الدماطي: تعديلات المواصفات القياسية ساهمت في تذليل معوقات صناعة الألبان والعصائر
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعا موسعا لشعبة الالبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي عضو مجلس ادارة الغرفة لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة الألبان في مصر.
وتم مناقشة قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء علي مصانع الالبان بجانب خدمات الدعم الفني والاستشاري المقدمة من الغرفة للسادة الأعضاء، وعرض المواصفات التي تم اعتمادها خلال اجتماع مجلس ادارة هيئة المواصفات القياسية المصرية في 18 اغسطس الماضي الي جانب ملاحظات الأعضاء علي مشاريع تعديل المواصفات القياسية الخاصة بمنتجات الشعبة.
وأكد محمد الدماطي عضو مجلس إدارة الغرفة، أن المواصفات التي تم اعتمادها مؤخرا ساهمت بشكل كبير في تذليل العديد من العقبات والتحديات التي واجهتها المصانع في قطاع الألبان ومنتجاتها والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية وخاصة المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير من أهمها قرار زيادة فترة صلاحية الزبادي من 14 يوم الي 30 يوم طبقا للتكنولوجيات المستخدمة في التصنيع وتعديلات المواصفات العامة للعصائر ونكتار الفاكهة والمواصفة العامة للبطاقات والعبوات والبيانات.
وأضاف "الدماطي"، أن مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع للتوافق مع متطلبات واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلك المصري والقابل للتصدير حيث تستهدف زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية، كذلك انضمام عدد أكبر من المصانع الغذائية للهيئة مما يسهم في مضاعفة حجم الإنتاج ورفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات الأسواق.
وقال الدكتور رضا عبدالجليل مدير عام الشؤون الفنية بالغرفة، إن الغرفة لعبت دورا بارزاً في حل المشاكل التي تواجه القطاع ووضع المقترحات والحلول بالتعاون مع الجهات المعنية من خلال المناقشات المفتوحة مع الاعضاء في الاجتماعات الدورية حيث تم التغلب علي اكثر من مشكلة تتعلق بالتصدير بجانب مناقشة المشاكل الخاصة بقوائم الفحص والتفتيش على المصانع مع إدارة التفتيش بالهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وخلال الاجتماع تم عرض المواصفات القياسية لمنتجات الشعبة التي تم اعتمادها مؤخرا، حيث شملت 6 مواصفات وهي المواصفة العامة للجبن، ومواصفة الألبان المبسترة ومنتجات دهن اللبن القابلة للفرد والقشدة والقشدة المجهزة، والحليب المكثف المحلي، والقريش، واللبن المعقم أو المعامل " المعالج " بالحرارة فوق العالية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: اتحاد الصناعات الهيئة القومية لسلامة الغذاء سلامة الغذاء التصدير محمد الدماطي الصناعات الغذائية غرفة الصناعات الغذائية مصانع الالبان المواصفات القیاسیة
إقرأ أيضاً:
وزير الصحة يتفقد نقطة الإسعاف السريع ووحدة مركز طب أسرة مغاغة بمحافظة المنيا
تفقد الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الصحة والسكان، يرافقة اللواء عماد الكدواني، محافظ المنيا، اليوم السبت، نقطة إسعاف سريع مغاغة، ووحدة مركز طب أسرة مغاغة، وذلك في إطار جولاته الميدانية لمتابعة سير العمل بالمنشآت الصحية، ومتابعة معدلات التنفيذ بالمشروعات الصحية الجاري تنفيذها.
وأوضح الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوزير بدأ جولته بتفقد نقطة إسعاف سريع مغاغة، والتي تقع على طريق “القاهرة - أسوان” الزراعي، ضمن مشروعات حياة كريمة لتطوير ورفع كفاءة مرافق الإسعاف بمحافظة المنيا.
وقال «عبد الغفار» إن نقطة إسعاف سريع مغاغة تعمل بقدرة 4 سيارات إسعاف، وتخدم مركز ومدينة مغاغة وطريق “القاهرة - أسوان” الزراعي.
وأضاف أن الوزير شدد على تجهيز جميع نقاط الإسعاف على الطرق السريعة بمحافظة المنيا، للتعامل السريع مع حوادث الطرق، حيث يبلغ عدد وحدات حياة كريمة المرحلة الأولى بمحافظة المنيا 33 وحدة إسعاف.
وحدة مركز طب أسرة مغاغةوأوضح «عبد الغفار» أن الوزير تابع جولته بتفقد وحدة مركز طب أسرة مغاغة، حيث تفقد غرفة الصحة الإنجابية، وتأكد من توافر جميع الوسائل، موجهًا بتكثيف حملات طرق الأبواب والتي تختص بالتوعية بأهمية الصحة الإنجابية.
كما حرص الوزير أثناء جولته على التحدث مع المواطنين المترددين على الوحدة، لمعرفة مدى رضاهم عن الخدمات المقدمة لهم.
ولفت «عبد الغفار» إلى أن الوزير تفقد عيادة الأسنان، واطلع على جدول تردد المرضى، والتداخلات التي تمت للمرضى، مؤكدًا حرص الوزارة على تسخير جميع الإمكانيات، وتوفير جميع المستلزمات، لتقديم أفضل الخدمات الطبية، والتدخلات الجراحية للمترددين على عيادات الأسنان بالوحدات الصحية على مستوى الجمهورية.
كما وجه الوزير بالتسويق لخدمات عيادة الأسنان لخدمة أعداد أكبر من المواطنين.
ونوه «عبد الغفار» إلى أن الوزير تفقد صيدلية الوحدة، وتأكد من توافر مخزون كافٍ من المستلزمات الدوائية، كما تابع منظومة ميكنة صرف الألبان، وكذلك توافر مخزون كافٍ من الألبان العلاجية، واطلع على معدلات صرف الألبان العلاجية، واطمأن على تطبيق إجراءات صرف الألبان لمستحقيها، كما تفقد غرفة المشورة الأسرية التي تقدم خدمات التوعية بالرضاعة الطبيعية، واطمأن على سير العمل بها لضمان استمرارية خفض معدلات صرف الألبان الصناعية.
يذكر أن مركز طب أسرة مغاغة يخدم 35259 مواطنا ويقدم الخدمات الطبية بالعيادة الخارجية، بالإضافة إلى التطعيمات، وخدمات المبادرات رئاسية، ومتابعة الحوامل، ومتابعة أطفال، وعيادة أسنان، ومعمل، والصحة الإنجابية، وتقديم المشورة، وبلغ اجمالي المترددين على المركز خلال شهر مارس الجاري 1179 مواطنا.
رافق الوزير خلال الجولة، الدكتور أنور إسماعيل، مساعد الوزير للمشروعات القومية، والدكتور بيتر وجيه، رئيس قطاع الطب العلاجي، والدكتورة مها إبراهيم، رئيس أمانة المراكز الطبية المتخصصة، والدكتورة رشا خضر، رئيس قطاع الرعاية الأساسية وتنمية الأسرة، والدكتور محمد زيدان، رئيس الإدارة المركزية للطب العلاجي ومدير إدارة المجالس الطبية المتخصصة، والدكتور محمد الصدفي، رئيس الإدارة المركزية للرعاية الحرجة والعاجلة، والدكتور محمد عبد الحكيم، مدير مديرية الشئون الصحية بالمنيا، والدكتور ياسر الحسيني، مدير مرفق إسعاف محافظة المنيا.
إعلام إسرائيلي: تل أبيب تشترط لإنهاء الحرب وتقدم مقترحا جديدا