بوابة الفجر:
2025-01-31@21:52:53 GMT

البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة

تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT

البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة.. يُعد البيض من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة للصحة. يحتوي البيض على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله غذاءً متكاملًا يُنصح بتناوله بانتظام. البيض مصدر غني بالبروتينات، الفيتامينات، والمعادن التي تساعد في تعزيز الصحة العامة وتقوية الجسم.

فوائد البيضالبيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة

1.

مصدر ممتاز للبروتين: يحتوي البيض على بروتين عالي الجودة يساهم في بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.


2. غني بالفيتامينات: يحتوي البيض على فيتامينات B12، B6، وفيتامين D الضروري لصحة العظام.


3. مضاد للأكسدة: يحتوي صفار البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العيون.


4. يحتوي على أحماض دهنية مفيدة: مثل الأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب.


5. يساهم في فقدان الوزن: حيث يُشعر بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية.


6. يحافظ على صحة الدماغ: البيض يحتوي على الكولين، الذي يلعب دورًا هامًا في دعم الوظائف العصبية وتعزيز الذاكرة.


7. يعزز المناعة: البيض يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز المناعة مثل السيلينيوم.

 

طرق تحضير البيض

1. البيض المسلوق:

اغسل البيض جيدًا.

ضع البيض في قدر واملأه بالماء حتى يغطي البيض بالكامل.

ضعه على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.

بعد غليان الماء، اتركه لمدة تتراوح بين 9-12 دقيقة حسب درجة الطهي المطلوبة.

أخرج البيض من الماء الساخن وضعه في ماء بارد، ثم قشره وقدّمه.


2. البيض المقلي:

ضع القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.

اكسر البيضة في المقلاة واتركها لمدة 2-3 دقائق.

اقلب البيضة إذا أردت طهي الجانبين، أو اتركها كما هي حتى ينضج البياض فقط.

أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.


3. البيض الأومليت:

اكسر البيضتين في وعاء وأضف الملح والفلفل.

اخفق البيض جيدًا، ثم أضف قليلًا من الحليب أو الكريمة (اختياري).

سخّن المقلاة وأضف القليل من الزيت أو الزبدة.

اسكب خليط البيض واتركه حتى ينضج، ثم أضف الخضروات أو الجبن حسب الرغبة، واطوِ البيض ليصبح نصف دائري.


خاتمة

يعتبر البيض خيارًا غذائيًا متنوعًا يناسب جميع الأذواق ويحتوي على فوائد صحية هائلة. بفضل محتواه الغذائي، يمكن تناوله يوميًا للحصول على الطاقة والبروتين اللازمين للجسم. كما أن طرق تحضيره السهلة تجعله مناسبًا للعديد من الأطباق المتنوعة.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: البيض أهمية البيض فوائد البيض طريقة عمل البيض البیض على یحتوی على

إقرأ أيضاً:

وزير الزراعة: فتحنا باب استيراد البيض لضبط الأسعار والسيطرة على الأسواق

قال الدكتور علاء فاروق وزير الزراعة، إن الوزارة تنسق منذ أكثر من 3 شهور مع وزارة التموين للسيطرة على الأسعار، مشيرًا إلى أن الفترة الماضية شهدت انخفاضا في العديد من الأسعار.

فتح باب الاستيراد 

وأضاف "فاروق"، في تصريحات صحفية اليوم الخميس "رصدنا في الأسبوع الماضي تحركا في بعض أسعار بيض المائدة، وفتحنا باب الاستيراد من الخارج لضبط الأسعار والسيطرة على السوق". 

وتابع: "سعينا من خلال هذا الإجراء إلى أن يتواءم المنتجون مع الأسعار التي يجب أن تكون عليها هذه السلعة، وسنتوسع هذا العام في معارض السلع الغذائية، والحكومة تبذل جهدا كبيرا جدا بفضل توجيهات الرئيس السيسي في معارض أهلا رمضان على مستوى جميع المحافظات".

مقالات مشابهة

  • هلال شعبان يزين السماء اليوم ويشاهد بالعين المجردة بسهولة
  • فوائد وضع الزعتر بالطعام
  • وزير الزراعة: فتحنا باب استيراد البيض لضبط الأسعار والسيطرة على الأسواق
  • ثغرة أمنية في ( واتساب ) تهدد خصوصية الصور!
  • أسباب علامات تمدد الجلد وطرق علاجها
  • أشهر الأمراض التي تصيب الكلاب وطرق علاجها
  • رغم فوائده.. 5 آثار جانبية خطيرة لزيت الزيتون
  • عظيمة يا دولة الإمارات.. مستثمر خليجي يثني على تجربة افتتاح مشروعه بسهولة وأمان
  • مرض التيتانوس «Tetanus».. الأعراض وطرق الوقاية
  • تحذير من كارثة محتملة في مختبر يحتوي فيروسا خطيرا بالكونغو