البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
البيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة.. يُعد البيض من أكثر الأطعمة المغذية والمفيدة للصحة. يحتوي البيض على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله غذاءً متكاملًا يُنصح بتناوله بانتظام. البيض مصدر غني بالبروتينات، الفيتامينات، والمعادن التي تساعد في تعزيز الصحة العامة وتقوية الجسم.
فوائد البيضالبيض: فوائده الصحية وطرق تحضيره بسهولة1.
2. غني بالفيتامينات: يحتوي البيض على فيتامينات B12، B6، وفيتامين D الضروري لصحة العظام.
3. مضاد للأكسدة: يحتوي صفار البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تدعم صحة العيون.
4. يحتوي على أحماض دهنية مفيدة: مثل الأوميغا-3 التي تعزز صحة القلب.
5. يساهم في فقدان الوزن: حيث يُشعر بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على تقليل تناول السعرات الحرارية.
6. يحافظ على صحة الدماغ: البيض يحتوي على الكولين، الذي يلعب دورًا هامًا في دعم الوظائف العصبية وتعزيز الذاكرة.
7. يعزز المناعة: البيض يحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لتعزيز المناعة مثل السيلينيوم.
طرق تحضير البيض
1. البيض المسلوق:
اغسل البيض جيدًا.
ضع البيض في قدر واملأه بالماء حتى يغطي البيض بالكامل.
ضعه على نار متوسطة واتركه حتى يغلي.
بعد غليان الماء، اتركه لمدة تتراوح بين 9-12 دقيقة حسب درجة الطهي المطلوبة.
أخرج البيض من الماء الساخن وضعه في ماء بارد، ثم قشره وقدّمه.
2. البيض المقلي:
ضع القليل من الزيت أو الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
اكسر البيضة في المقلاة واتركها لمدة 2-3 دقائق.
اقلب البيضة إذا أردت طهي الجانبين، أو اتركها كما هي حتى ينضج البياض فقط.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. البيض الأومليت:
اكسر البيضتين في وعاء وأضف الملح والفلفل.
اخفق البيض جيدًا، ثم أضف قليلًا من الحليب أو الكريمة (اختياري).
سخّن المقلاة وأضف القليل من الزيت أو الزبدة.
اسكب خليط البيض واتركه حتى ينضج، ثم أضف الخضروات أو الجبن حسب الرغبة، واطوِ البيض ليصبح نصف دائري.
خاتمة
يعتبر البيض خيارًا غذائيًا متنوعًا يناسب جميع الأذواق ويحتوي على فوائد صحية هائلة. بفضل محتواه الغذائي، يمكن تناوله يوميًا للحصول على الطاقة والبروتين اللازمين للجسم. كما أن طرق تحضيره السهلة تجعله مناسبًا للعديد من الأطباق المتنوعة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض أهمية البيض فوائد البيض طريقة عمل البيض البیض على یحتوی على
إقرأ أيضاً:
فضل صيام الست أيام البيض من شوال 2025.. وهل يجوز جمع النية؟
فضل صيام الست أيام البيض من شوال 2025.. يبحث الكثير من المسلمين عن فضل صيام الست أيام البيض من شوال 2025، وبالإضافة إلى سؤال هل يجوز جمع النية؟، حيث يبدأ الكثيرون في صيام الستة من شوال عقب انتهاء عيد الفطر2025.
أوضحت دار الإفتاء المصرية عبر موقعها الإلكتروني، أن صيام الست من شوال مستحب عند كثير من أهل العلم سلفًا وخلفًا، ويبدأ من بعد يوم العيد مباشرة.
وأضافت دار الإفتاء: «أن من صام الست من شوال متتابعة من اليوم الثاني من شوال فقد أتى بالأفضل، وإن صامها المسلم مجتمعة أو متفرقة في شوال في غير هذه المدة كان آتيًا بأصل السنة ولا حرج عليه وله ثوابها».
وأردفت الإفتاء: أنه ورد في الحديث الشريف في «نيل الأوطار» عن أبي أيوبٍ رضي الله عنه عن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم أنه قال: «مَنْ صَامَ رَمَضَانَ ثُمَّ أَتْبَعَهُ سِتًّا مِنْ شَوَّالٍ فَذَاكَ صِيَامُ الدَّهْرِ» رواه الجماعة إلا البخاري والنسائي، ورواه أحمد من حديث جابرٍ رضي الله عنه.
وعن ثوبان رضي الله عنه عن رسول الله صلى الله عليه وآله وسلم أنه قال: «مَنْ صَامَ رمضان وسِتَّةَ أَيَّامٍ بَعْدَ الْفِطْرِ كَانَ تَمَامَ السَّنَةِ، مَنْ جَاءَ بِالْحَسَنَةِ فَلَهُ عَشْرُ أَمْثَالِهَا» رواه ابن ماجة.
يجوز ذلك شرعًا، إلا أن الأكمل والأفضل صوم القضاء أولًا ثم الست من شوال، أو العكس، وفقًا لدار الإفتاء المصرية.
هل يجوز صيام الست أيام البيض متفرقةيجوز ذلك شرعًا، ولا يشترط تتابع صيام الستة من شوال، فيمكن توزيعها على شهر شوال في الاثنين والخميس أو في الأيام البيض وسط الشهر، وإن كان المبادرة بها بعد العيد أفضل.
اقرأ أيضاًهل يجوز صيام الست أيام البيض متفرقة؟ الإفتاء تجيب
هل صيام أيام القضاء في شوال تغني عن الست البيض؟.. أمين الفتوى يجيب
الستة أيام البيض.. سبب التسمية وفضل صيامها
وزير الإسكان يتابع موقف تنفيذ المشروعات التنموية بالعلمين الجديدة والساحل الشمالى الغربي