البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة.. يُعد البيض من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة للصحة. يحتوي البيض على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله غذاءً متكاملًا يُنصح بتناوله بانتظام. البيض مصدر غني بالبروتينات، الفيتامينات، والمعادن التي تساعد في تعزيز الصحة العامة وتقوية الجسم.
فوائد البيضالبيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة1.
2. غني بالفيتامينات: يحتوي البيض على فيتامينات B12، B6، وفيتامين D الضروري لصحة العظام.
3. مضاد للأكسدة: يحتوي صفار البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العيون.
4. يحتوي على أحماض دهنية مفيدة: مثل الأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب.
5. يساهم في فقدان الوزن: حيث يُشعر بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية.
6. يحافظ على صحة الدماغ: البيض يحتوي على الكولين، الذي يلعب دورًا هامًا في دعم الوظائف العصبية وتعزيز الذاكرة.
7. يعزز المناعة: البيض يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز المناعة مثل السيلينيوم.
طرق تحضير البيض
1. البيض المسلوق:
اغسل البيض جيدًا.
ضع البيض في قدر واملأه بالماء حتى يغطي البيض بالكامل.
ضعه على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
بعد غليان الماء، اتركه لمدة تتراوح بين 9-12 دقيقة حسب درجة الطهي المطلوبة.
أخرج البيض من الماء الساخن وضعه في ماء بارد، ثم قشره وقدّمه.
2. البيض المقلي:
ضع القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
اكسر البيضة في المقلاة واتركها لمدة 2-3 دقائق.
اقلب البيضة إذا أردت طهي الجانبين، أو اتركها كما هي حتى ينضج البياض فقط.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. البيض الأومليت:
اكسر البيضتين في وعاء وأضف الملح والفلفل.
اخفق البيض جيدًا، ثم أضف قليلًا من الحليب أو الكريمة (اختياري).
سخّن المقلاة وأضف القليل من الزيت أو الزبدة.
اسكب خليط البيض واتركه حتى ينضج، ثم أضف الخضروات أو الجبن حسب الرغبة، واطوِ البيض ليصبح نصف دائري.
خاتمة
يعتبر البيض خيارًا غذائيًا متنوعًا يناسب جميع الأذواق ويحتوي على فوائد صحية هائلة. بفضل محتواه الغذائي، يمكن تناوله يوميًا للحصول على الطاقة والبروتين اللازمين للجسم. كما أن طرق تحضيره السهلة تجعله مناسبًا للعديد من الأطباق المتنوعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض أهمية البيض فوائد البيض طريقة عمل البيض البیض على یحتوی على
إقرأ أيضاً:
علامات السحر والحسد وطرق العلاج الشرعي.. الإفتاء توضح
تناول الدكتور محمود شلبي، مدير إدارة الفتاوى الهاتفية بدار الإفتاء المصرية، موضوع السحر والحسد في إحدى جلسات البث المباشر عبر صفحة دار الإفتاء على فيس بوك، حيث أشار إلى أن كلا من السحر والحسد قد ورد ذكرهما في القرآن الكريم.
فقد قال الله تعالى في سورة البقرة: «وَمَا كَفَرَ سُلَيْمَانُ وَلَٰكِنَّ الشَّيَاطِينَ كَفَرُوا يُعَلِّمُونَ النَّاسَ السِّحْرَ وَمَا أُنزِلَ عَلَى الْمَلَكَيْنِ بِبَابِلَ هَارُوتَ وَمَارُوتَ»، كما ورد في سورة الفلق: «وَمِن شَرِّ حَاسِدٍ إِذَا حَسَدَ».
وأوضح شلبي في رده على أحد الأسئلة حول علامات السحر والحسد، أن المسلم يجب أن يكون على يقين أن كل ما يحدث له من خير أو شر، سواء كان بسبب شخص آخر أو غيره، هو بتقدير الله وحده، كما قال تعالى: «وَمَا هُم بِضَارِّينَ بِهِ مِنْ أَحَدٍ إِلَّا بِإِذْنِ اللَّهِ». وأكد أن السحر والحسد يعدان نوعًا من البلاء، حيث يكون البلاء أحيانًا ابتلاء من الله للمؤمن الصابر، أو قد يكون نتيجة لذنوب العبد وتقصيره، فيكون ذلك وسيلة لتكفير ذنوبه، كما جاء في قوله تعالى: «نَبْلُوكُم بِالشَّرِّ وَالْخَيْرِ فِتْنَةً وَإِلَيْنَا تُرْجَعُونَ».
وأشار الدكتور محمود شلبي إلى أن علاج السحر والحسد يكمن في الإكثار من ذكر الله، والحرص على الأذكار اليومية مثل أذكار الصباح والمساء، والرقية الشرعية، وقراءة القرآن الكريم.
كما نصح باللجوء إلى الله بالدعاء، والاستعانة بالصبر والصلاة كما جاء في قوله تعالى: «واستعينوا بالصبر والصلاة».
أوضح شلبي أن السحر والحسد قد يسببان مجموعة من الأمراض النفسية والجسدية التي قد تكون صعبة التشخيص من قبل الأطباء، ومن أبرز هذه الأعراض:
صداع متنقل ومزمن
اصفرار في الوجه
زيادة التعرق أو كثرة التبول
ضعف الشهية أو فقدانها
تنميل أو شعور بحرارة أو برودة في الأطراف
خفقان في القلب وحالات من القلق والتوتر
مشاعر حزن وضيق في الصدر
آلام متفرقة أسفل الظهر والكتفين
أرق وصعوبة في النوم ليلاً
تغيرات في المزاج مع حالات من الخوف أو الغضب المفرط
كثرة التجشؤ والتنهد
ميل للانعزال والشعور بالخمول والكسل
رغبة مفرطة في النوم أو الكسل
هذه الأعراض قد تتراوح بين خفيفة وقوية بحسب نوع وطبيعة الحالة، وقد تحدث هذه الأعراض دون سبب عضوي واضح.
أكد الدكتور محمود شلبي أنه يمكن علاج الحسد والسحر بطرق بسيطة وفعالة باستخدام الرقية الشرعية، ومن أبرز هذه الطرق:
قراءة سورة البقرة على الأقل مرة كل ثلاثة أيام.
قراءة الفاتحة وآية الكرسي والمعوذات (سورة الفلق وسورة الناس) صباحًا ومساءً.
قراءة الفاتحة سبع مرات وآية الكرسي ثلاث مرات والمعوذات ثلاث مرات على كوب ماء ثم شربه كاملاً ثلاث مرات يوميًا.
قراءة الفاتحة سبع مرات وآية الكرسي ثلاث مرات والمعوذات ثلاث مرات على زيت الزيتون، ومسح الجسم به (باستثناء أسفل القدمين) صباحًا ومساءً.
قراءة الفاتحة سبع مرات وآية الكرسي ثلاث مرات والمعوذات ثلاث مرات على ماء بارد من الثلاجة، ويخلط مع أوراق السدر ويغتسل به لمدة أسبوع أو أكثر.
قراءة الفاتحة سبع مرات وآية الكرسي ثلاث مرات والمعوذات ثلاث مرات على عسل طبيعي، ويمكن تناول العسل باستمرار.
التمر العجوة كوسيلة للحماية
وأشار الدكتور شلبي إلى حديث نبوي شريف عن التمر العجوة، حيث قال: "من تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر"، وهو ما يثبت فاعلية هذا النوع من التمر في الوقاية من السحر والسموم.
كما أوضح أن هذا العلاج يمكن تطبيقه يوميًا كوقاية طبيعية.
خلاصة القول
الرقية الشرعية والالتزام بالأذكار اليومية يعدان من أفضل الوسائل للتصدي للسحر والحسد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تناول بعض الأطعمة مثل التمر العجوة والاستمرار في الدعاء واللجوء إلى الله لطلب العون والتوفيق في مواجهة هذه التحديات.
الصور الأولى لـ حادث سيارة صلاح محسن في القاهرة الجديدة