الدماطي: تعديلات المواصفات القياسية ساهمت في تذليل معوقات صناعة الألبان والعصائر
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعا موسعا لشعبة الالبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي عضو مجلس ادارة الغرفة لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة الألبان في مصر.
وتم مناقشة قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء علي مصانع الالبان بجانب خدمات الدعم الفني والاستشاري المقدمة من الغرفة للسادة الأعضاء، وعرض المواصفات التي تم اعتمادها خلال اجتماع مجلس ادارة هيئة المواصفات القياسية المصرية في 18 اغسطس الماضي الي جانب ملاحظات الأعضاء علي مشاريع تعديل المواصفات القياسية الخاصة بمنتجات الشعبة.
وأكد محمد الدماطي عضو مجلس إدارة الغرفة، أن المواصفات التي تم اعتمادها مؤخرا ساهمت بشكل كبير في تذليل العديد من العقبات والتحديات التي واجهتها المصانع في قطاع الألبان ومنتجاتها والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية وخاصة المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير من أهمها قرار زيادة فترة صلاحية الزبادي من 14 يوم الي 30 يوم طبقا للتكنولوجيات المستخدمة في التصنيع وتعديلات المواصفات العامة للعصائر ونكتار الفاكهة والمواصفة العامة للبطاقات والعبوات والبيانات.
وأضاف "الدماطي"، أن مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع للتوافق مع متطلبات واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلك المصري والقابل للتصدير حيث تستهدف زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية، كذلك انضمام عدد أكبر من المصانع الغذائية للهيئة مما يسهم في مضاعفة حجم الإنتاج ورفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات الأسواق.
وقال الدكتور رضا عبدالجليل مدير عام الشؤون الفنية بالغرفة، إن الغرفة لعبت دورا بارزاً في حل المشاكل التي تواجه القطاع ووضع المقترحات والحلول بالتعاون مع الجهات المعنية من خلال المناقشات المفتوحة مع الاعضاء في الاجتماعات الدورية حيث تم التغلب علي اكثر من مشكلة تتعلق بالتصدير بجانب مناقشة المشاكل الخاصة بقوائم الفحص والتفتيش على المصانع مع إدارة التفتيش بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وخلال الاجتماع تم عرض المواصفات القياسية لمنتجات الشعبة التي تم اعتمادها مؤخرا، حيث شملت 6 مواصفات وهي المواصفة العامة للجبن، ومواصفة الألبان المبسترة ومنتجات دهن اللبن القابلة للفرد والقشدة والقشدة المجهزة، والحليب المكثف المحلي، والقريش، واللبن المعقم أو المعامل " المعالج " بالحرارة فوق العالية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اتحاد الصناعات الهيئة القومية لسلامة الغذاء سلامة الغذاء التصدير محمد الدماطي الصناعات الغذائية غرفة الصناعات الغذائية مصانع الالبان المواصفات القیاسیة
إقرأ أيضاً:
غرفة محال السلع السياحية تعقد جمعيتها العمومية الأربعاء 7 مايو
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
تعقد غرفة محال السلع والعاديات السياحية، برئاسة علي غنيم، اجتماع الجمعية العمومية العادية للغرفة يوم الأربعاء 7 مايو 2025، بمقر الغرفة، وبحضور مجلس الإدارة والمحاسب القانوني وممثل وزارة السياحة والآثار.
وتناقش الجمعية الموازنة الختامية للعام المالي المنتهي، والميزانية العمومية للعام الجديد، كما يستعرض مجلس الإدارة أبرز منجزات العمل، وجهود حل المشكلات التي واجهت الأعضاء، بالإضافة لتلقي كافة المقترحات والشكاوى وبحثها خلال الاجتماع.
وطالبت الغرفة، كافة الأعضاء من محال بيع السلع والعاديات السياحية، بسرعة سداد الاشتراك السنوي المقرر تجنبا لتوقيع غرامات تأخير طبقا للقانون رقم 27 لسنة 2023، والخاص بإنشاء الغرف السياحية واتحادها العام، وكذا لاستمرار تمتع المحال بكافة الخدمات والمميزات التي تقدمها الغرفة للأعضاء، وإمكانية المشاركة بأعمال اجتماع الجمعية العمومية.
وقال علي غنيم، رئيس مجلس إدارة الغرفة، إنه وفقا لقانون إنشاء الغرف السياحية، ولائحته التنفيذية وتحديدا في المادة رقم 13 فإنه: "على المنشآت أعضاء الغرف سداد الاشتراك السنوي خلال الربع الأول من العام، وفي حالة التقاعس عن ذلك تقوم الغرفة بمطالبتهم بالسداد، وفي حالة انقضاء الأجل المذكور دون الالتزام بالسداد يفرض مقابل تأخير عنه بسعر الفائدة المعلن من البنك المركزي المصري، ويستحق هذا المقابل من اليوم التالي لانقضاء شهر من تاريخ إخطار المنشأة".
وأكد رئيس الغرفة، أن التزام الأعضاء بسداد الاشتراكات السنوية يعد التزاما جماعيا بإنجاح منظومة العمل بقطاع السلع والعاديات السياحية، ودعما لموازنة الغرفة التي تستخدم لصالح الأعضاء والنشاط، وضمانة لاستمرار الغرفة في تقديم الخدمات المرجوة لكافة المحال، كما تدعم الجهود المبذولة من مجلس الإدارة المتتخب في تعظيم الإيرادات، وتوفير بيئة العمل الصالحة للعاملين بالقطاع، وتفادي التعثر الذي كان يحدث في سنوات سابقة نتيجة الظروف المؤثرة على قطاع السياحة.
وذكر غنيم، أن عدد البازرات في جمهورية مصر العربية الحاصلة على الترخيص السياحي 3324 بازارا، وعدد البازرات الحاصلين علي الترخيص السياحي خلال عام 2025 بلغ 85 بازارا بفضل جهود مجلس الإدارة ووزارة السياحة والآثار في تقنين أوضاع كافة محال السلع السياحية، وضمها لمظلة شرعية تتيح لهم الاستمتاع بالمزايا التي تمنحها الدولة والغرفة للكيانات المرخصة الملتزمة.
تصادم 3 سيارات ودراجة نارية على الطريق الدائري بالرماية