا في التحضير، بل هو أيضًا غذاء غني بالعناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة. من خلال تضمينه في نظامك الغذائي بطرق مختلفة، يمكنك الاستفادة من فوائده المتعددة، سواء كانت لتحسين صحتك أو لتنويع وجباتك.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض فوائد البيض اضرار البيض یحتوی البیض على البیض المسلوق
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضروات اليوم الاثنين 13-1-2025 في الدقهلية
شهدت أسعار الخضروات في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار، اليوم الاثنين، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار الخضراوات اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.
أسعار الخضروات جاءت كما يلي:
طماطم 10 إلى 15جنيهاجنيه
طبق بصل سكرى كيلو 50جنيه
باميه بلدي 40 جنيه
توم بلدى احمر. 80 جنيه
توم بلدى ابيض. 60جنيه
بطاطس جديده 18جنيه
بطاطس تحمير كارا. 20جنيه
طبق زعتر. 10جنيه
طبق روزمارى. 10جنيه
بطاطس سلق 20جنيه
خيار بلدى. 15جنيه
جزر بلدى 15 جنيه
كوسه حشو 20 جنيه
فلفل اخضر 15جنيه
فلفل شطه 15 جنيه
فلفل غزال بارد. 20 جنيه
فلفل الوان 40 جنيه
فلفل مكسيكي احمر. 40جنيه
كابوتشا 20 جنيه
كرنب احمر 30 جنيه
كرنب ابيض 30 جنيه
بتنجان ابيض 20 جنيه
بتنجان اسود عروس 25 جنيه
بتنجان مخدد 25 جنيه
بتنجان اسود رومى 8 جنيه
بطاطا بيضا. 10 جنيه
بطاطا صفرا بلدى 15جنيه
بصل ابيض جديد 15جنيه
بصل احمر جديد. 20 جنيه
لمون بلدى. 30 جنيه
لمون اطالي 20جنيه
بنجر 20جنيه
ملوخيه خضرا. 10جنيه
اى نوع خضره 2 جنيه
ربطة نعناع 2جنيه
جرحير 2 جنيه
طبق دره سكرى. 50جنيه
لفة توم صينى. 35جنيه
كرنب حشو بط. 20 جنيه
مشروم فريش. 55جنيه
جنزبيل فريش 200 جنيه
فاصوليا خضرا 35جنيه
ربطة كرفس 20 جنيه
بروكلى فريش 25 جنيه الكيلو
كيلو بتنجان ابيض جاهز 25 جنيه
كيلو مشكل (بتنجان ابيض واسود وكوسه)جاهز 25 جنيه
كيلو بتنجان اسود عروس جاهز. 30 جنيه
كيلو بتنجان مخدد جاهز 30 جنيه
كيلو بتنجان مشكل جاهز 25 جنيه
كيلو كوسه جاهز 25 جنيه
كيلو فلفل جاهز 15 جنيه
كيلو كرنب مسلوق جاهز 20 جنيه
طبق توم بلدى مفصص نص كيلو 100 جنيه
طبق خضار مشكل 15جنيه
كيس ورق عنب مسلوق. 25 جنيه
5 شهداء بقصف صهيوني في مخيم جنين