ازاى تعمل برجر من العدس .. إليك طريقة سهلة
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
ظهرت فى السنوات الماضية طرق عديدة لإعداد البرجر النباتي فى المنزل ولكن كانت كلها من أطعمة لها لون قاتم .. فكيف يمكن عمل البرجر من العدس الأصفر؟
نعرض لكم طريقة عمل برجر العدس الأصفر من خلال خطوات الشيف توتا مراد مقدمة برنامج عيش وملح على قناة سي بي سي سفرة.
. دكتورة وسام شعيب نشرت فيديوهات العذرية والشرف من قبل
مقادير برجر العدس:
كوب ونصف عدس أصفر منقوع
بصلة مفرومة
جزر مبشور
ملح
فلفل أسود
كزبرة خضراء مفرومة
بهارات مشكلة
٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
زيت
طريقة عمل برجر العدس الأصفر
ضعي كل المكونات في الكبة واخفقيها جيدا ثم شكلي أقراص البرجر.
اقلي برجر العدس الأصفر في طاسة بها زيت ساخن على النار.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: برجر
إقرأ أيضاً:
طعام ينظم مستوى السكر في الدم ويعزز صحة القلب.. احرص على تناوله
العدس من الأطباق الشتوية المفضلة للكثيرين، لما يتميز به من مذاق شهي وما يعطيه للجسم من إحساس بالدفء، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفق ما ذكره موقع health line الطبي.
العدس من البقوليات المفيدة لمرضى سكر الدم، وفق ما قاله الدكتور كريم جمال، استشاري التغذية العلاجية، وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف والبروتين التي توفر احتياجاتهم الغذائية وتحافظ على مستوى سكر الدم في الجسم، عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
وأضاف استشاري التغذية العلاجية خلال حديثه لـ«الوطن»، أن العدس من الأكلات الغنية بالمغنيسيوم ومركبات البولي فينول التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكر، كما يحتوي على عنصر الزنك الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة في فصل الشتاء، ما يساعد في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض.
ويساعد تناول العدس كذلك، على بناء وزيادة سماكة العضلات بفضل احتوائه على البروتينات، كما يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تزود الجلد وفروة الرأس بالأكسجين الذي يحتاجه لنمو الشعر وتجديد خلاياه.
و وفقًا لموقع health line الطبي، أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أن للعدس أهمية كبيرة لصحة القلب والأوعية الدموية، لأن الألياف المتوفره به تساعد على خفض الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية بالدم، كما يساعد حمض الفوليك في تعزيز صحة القلب والمساهمة في إنتاج كريات الدم الحمراء، وثبت دوره في التخفيف من الالتهابات والتقليل من نمو الأورام السرطانية بفضل احتوائه على السيلينيوم.
اعتصام لأهالي طلاب في القبة.. وقطع الطريق احتجاجا