الأسبوع:
2025-04-26@02:32:52 GMT

أشهر أكلات المطبخ المصري.. تعرف على طريقة عمل البليلة

تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT

أشهر أكلات المطبخ المصري.. تعرف على طريقة عمل البليلة

البليلة، أو كما تُعرف بـ«البليلة المصرية» أو «بليلة القمح»، هي إحدى الأكلات الحلوة التي يُشّتهر بها المطبخ المصري، عبارة عن حبوب قمح مطّبوخة في الحليب السائل ويُمكن تزّيينها بالمكسرات.

وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها مقادير وطريقة عمل البليلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.

طريقة عمل البليلة

المقادير:

- 2 كوب قمح (مغسول ومنقوع لمدة 4 ساعات على الأقل).

- 6 أكواب ماء.

- كوب سكر (حسب الرغبة).

- ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).

- نصف كوب جوز هند مبشور (اختياري).

- مكسرات للتزيين (لوز، بندق، زبيب).

البليلة

طريقة التحضير:

1- سلق القمح:

* في قدر عميق، ضعي القمح مع الماء على نار متوسطة.

* اتركيه يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 1.5 إلى 2 ساعة حتى ينضج القمح.

2- إضافة السكر والتوابل:

* بعد نضج القمح، أضيفي السكر حسب الرغبة وحركي جيدًا.

* أضيفي القرفة وجوز الهند إذا كنتِ ترغبين بمزيد من النكهات.

3- التقديم:

- اسكبي البليلة في أكواب أو أطباق.

- زينيها بالمكسرات والزبيب حسب الرغبة.

ملاحظة: يمكنكِ تقديم البليلة ساخنة أو باردة حسب التفضيل.

طريقة عمل البليلة المصرية

المقادير:

- نصف كيلو من القمح.

- 2 لتر مياه.

- لتر من الحليب.

- سكر حسب الرغبة.

- جوز هند حسب الرغبة.

- مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- قومي بغسل القمح جيدًا واتركيه في إناء به ماء لمدة ليلة كاملة.

2- ضعي الماء في إناء وضيفي له القمح واتركيهما على النار حتى النضج.

3- سخني الحليب وضيفي له القمح الناضج.

4- صبي البليلة في طبق وضيفي لها السكر وقومي بتلقليبهما.

5- رشي المكسرات وجوز الهند وقدميها.

6- يمكنك الاستعانة بقليل من بودرة القرفة والتفاح لتزيين الطبق وإضافة نكهة جديدة.

طريقة عمل البليلة بدون نقع

المقادير:

- ¼ كيلو قمح.

- ماء حسب الحاجة.

- ¼ 2 كوب حليب سائل.

- ¼ كوب سكر.

- مكسرات وزبيب حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- نظّفي حبّات القمح جيّدًا من أي شوائب موجودة بها، ثم اغّسليها بالماء الجاري.

2- ضعي القمح المغسول في قدر كبير على النار، ثم أضيفي إليه كمية كبيرة من الماء.

3- ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم اطفئي عليه النار.

4- ارّفعي القدر من على النار واتركيه جانبًا لمدّة ساعتين حتى يبرد تمامًا وتنّتفخ حبات القمح.

5- أضيفي إلى القمح المسلوق كل من: الحليب السائل، السكر ثم ذوّبي المزيج جيّدًا.

6- ضعي القدر مرّة أخرى على النار وبمجرّد أن يغلي اطفئي النار.

7- اضيفي المكسرات و الزبيب حسب الرغبة وقدّمي البليلة ساخنة في الأطباق و الكاسات.

اقرأ أيضاً«من البيت أحلى».. طريقة عمل البليلة في وقت بسيط

طريقة عمل البليلة في المنزل.. وصفات أكل شتوية

أبرزها البليلة والفشار.. أطعمة تساعد على تقوية ذاكرة الأطفال

المصدر: الأسبوع

كلمات دلالية: طريقة عمل البليلة طريقة عمل البليلة القمح طریقة عمل البلیلة حسب الرغبة البلیلة فی على النار

إقرأ أيضاً:

خبر سار من السعودية للسودانيين بشأن الإقامة

متابعات ـــ تاق برس- علم (تاق برس)، من مصادر مقربة ان السلطات السعودية وافقت على تمديد الزيارات لكل لسودانيين المتواجدين فى الممكلة العربية السعودية لمدة ثلاثة أشهر.

 

 

وكانت السعودية اعلنت تطبيق عقوبات على مخالفي الاقامة تصل الى 50 الف ريال والسجن ستة أشهر.

 

وشكى عشرات الالاف من السودانيين خلال الايام الماضية من قرار عدم التمديد للزيارات وقرر بعضهم مغادرة المملكة لتفادي الغرامات والعقوبة الكبيرة التي قررتها المملكة على مخالفي الاقامة.

 

 

 

الاقامةالاقامة للسودانيينالزيارات العائلية

مقالات مشابهة

  • نجاح زراعة أول رقاقة امتناع عن تعاطي الكحول بجسم مريض
  • منع مؤثِّرة فرنسيَّة من استخدام «تيك توك» و«فيس بوك».. والسجن مع وقف التنفيذ
  • أحمد الفهيد: مستحيل يحقق النصر بطولتي دوري خلال 3 أشهر
  • التموين تكشف أرقامًا مبشرة في تدفقات القمح المصري من المحافظات
  • مليشيا الحوثي تواصل احتجاز 3 من أبناء التحيتا منذ 5 أشهر
  • أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير الكفتة المشوية
  • أكلات مصرية.. أسهل طريقة لتحضير طاجن البطاطس باللحمة
  • خبر سار من السعودية للسودانيين بشأن الإقامة
  • احذر.. هذه الأسباب تجعلك تشعر بالنوم بعد الأكل
  • صرف رواتب أربعة أشهر لأكثر من 1600 متقاعد جديد في إقليم كوردستان