كيف أثر قرار مد فترة صلاحية الزبادي إلى 30 يوما على صناعة الألبان في مصر؟
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، اجتماعًا موسعًا لشعبة الألبان ومنتجاتها برئاسة محمد الدماطي، عضو مجلس إدارة الغرفة، لمناقشة الوضع الحالي والمستقبلي للصناعة في مصر.
قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاءوناقش المجتمعون قوائم فحص الهيئة القومية لسلامة الغذاء لمصانع الألبان بجانب خدمات الدعم الفني والاستشاري المقدمة من الغرفة للأعضاء، وعرض المواصفات التي اعتُمدت خلال اجتماع مجلس ادارة هيئة المواصفات القياسية المصرية في 18 أغسطس الماضي، إلى جانب ملاحظات الأعضاء على مشاريع تعديل المواصفات القياسية الخاصة بمنتجات الشعبة.
وأكد «الدماطي»، أن المواصفات التي اعتُمدت مؤخرًا ساهمت بشكل كبير في تذليل العديد من العقبات والتحديات التي واجهتها المصانع في قطاع الألبان ومنتجاتها والعصائر وغيرها من الصناعات الغذائية خلال الفترة الماضية، خاصة المتعلقة بالتصنيع المحلي والتصدير، من أهمها قرار مد فترة صلاحية الزبادي من 14 يومًا إلى 30 يومًا طبقا للتكنولوجيا المستخدمة في التصنيع، وتعديلات المواصفات العامة للعصائر ونكتار الفاكهة والمواصفة العامة للبطاقات والعبوات والبيانات.
إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلكواضاف أن مجلس ادارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي يدعم بقوة خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع للتوافق مع متطلبات واشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء لضمان إنتاج الغذاء الآمن والصحي للمستهلك المصري، والقابل للتصدير، حيث تستهدف زيادة تنافسية المنتجات الغذائية المصرية في الأسواق المحلية والدولية، كذلك انضمام عدد أكبر من المصانع الغذائية للهيئة ما يسهم في مضاعفة حجم الإنتاج ورفع مستوى الجودة والتوافق مع متطلبات الأسواق.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الصناعات الغذائية الزبادي فترة الصلاحية غرفة الصناعات الغذائية اتحاد الصناعات
إقرأ أيضاً:
4.6 مليار دولارحجم صادرات الصناعات الغذائية خلال أول 9 أشهر من 2024
أظهرت بيانات حديثة صادرة من المجلس التصديري لـ الصناعات الغذائية عن حجم ما حققه قطاع الصناعات الغذائية خلال الفترة من يناير وحتى سبتمبر 2024، والتي بلغت ما قيمته 4.6 مليار دولار.
وحقق القطاع خلال تلك الفترة المذكورة نسبة نمو قدرها 18%، بـ قيمة ارتفاع 688 مليون دولار مقارنة بصادرات نفس الفترة من عام 2023، التي بلغت 3.9 مليار دولار.
وأشار محمود البزان، رئيس المجلس التصديري لـ الصناعات الغذائية إلى أن ما حققه قطاع الصناعات الغذائية هي أكبر نسبة نمو يحققها القطاع خلال تلك الفترة مقارنة بحجم ما حققه خلال فترات ماضية.
قائمة أكثر الدول استيرادا من قطاع الصناعات الغذائية الدول العربيةتربعت الصادرات إلى الدول العربية على قائمة أهم المجموعات الدولية المستوردة للأغذية المصنعة المصرية خلال الأشهر من يناير إلى سبتمبر من عام 2024، بقيمة 2405 مليون دولار، تمثل 52% من إجمالي الصادرات الغذائية، محققة نسبة نمو في القيمة 12%.
الاتحاد الأوروبييليها الاتحاد الأوروبي بقيمة 953 مليون دولار بنسبة نمو 42% وتمثل 21% من إجمالي الصادرات، الدول الأفريقية غير العربية بقيمة 371 مليون دولار وتمثل 8% من إجمالي الصادرات، وحققت نسبة نمو في قيمة الصادرات بلغت 14%، الولايات المتحدة الأمريكية بقيمة 249 مليون دولار وتمثل 5% من إجمالي الصادرات، محققة نسبة نمو بلغت 37%. باقي المجموعات الدولية بقيمة 641 مليون دولار، والتي تمثل 14% من إجمالي الصادرات الغذائية المصرية خلال نفس الفترة، محققة نسبة نمو 7%.
أهم السلع الغذائية المصدرة خلال الفترة من يناير وحتى سبتمبر 2025بالنسبة لأهم السلع الغذائية المصدرة خلال الأشهر من يناير إلى سبتمبر 2024، فقد تصدرت القائمة صادرات مركزات صناعة المشروبات الغازية بقيمة 421 مليون دولار وبنسبة نمو 7% مقارنة بصادرات نفس الفترة من عام 2023، يليها الدقيق والنشاء بقيمة 389 مليون دولار، محققة نسبة نمو 1%، الفراولة المجمدة بقيمة 337 مليون دولار ونسبة نمو 18%، السكر بقيمة 298 مليون دولار ونسبة تراجع 20%. عصائر بقيمة 229 مليون دولار ونسبة نمو 80%، زيوت طعام بقيمة 226 مليون دولار ونسبة نمو 153%، بسكويت ومحضرات من الحبوب بقيمة 184 مليون دولار ونسبة نمو 21%، خضار مجمد بقيمة 183 مليون دولار ونسبة نمو 21%، زيتون مائدة بقيمة 179 مليون دولار ونسبة نمو 87%، بطاطس مجمدة بقيمة 168 مليون دولار ونسبة نمو 860%.
اقرأ أيضاً«تصديري الصناعات الغذائية» يعلن نجاح بعثة العراق التجارية وتحقيق اتفاقيات مبدئية
بهدف تعزيز الصادرات المصرية.. مشاركة 150 شركة متخصصة في الصناعات الغذائية في «SIAL»
%31 ارتفاعا بصادرات مصر من الصناعات الغذائية خلال الربع الأول من 2024
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة