سهلة التحضير.. طريقة عمل «فطيرة بالجمبري» في المنزل

فطيرة بالجمبري.. تعتبر فطيرة الجمبري من الأطباق المثالية لعشاق المأكولات البحرية، حيث تُحضّر بسرعة وبسهولة باستخدام الجمبري الطازج مع مزيج من الكريمة والبهارات. تمنح هذه الوصفة تجربة طهي مميزة، إذ توفر للمتذوقين طعاما لذيذا ومغذيا يناسب جميع الأوقات والمناسبات.

وتقدم بوابة الأسبوع للمتابعين والقراء في السطور التالية، طريقة عمل فطيرة الجمبري، من حيث المكونات، وخطوات التحضير:

مكونات عمل فطيرة بالجمبري

1- 500 جرام من عجينة الفطائر الجاهزة أو العجينة المنزلية.

2- 300 جرام من الجمبري المقشر والمنظف.

3- 1بصلة صغيرة مفرومة ناعما.

4- 2 فص ثوم مفروم.

5- 2ملعقة كبيرة من الزيت.

6- 1/4 كوب من الكريمة السائلة.

7- 1/2 كوب من الجبن المبشور «اختياري».

8- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا.

9- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

10-رشة فلفل أسود.

11- 1 بيضة «لدهن الفطيرة».

طريقة عمل فطيرة بالجمبري خطوات تحضير فطيرة بالجمبري

1-تحضير الحشوة:

•سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

•أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

•أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة إضافية.

•ضعي الجمبري المقشر والمنظف في المقلاة واطبخي لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه ورديا.

•أضيفي الكريمة السائلة، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. اتركي الحشوة على النار لمدة 2-3 دقائق حتى تتماسك قليلاً.

•ارفعي الحشوة من على النار واتركيها لتبرد.

المصدر: الأسبوع