منها الزبادي.. 5 منتجات لتحسين وظائف الدماغ
تاريخ النشر: 12th, November 2024 GMT
يحدث التدهور المعرفي بشكل طبيعي كجزء من عملية الشيخوخة، ولكن سوء التغذية يمكن أن يزيد بشكل كبير من خطر الاضطرابات المعرفية - الخرف ومرض الزهايمر ولحسن الحظ، من الممكن تحسين الذاكرة والتركيز والحالة العامة للدماغ باستخدام المنتجات التالية.
المكسرات والبذور
إنها مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تساهم في الأداء الطبيعي للدماغ وعلى وجه الخصوص، يحتوي الجوز وبذور الشيا واللوز على مستوى عال من المغنيسيوم، وهو أهم معدن يحمي من مرض الزهايمر، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية النادرة وفيتامين E.
الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية - سمك السلمون والماكريل والرنجة والتونة والسردين، هي أيضا مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 3 الدهنية لإنها تحسن القدرات العقلية وتحفز الدورة الدموية في الدماغ وتخلق أغشية واقية حول خلايا الدماغ لمنع الضرر الناجم عن الجذور الحرة.
لحم الدواجن
الطائر هو مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة الذي يحفز إنتاج المواد الكيميائية - الدوبامين والنورادرينالين كناقلات عصبية، فإنها تنظم الإجهاد ورد فعل الدماغ للنضال أو الهروب.
حبوب كاملة
الحبوب الكاملة غنية بفيتامينات ب المعقدة، الثيامين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك، التي تمنع الالتهاب وتحمي الوظائف المعرفية الحيوية.
زبادي طبيعي
الزبادي والأطعمة المخمرة الأخرى "تنمو" البكتيريا المعوية المفيدة التي تساهم في إفراغ الأمعاء بانتظام، ومن المعروف أن البكتيريا المعوية تنظم اضطرابات المزاج وتقلل من التوتر وتقلل من القلق.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الدماغ عملية الشيخوخة الخرف الزهايمر المكسرات والبذور مرض الزهايمر الأسماك الدهنية لحم الدواجن
إقرأ أيضاً:
دراسة: كوب من الكاكاو يقلل التوتر ويحميك من تأثير الأطعمة الدهنية
أشارت دراسة جديدة إلى أن تناول كوب من الكاكاو يمكن أن يساعد في حماية الجسم من التأثيرات السلبية للأطعمة الدهنية أثناء فترات التوتر النفسي.
أوضح الخبراء أن اختيارات الطعام التي يتخذها الناس عندما يشعرون بالتوتر يمكن أن تؤثر بشكل كبير على صحة القلب.
وأظهرت دراسة صغيرة أن تناول الكاكاو، وهو المكون الأساسي في الشوكولاتة، الغني بالفلافانولات مع وجبة دهنية قد يخفف بعض التأثيرات السلبية لهذه الأطعمة على الجسم.
الفلافانولات: مركبات مفيدة للقلب والأوعية الدموية
وتوجد الفلافانولات في بعض الأطعمة والمشروبات، مثل التفاح والشاي، وتعتبر مفيدة في تنظيم ضغط الدم وحماية صحة القلب والأوعية الدموية.
وقالت الدكتورة كاتارينا رينديرو، أستاذ مساعد في علوم التغذية بجامعة برمنغهام، ومؤلفة الدراسة الرئيسية: "نعلم أنه عندما يشعر الناس بالتوتر، يميلون إلى تناول الأطعمة الغنية بالدهون، وقد أثبب العلم سابقًا أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تضعف قدرة الأوعية الدموية على التعافي من التوتر. وفي هذه الدراسة، أردنا أن نرى ما إذا كان إضافة طعام غني بالفلافانولات إلى الوجبة الدهنية يمكن أن يخفف من التأثيرات السلبية للتوتر على الجسم."
تأثير الأطعمة الدهنية على الأوعية الدموية أثناء التوتر
في دراسة سابقة، اكتشف الباحثون في جامعة برمنغهام أن الأطعمة الدهنية يمكن أن تؤثر سلبًا على وظيفة الأوعية الدموية وتوصيل الأوكسجين إلى الدماغ. في المقابل، أظهرت الفلافانولات، الموجودة بكثرة في الكاكاو والشاي الأخضر، قدرتها على حماية هذه الوظائف خلال فترات التوتر اليومي.
أمير منطقة نجران يدشّن جمعية مناسبات للثقافة والترفيه بمحافظة شرورة