«البيئة»: لم نرصد تونة مستوردة غير مطابقة لحدود الزئبق
تاريخ النشر: 14th, November 2024 GMT
دبي: يمامة بدوان
أكدت وزارة التغير المناخي والبيئة، عدم رصد أي حالات لمنتجات تونة مستوردة غير مطابقة للحدود القصوى للزئبق خلال العام الحالي، كما تخضع جميع الشحنات الغذائية المستوردة لتقييم المخاطر، وفي حال تم اكتشاف أي شحنة غذائية مخالفة للوائح الفنية، يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة، لضمان عدم تداول أي منتج غذائي قد يشكل خطراً على صحة المستهلك.
وأضافت الوزارة في تصريحات ل«الخليج»: فيما يتعلق بالأخبار التي تداولت نتائج دراسة حول منتج التونة الأوروبي، والتي أظهرت أن 57% من العينات لم تكن مطابقة للحدود القصوى المسموح بها للزئبق في الأسماك، تؤكد الوزارة أن رقابة المنتجات البحرية المستوردة، تعد جزءاً أساسياً من الجهود الوطنية لضمان سلامة الغذاء، إذ تقوم السلطات الرقابية المحلية بشكل دوري بإجراء فحوص لمستويات الزئبق في الأسماك والمأكولات البحرية، وخاصة التونة، للتأكد من أنها لا تتجاوز الحدود المسموح بها، كما تعمل الوزارة بالتعاون مع الجهات المختصة على مراقبة الشحنات الواردة إلى الدولة، للتأكد من خلوها من الملوثات التي قد تؤثر في صحة المستهلك.
وقالت الوزارة إنها تواصل متابعة التوصيات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية والمنظمات الدولية المعنية، بشأن الحدود القصوى للملوثات في المنتجات الغذائية، بما يضمن صحة وسلامة المستهلك بشكل دائم.
وأشارت إلى أنها تسعى إلى ضمان سلامة الغذاء بالتعاون مع جميع السلطات الرقابية المحلية في الدولة، من خلال تنفيذ رقابة دقيقة على المنتجات الغذائية المستوردة، وخاصة المنتجات البحرية، حيث تخضع هذه المنتجات لاختبارات شاملة، للكشف عن السموم والملوثات، لضمان سلامة استهلاكها ومطابقتها للمواصفات واللوائح الفنية المعتمدة.
وكان نشطاء لحماية المحيطات في دول أوروبية قبل أيام، دعوا إلى منع التونة المعلبة في المستشفيات والمدارس ودور الرعاية، بعد اكتشاف مستويات عالية من الزئبق في عينات التونة المعلبة في دول أوروبية عدة.
المصدر: صحيفة الخليج
كلمات دلالية: فيديوهات وزارة التغير المناخي والبيئة
إقرأ أيضاً:
أطعمة تسبب تساقط الشعر منها بعض أنواع الأسماك
أميرة خالد
يُعرف تناول الأسماك بفوائده الصحية العديدة، نظرًا لاحتوائها على الأحماض الدهنية “أوميغا 3” والبروتينات المهمة للجسم.
ومع ذلك، فإن الإفراط في استهلاك بعض الأنواع قد يكون له تأثير سلبي، خاصة على صحة الشعر، بسبب احتوائها على مستويات عالية من الزئبق.
وبحسب مختصين في التغذية، فإن بعض الأسماك مثل التونة والماكاريل قد تحتوي على تركيزات مرتفعة من الزئبق، الذي يمكن أن يتراكم في الجسم مع مرور الوقت، مما يؤدي إلى تعطيل بعض العمليات البيولوجية، ومنها تلك المسؤولة عن صحة بصيلات الشعر.
وتوضح دراسات علمية أن التعرّض المستمر لهذا العنصر قد يؤدي إلى ضعف البصيلات وزيادة معدل تساقط الشعر.
ولتجنب هذه الآثار، ينصح أطباء الجلد بعدم الإفراط في تناول الأسماك التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق، خاصة للأشخاص الذين يعانون من شعر رقيق أو خفيف.
وبدلًا من ذلك، يُفضل اختيار أنواع أخرى مثل السالمون وسمك القد، حيث تحتوي على مستويات منخفضة من هذا المعدن.
وفي سياق متصل، أكدت دراسة نشرتها “المكتبة الوطنية للطب” في الولايات المتحدة أن النظام الغذائي المتوازن والغني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن يلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الشعر وتعزيز نموه.
ومن أبرز الأطعمة التي يُنصح بها لدعم صحة الشعر: البيض، الزبادي، الدجاج، الفاصوليا، البذور، المكسرات النيئة، البطاطا الحلوة، الفلفل الحلو، وزيت الزيتون.
إقرأ أيضًا
طرق مدهشة لإبطاء تساقط الشعر وتعزيز نموه
هيئة البث الأوكراني: وفد كييف في السعودية يلتقي بالفريق الأمريكي في الرياض