بعد تعديلات المواصفات القياسية.. "الصناعات الغذائية" تناقش مستقبل الألبان ومنتجاتها
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعا موسعا لشعبة الألبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي عضو مجلس ادارة الغرفة لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة الألبان في مصر.
كما تم مناقشة قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء علي مصانع الالبان بجانب خدمات الدعم الفني والاستشاري المقدمة من الغرفة للسادة الأعضاء، وعرض المواصفات التي تم اعتمادها خلال اجتماع مجلس ادارة هيئة المواصفات القياسية المصرية في 18 اغسطس الماضي الي جانب ملاحظات الأعضاء علي مشاريع تعديل المواصفات القياسية الخاصة بمنتجات الشعبة.
وأكد محمد الدماطي عضو مجلس إدارة الغرفة، أن المواصفات التي تم اعتمادها مؤخرا ساهمت بشكل كبير في تذليل العديد من العقبات والتحديات التي واجهتها المصانع في قطاع الألبان ومنتجاتها والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية وخاصة المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير من أهمها قرار زيادة فترة صلاحية الزبادي من 14 يوم الي 30 يوم طبقا للتكنولوجيات المستخدمة في التصنيع وتعديلات المواصفات العامة للعصائر و نكتار الفاكهة و المواصفة العامة للبطاقات والعبوات والبيانات.
واضاف "الدماطي"، أن مجلس ادارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع للتوافق مع متطلبات واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلك المصري والقابل للتصدير حيث تستهدف زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية، كذلك انضمام عدد أكبر من المصانع الغذائية للهيئة مما يسهم في مضاعفة حجم الإنتاج ورفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات الأسواق.
وقال الدكتور رضا عبدالجليل مدير عام الشؤون الفنية بالغرفة، إن الغرفة لعبت دورا بارزاً في حل المشاكل التي تواجه القطاع ووضع المقترحات والحلول بالتعاون مع الجهات المعنية من خلال المناقشات المفتوحة مع الاعضاء في الاجتماعات الدورية حيث تم التغلب علي اكثر من مشكلة تتعلق بالتصدير بجانب مناقشة المشاكل الخاصة بقوائم الفحص والتفتيش على المصانع مع إدارة التفتيش بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وخلال الاجتماع تم عرض المواصفات القياسية لمنتجات الشعبة التي تم اعتمادها مؤخرا، حيث شملت 6 مواصفات وهي المواصفة العامة للجبن، و مواصفة الألبان المبسترة ومنتجات دهن اللبن القابلة للفرد و القشدة و القشدة المجهزة، والحليب المكثف المحلي، و القريش، واللبن المعقم أو المعامل " المعالج " بالحرارة فوق العالية.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: غرفة الصناعات الغذائية محمد الدماطي المواصفات القیاسیة
إقرأ أيضاً:
رسميا.. الأهلي يلجأ إلى رئيس الوزراء للاطلاع على تعديلات قانون الرياضة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلن النادي الأهلي في بيان رسمي إرساله اليوم إلى الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، طلب لتمكين النادي من الاطلاع على مشروع تعديلات قانون الرياضة المقترح، والدعوة إلى حوار مجتمعي يعكس ضمان اتساق التعديلات المقترحة مع الدستور المصري والاتفاق مع المعايير الدولية والميثاق الأوليمبي.
وقال النادي الأهلي في الخطاب الذي أرسله اليوم إلى رئيس الوزراء أن الدولة المصرية تحت قيادة الرئيس عبد الفتاح السيسي، تحرص دومًا على تعزيز معايير الشفافية في عمليات صناعة القرار بوصفها الضمانة الحقيقية لمواجهة كل التحديات المحيطة بدولتنا العريقة، كما أن مشاركة الجهات المعنية وتقدير دور الجمعيات العمومية والهيئات الرياضية في هذا الخصوص يؤكد على ريادة مصر في مجال التشريعات بصفة عامة، والتشريعات الرياضية بصفة خاصة، لا سيما وأن التعديلات المقترحة على مجلس الوزراء من جانب وزير الرياضة لم تتمكن الأندية والهيئات الرياضية من الاطلاع عليها لأسباب غير معروفة، في الوقت الذي تسعى فيه جميع عناصر المنظومة الرياضية إلى تعزيز الجانب الإيجابي المنتظر لهذه التعديلات لصالح الرياضة المصرية.
كان النادي قد تواصل مع الدكتور أشرف صبحي، وزير الرياضة، قبل أيام لتمكينه من الاطلاع على ذات التعديلات، وتقديم بعض المقترحات إلى وزارة الرياضة بما يخدم المصلحة العليا للرياضة المصرية.
أكد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، أن مشروع قانون الرياضة الجديد ليس موجها لشخص أو ناد بعينه، فالقانون يتم تعديله كي يستمر لـ20 و30 عاما وليس ليوم أو يومين.
وأضاف، خلال كلمته بالمؤتمر الصحفي الذي عقد عقب الاجتماع الأسبوعي للحكومة: «وافقنا على مشروع القانون بشكل مبدئي، وطلبنا مراجعة ودراسة بعض المواد من الخبراء القانونيين».
وتابع: «نتحدث على دولة والدولة غير مرتبطة بأفراد وما يهمنا وجود منظومة جيدة تدير هذا المرفق العام وأي تعديلات هدفها الصالح العام».
وأوضح أنه عقد اليوم اجتماعا مع الدكتور أشرف صبحي وزير الشباب والرياضة، بشأن ما أثير حول مشروع قانون الرياضة الجديد على مواقع التواصل الاجتماعي.
البرازيل تمنح الأولوية للتفاوض لحل أزمة الرسوم الجمركية مع أمريكا