سناكس خفيف ولذيذ.. طريقة عمل الهاش بوتيتو في المنزل
تاريخ النشر: 13th, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل الهاش بوتيتو واحدة من وصفات المطبخ الامريكي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سريعة وسهلة، وسوف تنال هذه الوصفة إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الهاش بوتيتو ، وهي من الأكلات الأمريكية، والتي يمكن تناولها كسناكس، وقد يستغرق تحضيرها أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 أشخاص,، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل الهاش بوتيتو
مقادير طريقة عمل الهاش بوتيتو :
2 حبة كبيرة من البطاطس
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة كبيرة من النشا أو الدقيق (اختياري، لزيادة القرمشة)
زيت نباتي للقلي
طريقة عمل الهاش بوتيتو :
ـ لتحضير البطاطس: نقشّر البطاطس ونغسلها جيدًا.
ـ نبشري البطاطس باستخدام المبشرة ذات الفتحات الكبيرة.
ـ نضعي البطاطس المبشورة في وعاء كبير مملوء بالماء البارد، ونتتركيها لبضع دقائق، و يساعد ذلك على إزالة النشا الزائد ومنع التصاق البطاطس.
ـ تصفية البطاطس: نصفي البطاطس المبشورة جيدًا، ونضغط عليها للتخلص من الماء الزائد، ويمكنك استخدام منشفة مطبخ نظيفة أو منشفة ورقية للضغط على البطاطس.
ـ خلط المكونات: في وعاء نظيف، نضع البطاطس المبشورة، ويضاف الملح والفلفل الأسود، ويمكنك أيضًا إضافة النشا أو الدقيق إذا رغبت في قوام مقرمش أكثر.
ـ نخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي.
ـ تشكيل الهاش بوتيتو: ونشكل البطاطس المبشورة على شكل أقراص صغيرة أو متوسطة الحجم باستخدام يديك، واضغطي عليها بلطف لتتماسك.
ـ القلي: نسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
ـ تضاف أقراص البطاطس بحذر إلى الزيت الساخن ونطهيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
ـ نضع الهاش بوتيتو المقلي على مناشف ورقية لتصفية الزيت الزائد.
ـ التقديم: ونقدم الهاش بوتيتو ساخنًا بجانب الكاتشب أو صلصة الغمس المفضلة لديك.
نصيحة:
ـ يمكنك إضافة بعض البهارات أو الأعشاب المفرومة (مثل الثوم البودرة أو البقدونس) لإضفاء نكهة مميزة على الهاش بوتيتو.
ـ إذا كنت تفضلين طريقة أخف، يمكنك طهي الهاش بوتيتو في الفرن عن طريق رشها بالقليل من الزيت وخبزها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الأكلات الأمريكية المطبخ الأمريكي
إقرأ أيضاً:
نشاط زلزالي متصاعد من خفيف إلى متوسط في إيران خلال يومين
وكالات
شهدت إيران خلال الـ48 ساعة الماضية خمس هزات أرضية خفيفة إلى متوسطة.
وقال المسند أن عدد الهزات بلغ خمسًا، تراوحت قوتها بين 3.4 و4.6 درجات على مقياس ريختر، ووقعت في مناطق متفرقة.
وقد سُجلت اليوم ثلاث هزات، إحداها كانت الأقوى وبلغت قوتها 4.6 درجة، مما يضعها على حدود الزلازل المتوسطة.
وأكد المسند أن جميع الهزات لم تسفر عن أضرار تُذكر، إلا أن تكرارها خلال فترة قصيرة يستدعي المتابعة الجيولوجية، خاصة أن إيران تقع على عدة فوالق زلزالية نشطة، وتُعدّ من أكثر دول العالم تعرضًا للهزات الأرضية، لا سيما على امتداد سلسلة جبال زاجروس.
وأشار إلى أن جميع الهزات تُصنف ضمن الزلازل الخفيفة، باستثناء الهزة التي بلغت 4.6، والتي تُعد على حدود الزلازل المتوسطة، لافتًا إلى أن النشاط المتكرر خلال وقت زمني قصير قد يدل على نشاط زلزالي محلي متصاعد في إحدى الصدوع النشطة.
يُذكر أن إيران تقع على عدة فوالق زلزالية نشطة، وتُعد من أكثر دول العالم نشاطًا زلزاليًا، لا سيما على امتداد جبال زاجروس، مع أن الهزات لم تُسجل أضرارًا تذكر، إلا أن استمرار هذا النمط من الاهتزازات قد يكون مؤشرًا جيولوجيًا يستدعي المتابعة، خاصة في حال حدوث زلزال أقوى لاحقًا.
الرقابة الإدارية تضبط رئيسي مجلسي إدارة سابقين ﻟﺸﺮﻛﺘﯿﻦ قابضتين بتهمة الرشوة