كيف أثر قرار مد فترة صلاحية الزبادي إلى 30 يوما على صناعة الألبان في مصر؟
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعًا موسعًا لشعبة الألبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي، عضو مجلس إدارة الغرفة، لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي للصناعة في مصر.
قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاءوناقش المجتمعون قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمصانع الألبان بجانب خدمات الدعم الفني والاستشاري المقدمة من الغرفة للأعضاء، وعرض المواصفات التي اعتُمدت خلال اجتماع مجلس ادارة هيئة المواصفات القياسية المصرية في 18 أغسطس الماضي، إلى جانب ملاحظات الأعضاء على مشاريع تعديل المواصفات القياسية الخاصة بمنتجات الشعبة.
وأكد «الدماطي»، أن المواصفات التي اعتُمدت مؤخرًا ساهمت بشكل كبير في تذليل العديد من العقبات والتحديات التي واجهتها المصانع في قطاع الألبان ومنتجاتها والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية، خاصة المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير، من أهمها قرار مد فترة صلاحية الزبادي من 14 يومًا إلى 30 يومًا طبقا للتكنولوجيا المستخدمة في التصنيع، وتعديلات المواصفات العامة للعصائر ونكتار الفاكهة والمواصفة العامة للبطاقات والعبوات والبيانات.
إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلكواضاف أن مجلس ادارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع للتوافق مع متطلبات واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلك المصري، والقابل للتصدير، حيث تستهدف زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية، كذلك انضمام عدد أكبر من المصانع الغذائية للهيئة ما يسهم في مضاعفة حجم الإنتاج ورفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات الأسواق.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الصناعات الغذائية الزبادي فترة الصلاحية غرفة الصناعات الغذائية اتحاد الصناعات
إقرأ أيضاً:
غرفة الأخشاب تبحث التعاون مع مركز تكنولوجيا الأثاث وكلية الفنون التطبيقية
أجرى أعضاء غرفة صناعة منتجات الأخشاب باتحاد الصناعات المصرية زيارة إلى مركز تكنولوجيا الأثاث وكلية الفنون التطبيقية بجامعة دمياط، لبحث أوجه التعاون وتطوير قطاع صناعة الأثاث، وذلك في إطار تعزيز وتنمية الصناعة المحلية.
حضر الزيارة عدد من المسؤولين من الجانبين، من بينهم الدكتورة أسماء فودة مديرة مركز تكنولوجيا الأثاث بدمياط، ومحمد مندي عضو مجلس إدارة غرفة صناعة منتجات الأخشاب.
برنامج تدريبي متخصص في مجال تنجيد الأثاثوقالت الغرفة، في بيان اليوم، إنه خلال الزيارة تم الاتفاق على بحث الخطوات التنفيذية لبرنامج تدريبي متخصص في مجال تنجيد الأثاث، والذي سيتم تنفيذه بالتعاون مع المركز، وذلك بهدف تطوير مهارات العاملين في هذا المجال ورفع مستوى جودة المنتجات.
وأشارت الغرفة إلى عقد لقاء مع الدكتورة غادة الصياد عميد كلية الفنون التطبيقية بجامعة دمياط، لبحث سبل التعاون بين الغرفة والكلية، وتم الاتفاق على توقيع بروتوكول تعاون يتم من خلاله المشاركة في العملية التعليمية وتوفير الإرشاد لطلاب الكلية، ما يساهم في إعداد أجيال جديدة من الكفاءات المدربة والمؤهلة لسوق العمل.
تطوير صناعة الأثاث في دمياطوأكدت الغرفة ان هذه الزيارات والاجتماعات تأتي في إطار جهود الغرفة لتعزيز التعاون بين مختلف الجهات المعنية بصناعة الأثاث في دمياط، من أجل تطوير هذه الصناعة وتنميتها، ورفع مستوى جودة المنتجات وزيادة قدرتها التنافسية في الأسواق المحلية والدولية.
واشنطن: "اتفاق المعادن" مع أوكرانيا لا يشمل ضمانات أمنية