السيلينيوم مهم لوظائف الغدة الدرقية وجهاز المناعة
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
يلعب السيلينيوم دورا مهما في استقلاب اليود ووظائف الغدة الدرقية، ويحمي من العمليات التأكسدية ويساعد الجهاز المناعي وتقدم بعض الدراسات أدلة على أن مستويات السيلينيوم الكافية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
السيلينيوم هو عنصر أثري يعمل في الجسم كمضاد للأكسدة، مما يمنع تلف الخلايا الذي يمكن أن يحدث بسبب العوامل البيئية السلبية، ويمكن أن يختلف محتوى السيلينيوم في المنتجات الغذائية اختلافا كبيرا اعتمادا على الجغرافيا، ويقول رودي ماور إنه يتم امتصاصه بشكل رئيسي في الأمعاء الدقيقة وفي الاثني عشر.
ما هي المنتجات التي تعد مصادر جيدة للسيلينيوم؟
المصادر الغذائية الرئيسية للسيلينيوم هي اللحوم والدواجن والأسماك والتوفو والفاصوليا والبازلاء والبيض والمكسرات البرازيلية والحليب اعتمادا على المنطقة، قد يكون مستوى السيلينيوم في التربة أعلى أو أقل، لذلك قد تختلف المنتجات النباتية المزروعة في أماكن مختلفة في مستوى السيلينيوم.
يمكن أن تكون الجرعات الكبيرة من مكملات السيلينيوم سامة، ولكنها تعتمد على طبيعة المركب وقابليته للذوبان، وكبريتيد السيلينيوم غير القابل للذوبان أقل سمية بكثير من السيلينيت والسيلينات والسيلينوميثيونين ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار، إذا لزم الأمر، تناول مكملات السيلينيوم واستشارة الطبيب.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: السيلينيوم السرطان الغدة الدرقية الجهاز المناعي اللحوم والدواجن الأسماك المنتجات النباتية
إقرأ أيضاً:
هل تناول تفاحة واحدة يوميا يبعد عنك الأمراض حقا؟
يشتهر بين الناس مثل إنجليزي يقول إن تناول تفاحة يوميا يغنيك عن زيارة الطبيب. لا توجد أدلة علمية تدعم هذا القول. لقد ظهر هذا المثل لأول مرة في إحدى المطبوعات عام 1866 في صيغة مختلفة، ثم ظهر مرة أخرى في عام 1913 في شكله الحالي.
كانت الممارسة الطبية في القرنين التاسع عشر والعشرين بدائية، وكان الجمهور يسعى إلى الابتعاد عن الأطباء وغيرهم من ممارسي الرعاية الصحية. مع استمرار التقدم في ممارسة الطب في القرن الحادي والعشرين، يمكن التأكد من صحة هذا المثل تجريبا.
وقد نشرت دراسة في مجلة "جاما أنتيرنال ميدسن" في العام 2015 كشفت أن الأدلة لا تدعم فكرة أن تناول تفاحة يوميا تغنيك عن زيارة الطبيب؛ ولكن، يبدو أن نسبة صغيرة من البالغين في الولايات المتحدة الذين يتناولون تفاحة يوميا يستخدمون عددا أقل من الأدوية التي تحتاج إلى وصفة طبية.
تعتقد أخصائية التغذية في كينجز كوليدج لندن الدكتورة إميلي ليمينغ أن هذا القول القديم ليس بعيدا تماما عن الصواب. وتقول، وفقا لصحيفة الغارديان البريطانية، "التفاح مصدر غني بالمغذيات النباتية المهمة لجهازك المناعي، مثل فيتامين سي ومضادات الأكسدة".
يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج الأجسام المضادة، ويساعد الخلايا المناعية على الانتقال إلى مواقع العدوى، وتعمل مضادات الأكسدة على تقليل الالتهاب الزائد، مما يساعد على التعافي بشكل أسرع بعد المرض.
وتعدّ الفاكهة مفيدة بشكل خاص للحفاظ على صحة الأمعاء. تقول ليمينغ "نظرا لأن 70% من خلايا المناعة لديك تعيش في أمعائك، فإن ميكروبيوم الأمعاء الصحي يشكل جزءا مهما من دعم جهاز المناعة لديك".
التفاح لصحة الأمعاءيدعم التفاح جهاز المناعة بطريقتين، وفقا ليمينغ:
أولا، تحتوي تفاحة واحدة فقط على 100 مليون ميكروب، التي ثبت أنها تسهم في ميكروبيوم الأمعاء، مما يساعد على تحليل الطعام وجعل المغذيات النباتية متاحة للجسم للاستخدام. ثانيا، تحتوي التفاحة المتوسطة على نحو 4 غرامات من الألياف، وهذا مصدر وقود للبكتيريا الجيدة في أمعائك، والتي تساعد في تنظيم الاستجابة المناعية.توضح ليمينغ أنه لا يوجد طعام واحد يمكن أن يحول بينك وبين المرض، وتقول "توفر مجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات مجموعة من الألياف والمغذيات والبوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى المهمة لصحتك. تناول الحبوب الكاملة والفاصوليا والمكسرات والبذور بانتظام لأنها غنية بالألياف، الأمر الذي سيساعدك للوصول إلى 30 غراما من الألياف يوميا".
كم من الوقت سيستغرق الأمر حتى ترى نتائج التعديلات التي أجريتها على نظامك الغذائي منعكسة على ميكروبيوم أمعائك؟ تجيب ليمينغ "ثلاثة أيام فقط. إذا كنت تهتم بصحة أمعائك، فمن المرجح أن يبدأ ذلك في دعم جهاز المناعة لديك بسرعة كبيرة".
عشرات الشهداء والجرحى بينهم أطفال في غارات صهيونية على غزة