ضارة بالصحة|علامة بالدجاج تمنعك من شرائها .. تعرف عليها
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري علي صفحتها الشخصية فيسبوك منشورا عن التبزيم بالدجاج.
قالت سماح في منشورها عند شرائك دجاجة وتجدها لينة بشكل كبير وتشبه الاسفنجة جسمها به ماء لا تشتريها ويجب ابلاغ الطب البيطري لأنها ضارة بالصحة، وهذا نوع من الغش يسمي تبزيم الدواجن.
أضافت سماح: حقن هرمونات تعد عملية للغش معروفة بإسم "تبزيم الدواجن" عن طريق حقن الدواجن بالماء المندفع بقوة تحت ضغط اما تحت الجلد أو بعد التقطيع جوة الورك أو الصدر
فيزيد الحجم والوزن وقد يساعد ذلك علي تهتك تام للأنسجة وسرعة اتلافها نتيجة المحتوى المائي العالي بالإضافة إلى زيادة معدلات تلويثها بالميكروبات وخاصة السالمونيلا وغيرها نتيجة استخدام أدوات غير نظيفة لذلك يجب الشراء من مكان موثوق منه واختيار الدجاج السليم من مزارع تخضع لإشراف بيطري.
وعن مواصفات الدجاجة السليمة قالت أن وزنها مناسب لحجمها، ولونها أبيض نظيف وعندما تضغط عليها تجدها صلبة.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مشروبات منزلية فعالة لعلاج الحموضة.. تعرف عليها
ارتجاع الحمض هو حالة تنتقل فيها محتويات المعدة إلى المريء مسببة إحساسًا بالحرقان في أنبوب الطعام، يمكن أن تساهم عدة عوامل في ارتداد الحمض مثل مواعيد الوجبات ، والتدخين ، واستهلاك المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، والاستخدام المفرط للتوابل في الطعام، يلعب النظام الغذائي دورًا مهمًا في منع ارتداد الحمض ومضاعفاته، تقترح خبيرة التغذية سويدال ترينيداد ، أفضل المشروبات المنزلية التي يمكن أن تعمل كعلاج فعال للحموضة، وفقا لما نشره موقع “ndtv”.
العلاجات المنزلية لارتجاع الحمض :
ماء جوز الهندارتجاع الحمض يبدو وكأن حلقك يحترق، في مثل هذه الحالة تبحث عن مشروب بارد ومهدئ، يقدم شرب ماء جوز الهند بعض الفوائد الصحية المذهلة فهو غني بالكربوهيدرات والإلكتروليتات مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، إنه مشروب مثالي لإعادة الترطيب مما يترك أثرًا باردًا، ويكفي لموازنة درجة الحموضة في المعدة.
حليب بارديمنح الحليب البارد قليل الدسم راحة فورية من حرقة المعدة، في حين أن الحليب كامل الدسم يحتوي على نسبة أكبر من الدهون ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض.
العصائرتتكون من عصائر الخضار والفواكه والشوفان غنية بالألياف، إن تناول الألياف بكميات كبيرة له قيمة أعلى من الشبع، كما أن تناول كميات أقل من الطعام يمنع ارتجاع الحمض يمكنك تحضير عصير الشوفان والموز في الحليب المبرد بسهولة في المنزل.
عصير الخضارتقع الخضراوات في نطاق الأس الهيدروجيني القلوي ولكن عندما يقترن بمحتوى مرتفع من الماء يمكن أن يقلل من فرص ارتداد الحمض، من أفضل الخيارات عصير الليمون مع النعناع والممر أو زجاجة عصير القرع.
عصير ليمونمن الشائع أن ثمار الحمضيات حمضية ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحموضة،فإن بضع قطرات من الليمون في الماء الفاتر مع العسل يمكن أن تساعد في الهضم وتقليل فرص ارتداد الحمض ، كما أنه قلوي مقارنة بدرجة الحموضة في المعدة.
عصير الليمون والزنجبيليُغلى الزنجبيل المبشور في الماء مع مسحوق الكمون والملح الصخري والليمون ، ويُصفى ويُقدم بعد الوجبات ، وهو مزيج رائع للمساعدة في الهضم.
خل التفاحعلى الرغم من أنه حامضي في حد ذاته ويمكن أن يسبب تهيج الحلق بالفعل عند تناوله في صورة مركزة ، إلا أن تناول خل التفاح المخفف في الماء الدافئ بانتظام يمكن أن يساعد في الهضم وبالتالي تقليل ارتداد الحمض.
البروبيوتيكتعمل البكتيريا النافعة في القناة الهضمية على تحسين الهضم ومنع ارتداد الحمض، تعمل البروبيوتيك على تعزيز البكتيريا الصحية في الأمعاء، اللبن قليل الدسم المملح خيار صحي يمكنك تجربته.
ماء الشمرماء الشمر مفيد لصحتك بعدة طرق، يهدئ الالتهاب ويرخي العضلات ويحسن الهضم ويقلل من ارتداد الحمض على المدى الطويل، أخيرًا ، لا يوجد شيء أفضل من الماء العادي بكمية مناسبة لمنع ارتداد الحمض.
جهود الدولة لدعم ذوي الإعاقة.. غطاء قانوني ودستوري