بوابة الوفد:
2025-04-27@00:48:52 GMT

ساندويش الكباب التركي

تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT

تعد الكباب من الأطباق الغنية والهامة التي تضيف قيمة ثمينه الي مائدة الطعام، لانها وجبة متكاملة لاحتوائها على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات المتنوعة.

 

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير ساندويش الكباب التركي بخطوات سهلة وبسيطة.

 

 

المقادير

- لحم بقر مفروم : كيلو (قليل الدهن)

- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)

- الثوم : 4 فصوص (مهروس)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف

- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة ونصف

- الشطة : ملعقة صغيرة

- الخبز العربي : حسب الحاجة

- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)

- حمص : حسب الحاجة (جاهز)

- الخيار المخلل : حسب الرغبة (مقطع شرائح)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

لتحضير لحم الكباب: في وعاء، ضعي اللحم المفروم وتبليه بالثوم، والبصل، والشطة، والبابريكا، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، ثم اعجني المكونات بيديكِ حتى تمام التجانس.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.

اصنعي الكباب على هيئة أصابع متوسطة الحجم وصفّيها في صينية فرن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج أصابع الكباب مع تقليبها من وقت لآخر حتى لا تلتصق.

ادهني ملعقة كبيرة من الحمص على رغيف الخبز، ثم صفّي 3 قطع من الكباب المشوي ووزعي الطماطم، والمخلل، ورشي الملح، وكرري العملية حتى إنتهاء كمية الكباب، ثم لفّي الساندويش وضعيه في طبق التقديم وقدميه .

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: البصل الثوم زيت الزيتون فلفل أسود ملح كزبرة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات

تعد البسبوسة من الحلويات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

وإليك طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات.

دون أدوية.. طرق طبيعية وفعالة لعلاج جفاف العينطريقة سهلة لتحضير المفتقة المصرية في المنزلمقادير البسبوسة

3 أكواب كبار من دقيق السميد

2 ملعقة كبيرة جوز هند

رشة بيكينج بودر

كوب إلا ربع من الحليب

كوب إلا ربع سمن

كوب إلا ربع سكر

نصف كوب عسل سميك

طريقة تحضير البسبوسة 

ادهي صينية مقاس 28 سم بالسمن.

ضعي الصينية في الثلاجة حتى يتجمد السمن على الأطراف والجوانب.

أخلطي السميد وجوز الهند مع البيكنج بودر.

بعد ذلك اخلطي الحليب والسمن والسكر والشربات في وعاء منفصل، وقلبيه جيدا.

ارفعي الخليط على نار هادئة، وقلبيه باستمرار باستخدام مضرب البيض اليدوي حتى يصبح دافئًا فقط، دون أن يسخن.

ضيفي خليط السميد إلى خليط الحليب الدافئ، وادمجيهم جيدا 

ضعي بعض القطرات من الماء أثناء التقليب للحصول على قوام رملي مميز للبسبوسة.

رشي ملعقة من الدقيق في الصينية المدهونة بالسمن، ثم ضعي خليط البسبوسة.

ضعي البسبوسة في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

طباعة شارك بسبوسة مقادير البسبوسة طريقة عمل البسبوسه

مقالات مشابهة

  • الغموض يلف دور جزيئات صغيرة في جسم الإنسان اكتُشِفَت مؤخرا
  • موعد مباراة مانشستر سيتي ونوتنجهام في كأس الاتحاد الإنجليزي والقنوات الناقلة
  • زي الجاهزة.. طريقة تحضير البسبوسة بالخطوات
  • لا تهملها: بقعة صغيرة على جلدك قد تكون جرس إنذار لسرطان خبيث يهدد حياتك
  • مشاهدة مباراة الهلال وجوانجزو بث مباشر في دوري أبطال آسيا اليوم
  • ضبط 11 طن ونصف لحوم ودواجن وأسماك مجمدة ومدخنة مخالفة بالشرقية
  • إحباط ترويج طن ونصف لحوم ودواجن فاسدة في مطعم بكرداسة.. وهذه عقوبة غش الأغذية
  • طريقة عمل الاستربس بالبانيه
  • بنص بانية .. طريقة عمل بيكاتا الدجاج
  • كواليس إحباط ترويج طن ونصف لحوم ودواجن فاسدة من مطعم بكرداسة