طريقة عمل غموس الطماطم المشوية بالثوم وزيت الزيتون
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
وصفة طبق غموس يصلح كطبق جانبي لمحبي النكهة الحمضية للطماطم
المقادير اللازمة
كيلو طماطم كرزية
10 فصوص ثوم
كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
ريحان
لبنه
طريقة العمل
تقلب الطماطم والثوم مع الزيت
ترش بالريحان والملح والفلفل
توضع بالفرن حتي تشوي
تقدم في منتصف اللبه كطبق غموس
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر.. وصفة نجلاء الشرشابي
تعتبر طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، من وصفات المطبخ المصري، وهو من الاطباق الجانبية المفضلة لدى الكثير من الأسر، لما يتميز به من طعم لذيذ وفوائد غذائية.
وقدّمت الشيف نجلاء الشرشابي، في إحدى حلقات برنامجها الشهير "طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر، وهي وصفة سهلة وأقتصادية يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل..
طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزرمكونات طريقة عمل أرز أصفر بالبسلة والجزر :
كوبان من الأرز
كوب من البسلة
كوب من الجزر المقطع مكعبات صغيرة
بصلة مفرومة
ملعقة كركم
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقتان من الزيت أو السمن
ماء مغلي
طريقة تحضير أرز أصفر بالبسلة والجزر :
ـ في البداية، يتم تشويح البصلة في الزيت حتى تذبل.
ـ ثم يُضاف الجزر والبسلة ويُقلب الخليط لدقائق. بعد ذلك.
ـ يُضاف الأرز بعد غسله جيدًا، ثم يُضاف الكركم والتوابل ويُقلب المزيج جيدًا.
ـ يُضاف الماء المغلي بمقدار يغطي الأرز، ويُترك حتى الغليان، ثم يُهدأ النار ويُترك حتى النضج.
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية