وجبة شهية.. تعرفي على طريقة عمل البامية المجمدة
تاريخ النشر: 11th, November 2024 GMT
طريقة عمل البامية المجمدة.. تعد البامية من الوجبات ذات الفوائد الصحية المختلفة ويحبها الكثيرون، لذا تلجأ بعض السيدات لتخزينها بعد انتهاء موسمها لتكون متوفرة لديهن طوال العام، ومع ذلك يبحثن دائما عن طريقة عمل البامية المجمدة.
طريقة عمل البامية المجمدةويستعرض موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل البامية المجمدة، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مجالات متعددة ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــا.
- نصف كيلوجرام من البامية المجمدة.
- ثلاثة أرباع كوب من مرق اللحم الساخن.
- بصلة متوسطة الحجم ومفرومة.
- فلفل أخضر حار مفروم.
- ملعقة صغيرة من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- 4 فصوص من الثوم المفروم.
- في البداية نحضر وعاء متوسط ونضعه على نار متوسطة لنسخن فيه السمن.
- وبعد ذلك نضيف البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك نعدي النار، ونضيف البامية إلى الخليط.
- نضيف الشوربة أو الماء الساخن حتى يغطيه ونتركها حتى تغلي قليلا.
- ثم نضيف معجون الطماطم، ونقلبها جيدًا حتى يذوب.
- نترك الخليط حتى يتسبك ويسمك قوامه قليلاً.
- نضع الثوم والفلفل المطحون بالملح على المزيج ونركيه حتى ينضج، ثم قدمي البامية مع الأرز.
اقرأ أيضاًسهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل
طريقة عمل البيتزا السريعة في 10 دقائق.. خطوة بخطوة
طريقة عمل الدجاج بالكاري بطريقة سهلة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل البامية طريقة عمل البامية باللحمة طريقة عمل طاجن البامية
إقرأ أيضاً:
نصائح لصيام صحي وآمن للأطفال
خولة علي (أبوظبي)
أخبار ذات صلةصيام الأطفال خطوة مهمة في تنمية القيم الدينية وتعزيز الشعور بالمسؤولية والانضباط، وعلى الرغم من أن الصيام ليس واجباً على الصغار حتى يبلغوا سن التكليف، إلا أن العديد من الأسر تسعى إلى تعويد أبنائها على هذه العبادة تدريجياً، مراعيةً قدرتهم الجسدية والنفسية، حيث يتطلب صيامهم اهتماماً خاصاً بالتغذية المتوازنة لضمان حصولهم على الطاقة اللازمة لنموهم وحيويتهم خلال ساعات الصيام، ولتحقيق ذلك، ينبغي توفير وجبات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتشجيعهم بأساليب مبتكرة تجعل تجربة الصيام ممتعة وآمنة.
تجربة شاملة
تؤكد ميساء عودة، اختصاصية التغذية العلاجية في مستشفى جامعة الشارقة، على أهمية الاهتمام بجودة الوجبات المقدمة للأطفال خلال الشهر الفضيل، مع التركيز على تلبية احتياجاتهم الغذائية لضمان صيام صحي وآمن، مشيرة إلى أن تدريب الأطفال على الصيام يجب أن يتم تدريجياً، مع مراعاة قدرتهم الجسدية والذهنية، فالصيام ليس مجرد امتناع عن الطعام والشراب، بل هو تدريب نفسي وجسدي ينمي الإرادة والانضباط.
وأشارت عودة إلى أن الصيام تجربة شاملة تتطلب توازناً بين الغذاء السليم والدعم النفسي، ومن خلال توفير وجبات متكاملة ومتوازنة، يمكن للأطفال الاستمتاع بتجربة صيام صحية تعزز من طاقتهم وتسهم في نموهم السليم.
عناصر أساسية
وتوضح ميساء عودة أن وجبة الإفطار هي الركيزة الأساسية لتعويض الطاقة التي فقدها الطفل خلال ساعات الصيام، لذا يجب أن تكون متوازنة وشهية في آنٍ واحد لتشجيعه على تناولها كاملة، لافتة إلى أهم العناصر الأساسية التي يجب أن تحتويها وجبة الإفطار منها البروتينات التي تعزز النمو وتبني العضلات وتعتبر عنصراً أساسياً في تغذية الأطفال خلال رمضان.
وتوصي عودة بتقديم مصادر بروتين يحبها الطفل، مثل اللحوم البيضاء كالدجاج أو السمك المشوي لسهولة هضمها، والبيض كمصدر غني بالأحماض الأمينية الضرورية للنمو، إضافة إلى البقوليات مثل العدس والفول والتي توفر طاقة تدوم لفترات أطول، ومن العناصر الأساسية أيضاً الألياف التي تعمل على تعزيز الهضم والشعور بالشبع، وتمنح الطفل شعوراً بالشبع لفترات طويلة، ويمكن تقديمها بطرق مبتكرة مثل سلطات ملونة تحتوي على الجزر، الخيار، الطماطم، والفواكه الطازجة مثل الفراولة والتوت والعنب لجذب الأطفال بصرياً وذوقياً.
طاقة مستدامة
وترى ميساء عودة أن من العناصر الأخرى الكربوهيدرات، والتي يجب أن تتوفر أيضاً كغذاء للأطفال في رمضان، لما توفره من طاقة مستدامة، ويمكن تقديم الأرز البني أو البطاطا المشوية لتعزيز الشبع لفترات أطول، مع ضرورة تناول الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز الأبيض.
وتشدد عودة على مخاطر إهمال الترطيب، خاصة أن الأطفال قد لا يدركون حاجتهم للماء، وتوصي بتقديم السوائل بطرق جذابة للأطفال لتعويض النقص ومنع الجفاف، منها شرب كميات كافية من الماء بين الإفطار والسحور، مع تناول عصائر طبيعية طازجة مثل عصير البرتقال أو الفراولة من دون إضافة سكر، في حين لابد من تجنب المشروبات الغازية والمعلبة التي قد تزيد من خطر الجفاف.
وجبة السحور
تؤكد ميساء عودة على أن وجبة السحور لا تقل أهمية عن الإفطار، لأنها تمد الطفل بالطاقة طوال النهار، وتوصي بأن تكون الوجبة خفيفة ومغذية، وتشمل الحبوب الكاملة مثل الشوفان والخبز الأسمر لتوفير طاقة تدوم لفترات طويلة، إضافة إلى الألبان قليلة الدسم لاحتوائها على الكالسيوم ولترطيب الجسم، وأيضاً التمر كمصدر طبيعي للسكريات والطاقة.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية