صحيفة البلاد:
2025-04-27@23:41:49 GMT

طريقة عمل العجينة الحلوة بالسكر

تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT

طريقة عمل العجينة الحلوة بالسكر

هذه الوصفة الرئيسية للعجينة الحلوة هي كل ما تحتاجينه لصنع العديد من الحلويات المختلفة مثل لفائف القرفة والكعك اللزج

المقادير اللازمة

227 جم حليب
10 جرام خميرة فورية مجففة (3 ملاعق صغيرة)
709 جم دقيق لجميع الأغراض أو دقيق خبز
227 جم زبدة طرية
113 جم سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 بيض بدرجة حرارة الغرفة

طريقة العمل

أضيفي ملعقة كبيرة من السكر ثم الخميرة والحليب واخفقي المزيج
يترك جانبا لمدة 5 دقائق
أضيفي الدقيق إلى وعاء الخلط ثم أضيفي خليط الخميرة
اعجني حتى تمتزج
أثناء الخلط أضيفي السكر والبيض والزبدة والملح حتى تمتزج
زيدي السرعة إلى متوسطة واتركي الخليط حتى تنظف العجينة جوانب الأواني وتشعري بالمرونة والنعومة بالعجين
شكلي العجينة على شكل كرة ناعمة ثم ضعيها في وعاء مدهون
غطيها بمنشفة واتركيها لمدة 90 دقيقة في مكان دافئ
يمكنك الآن تشكيل العجين على شكل المرغوب واستخدامها

.

المصدر: صحيفة البلاد

إقرأ أيضاً:

أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرين حيث يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث بعض الأمهات عن طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل بدلا من شرائها.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل البيتزا طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل

مقادير عجينة البيتزا الإيطالية:

½ 1 كوب ماء دافىء

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة سكر

¼ كوب زيت نباتي

¼ 4 كوب طحين

1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل عجينة البيتزا في المنزل طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية:

ضعي كلا من الماء الدافئ، الخميرة الفورية، السكر، في بولة كبيرة، وقلّبيهم جيّدًا باستخدام ملعقة حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي الزيت النباتي وقلّبيه مع خليط الخميرة الفورية، ثم أضيفي الطحين، والملح.

شغلي العجّانة الكهربائية على جميع المكوّنات حتى تحصلين على عجينة طرية ذو ملمس ناعم.

ادهني وعاء بقليل من الزيت ثم أضيفي العجينة وادهني وجهها بالزيت أيضًا.

غطّي العجينة بورق نايلون واتركيها لمدّة ساعة حتى تختمر ويزّداد حجمها.

افرغي العجينة من الهواء وقطّعيها إلى نصفين متساويين ليصبح كلّ نصف جاهز على تحضير البيتزا.

اقرأ أيضاًطريقة تحضير البيتزا الإيطالية بخطوات بسيطة

«لذيذة وشهية».. طريقة عمل البيتزا بالجمبري في المنزل

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا الإيطالية في المنزل
  • طريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزل
  • طريقة تخزين ورق العنب الطازج
  • طريقة عمل الشاورما بالبطاطس
  • طريقة عصير الأفوكادو لمرضى السكر
  • بدون فرن .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بكوبين دقيق