كشف الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية، فوائد تناول البطاطا والخميرة الفورية يوميا للجسم.

وأكد نزيه أن البطاطا من الأطعمة المفيدة جدا خاصة ذات اللون البرتقالي، لافتا إلى أنها تجابه أورام الثدي؛ لاحتوائها على فيتامين A وبيتاكاروتين..

وتابع مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى، ببرنامج «صالة التحرير»، المذاع على قناة صدى البلد: أفضل طريقة لاستعمال البطاطا هي «التقشير والتخريط قطع وسلقها في مياه ووضع الزبيب عليها أو المكسرات».

كيف نميز الشوكولاتة الحقيقية عن المزيفة؟.. طبيبة تغذية تكشف السر خبيرة تغذية: فريق متخصص لتحسين غذاء المرأة لمواجهة الأمراض

وأشار خبير التغذية إلى أنه يمكن تخريط البطاطا وتخزينها «مكعبات» في الفريزر واستعمالها لاحقا، معلقا: زيها زي قرع العسل «البودينج»، وشخصيا أعشق قرع العسل والبطاطا بتلك الطريقة.

واستكمل نزيه: ما يخص استعمال بذور الشيا وبذور الكتان لا يستحب التعامل مع البذور واستخدامها كأطعمة؛ لاحتوائها على بعض المركبات السالبة، موجها بضرورة استخدام اللب والسمسم؛ لاحتوائهما على مركبات عضوية تنظم الهرمونات، خاصة لب اليقطين «اللب الأبيض».

وبشأن أمراض القولون، تابع: فائدة الخميرة الفورية (البلدي) للجسم تتمثل في أنها تعالج الإمساك، وتضبط ميكروبات الأمعاء النافعة، وإصلاح الأنيما وتساقط الشعر.

وحول طريقة استخدام الخميرة الفورية، اختتم: قطع مكعب خميرة 2سم لكل فرد ووضعه في كوب مع ملعقة سكر ودمجهم حتى السيلان، ووضع كمية من اللبن على حرارة 40 وتلقيبهم لـ10 دقائق وشربه قبل النوم.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: مجدي نزيه الخميرة الفورية الفورية

إقرأ أيضاً:

أضرار صحية.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الدجاج يوميا؟

يعتبر الدجاج مصدرا متعدد الاستخدامات للبروتين وغني بالعناصر الغذائية مثل السيلينيوم والفوسفور والنياسين (فيتامين ب 3) ،ومع ذلك ، لا يفضل تناول الدجاج يوميا للحفاظ على صحتك.

هنفطر سمك في رمضان بدون عطش.. إضافات بسيطةفوائد بالجملة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الخيار على السحورأضرار تناول الدجاج بشكل يومي

- التسمم الغذائي من الدجاج 

لا يزال التسمم الغذائي من السالمونيلا والكامبيلوباكتر الفرعي والبكتيريا والجراثيم الأخرى في الدجاج احتمالا حقيقيا للغاية. 

- ارتفاع نسبة الكوليسترول في لحم الدجاج حتى بدون جلد

قد يحتوي الدجاج الذي يتم تناوله بدون جلد على نسبة أقل من الكوليسترول مقارنة بالدجاج مع الجلد أو اللحم البقري

- خطر الإصابة بالسرطان من الدجاج المقلي أو المشوي

تشير الأبحاث إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان بنسبة تصل إلى 40٪ لدى النباتيين مقارنة بآكلي اللحوم. لماذا؟

لأن تناول نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين الحيواني ومنخفض الفاكهة والخضروات يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، لذلك بغض النظر عن مدى دهن الدجاج أو مدى جودة تحضيره ، إذا تخطيت الخضار وعدم تناوله بكميات كبيرة تصبح أكثر عرضة للأمراض.

المصدر curejoy.

مقالات مشابهة

  • استشاري تغذية يوضح أفضل توقيت لتناول وجبة السحور
  • استشاري يكشف عن الأضرار المترتبة على إساءة استخدام المضادات الحيوية وخطرها..فيديو
  • مصر.. طفل يعود من الموت ويطالب والدته بحقه والمفاجأة مذهلة
  • ماذا يحدث للجسم عند استخدام زيت بذور الكتان؟
  • كابي فرج رئيسا لنقابة مزارعي البطاطا في البقاع
  • محمية شرعان بمحافظة العُلا .. تكوينات صخرية مذهلة وبيئة جاذبة للحياة الفطرية
  • أضرار صحية.. ماذا يحدث للجسم عند تناول الدجاج يوميا؟
  • 6 أضرار للجسم بسبب التوتر النفسي.. لا تخطر على بالك
  • للحفاظ على خصائصه المفيدة.. الطريقة الصحيحة لتناول الكيوي
  • العسل رفيق الصائم.. علاج للسعال ومصدر للطاقة خلال رمضان