أبرزها الوقاية من السكري.. فوائد صحية مذهلة لبذور عباد الشمس
تاريخ النشر: 15th, November 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعد بذور عباد الشمس من الأغذية الشائعة التي تتميز بفوائدها الصحية العديدة، فهي مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم وتدعمه في العديد من الوظائف الحيوية، حيث تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من الدهون الصحية، والبروتينات، والألياف، إضافة إلى الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين هـ، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والفوسفور، وهذه المكونات تجعل من بذور عباد الشمس وجبة خفيفة مفيدة للقلب.
إذ تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة الأوعية الدموية، كما تعزز بذور عباد الشمس مناعة الجسم بفضل مضادات الأكسدة، وتدعم وظائف الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من الألياف، وتعتبر بذور عباد الشمس خياراً جيداً للوجبات الخفيفة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية نباتية أو يحتاجون إلى دعم إضافي للطاقة، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أبرز فوائد بذور عباد الشمس وتأثيراتها الصحية المتنوعة، وفقًا لما تم نشره بموقع “تايمز أوف انديا”.
يعتبر اللب السوري، أو بذور دوار الشمس، من الأغذية التي تتمتع بفوائد صحية متعددة، إذ يشير خبراء التغذية إلى أنها تحتوي على مجموعة غنية من الفيتامينات الأساسية، إلى جانب معادن مهمة مثل المغنيسيوم، السيلينيوم، الزنك، والحديد، ما يجعلها مفيدة لصحة الدم، المناعة، البشرة والشعر، وفيما يخص فوائدها، فقد أظهرت دراسات عديدة أن تناول اللب السوري كوجبة خفيفة يمكن أن يشكل إضافة ممتازة للنظام الغذائي كونه مصدراً للدهون الصحية والبروتينات، ومن هنا، يعد وجبة مثالية لدعم الطاقة اليومية، ويسهم في تحسين وظائف القلب والشرايين عن طريق خفض مستوى الكوليسترول الضار، بفضل احتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة وحمض اللينوليك، الذي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
بالإضافة إلى ذلك، تسهم الألياف الموجودة في اللب السوري في تحسين الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يحد من الإمساك، كما يعزز صحة العظام والعضلات بفضل احتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم. وتشير الدراسات إلى أن تناوله يساهم أيضاً في تقوية الأعصاب ويساعد على الاسترخاء.
ومن أبرز فوائد اللب السوري التي يجمع عليها الخبراء:
1. خفض الكوليسترول: يحتوي اللب السوري على أحماض دهنية غير مشبعة، تساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفع، مما يحسن من صحة القلب.
2. مضاد للأكسدة: يُعد اللب السوري غنياً بالفيتامينات التي تعمل كمضادات للأكسدة، فتحمي الجسم من الأمراض المزمنة.
3. الوقاية من السكري: يسهم اللب السوري، بفضل حمض الكلوروجينيك، في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الجلطات وأمراض القلب.
4. تحسين البشرة: يساعد في مكافحة حب الشباب وتأخير ظهور علامات الشيخوخة، حيث يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
5. تعزيز المناعة: يساعد اللب السوري في دعم جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض، إضافة إلى أنه يحتوي على النحاس والسيلينيوم، وهما من المعادن التي تحارب الخلايا السرطانية وتساهم في إصلاح الخلايا التالفة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: بذور دوار الشمس محاربة السرطان تقوية المناعة الأوعية الدموية الجهاز الهضمي الدهون الصحية الفيتامينات والمعادن الكوليسترول الضار بذور عباد الشمس فيتامين هـ بذور عباد الشمس اللب السوری
إقرأ أيضاً:
6 علامات جلدية قد تشير إلى الإصابة بمرض السكري
إنجلترا – يعرف مرض السكري بأنه حالة طبية خطيرة يحدث فيها ارتفاع مستويات الجلوكوز في الجسم. ويصنف المرض ضمن نوعين أساسيين، الأول والثاني.
ويعرف النوع الأول، بأنه حالة مناعية ذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي الجسم عن طريق الخطأ ويقتل الخلايا الموجودة في البنكرياس التي تنتج الإنسولين. ويتطور هذا النوع من السكري عموما في مرحلة الطفولة.
أما النوع الثاني فهو الأكثر شيوعا، وفيه ينتج الجسم القليل من الإنسولين، الذي قد لا يؤدي دوره في امتصاص الجلوكوز من خلايا الجسم، وتتطور هذه الحالة عموما مع التقدم في العمر ويرتبط بنمط الحياة.
ومن المهم معرفة كيف يمكن أن يظهر السكري على الجسم، حيث أنه غالبا ما يصاب الأفراد بهذه الحالة المزمنة دون إظهار أعراض مبكرة.
وأظهرت الدراسات أن مشاكل الجلد غالبا ما تكون أولى العلامات المرئية للإصابة بالسكري.
وقال الصيدلي بروس غرين إن جلد المصاب بالسكري قد يبدو مشابها لجلد المتقدم في العمر. وأوضح أن عملية تغير الجلد هي عملية تسمى الغلوزة، وهي عملية غير إنزيمية مسؤولة على العديد من المضاعفات الوعائية الكبيرة والصغيرة في السكري، ولها دور في بعض أمراض الشيخوخة.
وأشار إلى أن مشاكل الجلد أكثر شيوعا بين المصابين بالسكري بسبب ضعف الدورة الدموية وفقدان الحساسية في الأعصاب.
وكشف غرين عن ست علامات تحذيرية رئيسية تظهر على الجلد يجب أن تكون على دراية بها:
1. بقع صفراء أو بنية أو نتوءات
2. منطقة داكنة من الجلد تشعر بأنها مخملية، خصوصا حول الرقبة والإبطين
3. بقع جلدية سميكة وصلبة، خاصة على أصابع اليدين والقدمين
4. ظهور مفاجئ للبثور
5. بقع جلدية – تجويفات صغيرة وملحوظة بالكاد على الجلد
6. جلد جاف ومثير للحكة خاصة على الذراعين والساقين والمرفقين والقدمين
ومع ذلك، هذه ليست الأعراض الوحيدة التي يجب أن تكون على دراية بها، حيث أن الأعراض الرئيسية للسكري تشمل الشعور بالعطش الشديد، أو التبول أكثر من المعتاد، خصوصا في الليل.
كما يعد التعب الشديد طوال اليوم، وفقدان الوزن غير المقصود، والحكة حول الأعضاء التناسلية، والنوبات المتكررة من الفطريات، وتغيرات الرؤية من الأعراض الرئيسية التحذيرية للمرض.
المصدر: ذي صن