طبيب البوابة: ما هو النشاط الإشعاعي للموز وما يعنيه لصحتنا
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
البوابة - ماذا تعرف عن النشاط الإشعاعي للموز؟ لا شك أن الموز يملك الكثير من الفوائد الصحية المختلفة. لكن هل تعلم هذه الحقيقة المدهشة؟ الموز مشع! كل شيء في العالم يتكون من عناصر، وهي تتكون من ذرات. بعض الذرات غير مستقرة ويمكن أن تتحلل وتتفكك بمرور الوقت. تطلق هذه العملية ما نشير إليه باسم "الإشعاع"، والذي يمكن أن يتخذ أشكالًا مختلفة ويحمل طاقة يمكن أن تؤثر على الجزيئات المحيطة.
يرجع النشاط الإشعاعي للموز إلى نظير البوتاسيوم المسمى البوتاسيوم-40 أو K-40 للاختصار. دعونا نلقي نظرة على خمس حقائق مثيرة للاهتمام حول النشاط الإشعاعي للموز وما يعنيه لصحتنا.
1. يحتوي الموز على عنصر البوتاسيوم-40
يحتوي الموز على كميات كبيرة من البوتاسيوم، وهو معدن مهم جداً للقيام بوظائف الجسم المختلفة. حوالي 0.012% من البوتاسيوم هو النظير المشع البوتاسيوم-40، أو K-40 . وهو نظير موجود بشكل طبيعي ويمثل جزءًا صغيرًا جدًا من النشاط الإشعاعي للموز. تحتوي الموزة على حوالي 450 ملجم من البوتاسيوم، وعند تناولها تعرض المستهلك لحوالي 0.01 مليريم بسبب محتواها من K-40 الإشعاع منخفض جدًا ولا يهدد الصحة.
2. الجرعة المعادلة من الموز
"الجرعة المكافئة للموز" أو BED هي وحدة قياس غير رسمية اقترحها العلماء لجعل الناس يفهمون بشكل أفضل مدى تعرضهم للإشعاع. وتم حساب ذلك من خلال مقارنة كمية التعرض للإشعاع الذي يتعرض له الشخص من تناول الموز مع الآخرين. إن تناول موزة واحدة يعرضك بالفعل لحوالي 0.01 مليريم أو ميريم من الإشعاع، وهو صغير جدًا مقارنة بما تتلقاه من الأنشطة المعتادة الأخرى مثل الطيران على متن طائرة أو إجراء أشعة سينية على الأسنان. في الواقع، يمثل الإشعاع الصادر من موزة واحدة حوالي 10% من الإشعاع اليومي الذي نستقبله من محيطنا.
3. أنت أكثر إشعاعًا من الموز
ومن الغريب أننا أكثر نشاطًا إشعاعيًا من الموز وذلك ببساطة عن طريق إمداداتنا من البوتاسيوم. وفقًا لبي بي سي Science Focus، يحتوي الشخص البالغ العادي على حوالي 140 جرامًا من البوتاسيوم؟ جزء صغير من ذلك هو نظير البوتاسيوم -40، حوالي 16 ملليجرام منه. وهذا يجعلنا، في المتوسط، أكثر إشعاعًا بنحو 280 مرة من موزة واحدة! عندما تأكل موزة، يزيد جسمك لفترة وجيزة محتواه من البوتاسيوم 40 بنسبة 0.4 بالمائة، لكن جسمك يعادل ويتخلص من البوتاسيوم الزائد بسرعة، لذا فإن هذه الزيادة مؤقتة.
4. النشاط الإشعاعي في الأطعمة الأخرى:
تحتوي العديد من المواد الغذائية بخلاف الموز على البوتاسيوم 40 وغيره من النظائر المشعة الموجودة بشكل طبيعي. الأطعمة مثل البطاطا والسبانخ والمكسرات البرازيلية مشعة بنفس القدر بسبب تركيزها العالي من البوتاسيوم. ومع ذلك، يتميز الجوز البرازيلي باحتوائه على تركيزات أعلى من الراديوم في الموز. ومع ذلك، لا يجعل هذا أي منها غير آمن للأكل؟ فهي تساهم فقط بكميات ضئيلة من التعرض للإشعاع.
5. متى يصبح استهلاك الموز خطراُ على الصحة؟
سيتعين عليك تناول حوالي 400 موزة يوميًا لتستهلك ما يكفي لرفع مستوى البوتاسيوم لديك إلى نطاق يحتمل أن يكون خطيرًا. يجب أن يستهلك الشخص البالغ العادي حوالي 3500 ملغ يوميًا. ولذلك، فإن تناول 400 موزة من شأنه أن يوفر 168.800 ملغ من البوتاسيوم، وهو ما يتجاوز بكثير المستويات الآمنة. مثل هذا الاستهلاك المرتفع يكاد يكون مستحيلاً لأي فرد سليم. وبالتالي، يمكن اعتبار الموز آمنًا ومغذيًا.
الخلاصة
على الرغم من أن الموز يحتوي على عناصر مشعة - لاحتوائه على البوتاسيوم، إلا أن مستواها صغير جدًا بحيث لا يشكل خطراً على صحة الإنسان. فكرة النشاط الإشعاعي برمتها تخلق في بعض الأحيان مفاهيم خاطئة ومخاوف؟ ومع ذلك، فإن معرفة العلوم ستساعدنا على الاستمتاع بالموز ليس فقط كغذاء صحي ولكن أيضًا كمثال مثير للاهتمام للظواهر الطبيعية التي تلعب دورًا في إمداداتنا الغذائية. لذا، تفضل واستمتع بالموز، فهو ليس مفيدًا لك فحسب، بل إنه أيضًا طعام مثير للاهتمام من الطبيعة.
المصدر: toi
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: أفضل طريقة لخفض الجلوكوز في الدم
طبيب البوابة: هل تناول الشاي بالحليب يضر الجهاز الهضمي؟
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: الموز النشاط الإشعاعي الاشعة البطاطا السبانخ البوتاسيوم
إقرأ أيضاً:
طبيب شرعي يكشف تفاصيل مروّعة عن جريمة الاحتلال بحق المسعفين / شاهد
#سواليف
أكد استشاري في #الطب_الشرعي فحص جثث 15 من #المسعفين و #عمال_الإنقاذ_الفلسطينيين الذين قُتلوا برصاص #جيش_الاحتلال الإسرائيلي، ودُفنوا بمقبرة جماعية في جنوب قطاع #غزة، أن هناك أدلة على إعدامهم ميدانيا، استنادا إلى الموقع “المحدد والمتعمد” للرصاص من مسافة قريبة.
وكان العاملون بجمعية الهلال الأحمر الفلسطيني والدفاع المدني الفلسطيني والأمم المتحدة في مهمة إنسانية لجمع جثث مدنيين قتلى وجرحى في مدينة رفح صباح يوم 23 مارس/آذار، عندما قُتلوا ثم دُفنوا في الرمال بواسطة جرافة إلى جانب مركباتهم المدمرة، حسب الأمم المتحدة.
ونقلت صحيفة الغارديان البريطانية عن الدكتور أحمد ظاهر أن الإصابات التي لحقت بالضحايا تدل على إطلاق نار من مسافة قريبة، ما يعزز فرضية أنهم أُعدموا عمدا، مشيرا إلى أن بعض الجثث حملت آثار تقييد قبل الوفاة، وهو ما يتسق مع شهادات شهود عيان وتقارير طبية محلية.
مقالات ذات صلة اقتصاد العالم يهتز .. قلق وشجب واستعداد للرد على ترامب 2025/04/03وبعد فحصه جثث خمسة من الضحايا في مستشفى ناصر بخان يونس بعد استخراج رفاتهم، قال ظاهر إن جميعهم لقوا حتفهم متأثرين بجروح ناجمة عن طلقات نارية، مضيفا أن جميع الحالات كانت مصابة برصاصات متعددة، باستثناء حالة واحدة، بسبب تضررها بعد نهشها من كلاب، مما جعلها تبدو وكأنها مجرد هيكل عظمي”.
وتعرضت سيارات الإسعاف التي كان هؤلاء العمال يستقلونها لهجوم عنيف، قبل أن يتم دفن الضحايا في مقبرة جماعية بواسطة جرافة عسكرية إسرائيلية، وفقا لتقارير وشهادات محلية.
ورغم أن جيش الاحتلال برر الحادثة زاعما أن سيارات الإسعاف اقتربت بشكل مريب من مواقع عسكرية دون تشغيل أضواء الطوارئ، فإن هذه الادعاءات قوبلت بتشكيك واسع، إذ لم تقدم إسرائيل أي دليل ملموس على أن المستهدفين كانوا يشكّلون تهديدا أمنيا، بينما أكد الهلال الأحمر الفلسطيني والمنظمات الإنسانية أن جميع الضحايا كانوا في مهمة إنقاذ واضحة المعالم.
وأثارت هذه الجريمة موجة استنكار واسعة في الأوساط الحقوقية والدبلوماسية، حيث وصف وزير الخارجية البريطاني، ديفيد لامي غزة بأنها “أخطر مكان في العالم للعاملين في المجال الإنساني”، داعيا إلى إجراء تحقيق مستقل، ومحاسبة المسؤولين عن عمليات القتل هذه.
كما دعت المنظمات الدولية، بما في ذلك الأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية، إلى اتخاذ تدابير لحماية الطواقم الطبية، وضمان عدم تكرار مثل هذه الانتهاكات.
وحذرت منظمات حقوقية دولية من أن مثل هذه الانتهاكات ترقى إلى جرائم الحرب، مطالبة المحكمة الجنائية الدولية بفتح تحقيق رسمي في الأحداث الأخيرة. وأكدت تقارير صادرة عن جهات مستقلة أن استهداف العاملين في المجال الإنساني يشكل انتهاكا صارخا للقانون الدولي، الذي ينص على حماية الطواقم الطبية والإغاثية أثناء النزاعات المسلحة.
وكانت صحيفة الغارديان كشفت، خلال تحقيق نشرته في فبراير/شباط، أن أكثر من ألف من الكوادر الطبية قُتلوا في أنحاء غزة منذ 7 أكتوبر/تشرين الأول 2023، وحتى بدء وقف إطلاق النار المؤقت في يناير/كانون الثاني، في حين دُمّر العديد من المستشفيات في هجمات خلصت لجنة تابعة لمجلس حقوق الإنسان التابع للأمم المتحدة إلى أنها ترقى إلى جرائم حرب.
قبل انطلاقه غدا.. أعضاء لجنة تحكيم مهرجان SITFY-Georgia يصلون مطار تبيلسي