أطعمة ومشروبات لا تتناولها مطلقاً على معدة خاوية
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
تجنباً لحدوث اضطرابات في المعدة.. يعتبر توقيت تناول الطعام عاملاً أساسياً للوقاية من اضطرابات المعدة، ولا شك أن أغلب خبراء التغذية يتفقون على التحذير من خطورة تناول بعض الأطعمة والمشروبات على معدة فارغة.
في هذا الإطار، استعرضت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، في تقرير اليوم الأحد، أبرز 6 أطعمة ومشروبات لا ينصح تناولها على معدة خاوية.
1. الكافيين (القهوة والشاي)
شرح الدكتور روبين تشوتكان، من مستشفى جامعة جورج تاون في واشنطن، أنّ الكافيين يحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، ما يؤدي إلى أعراض مثل حرقة المعدة والغثيان أو القيء، رائحة فم الكريهة وانتفاخ المعدة والأمعاء.
كما ذكر أن الشاي الأسود مثل القهوة، يحتوي على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الأخرى، في حين أن شاي الأعشاب مثل البابونج والكركديه والنعناع يعتبر خالياً من الكافيين بشكل طبيعي.
للحفاظ على معدة بمشاكل أقٌل، يُنصح بتناول وجبة خفيفة صغيرة غنية بالبروتين قبل شرب القهوة، لإبقاء المعدة مرتاحة طوال اليوم، وتشمل أفضل الاختيارات الشوفان أو الخبز الأسمر مع السلمون المدخن، أو فطيرة بذور الشيا أو وجبة من المكسرات.
2. المشروبات الغازية
إلى جانب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، فإن المشروبات الغازية سم قاتل عند تناولها على معدة فارغة، حسب الدكتورة تريسي بريغمان، أخصائية التغذية من جامعة جورجيا.
وشرحت: "المشروبات الغازية تسبب على الفور الانتفاخ وعدم الراحة، كما تسبّب التجشؤ المزعج، لأن ثاني أكسيد الكربون يعلق في معدتك، ويسبب الضغط".
وأضافت: "إذا كان هذا المشروب الغازي يحتوي على السكر، فإن شربه على معدة فارغة يمكن أن يزيد بسرعة من نسبة السكر في الدم، ويتبعه الانهيار في الطاقة".
3. مشتقات الألبان
أما بالنسبة للأطعمة، فلا ينصح تناول مستشقات الألبان على معدة فارغة، لأنه قد يصعب هضمها، ما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ وعدم الراحة.
وقدم الدكتور تشوتكان مثالاً يتمثل في الزبادي، مشيراً إلى أنه يحتوي على حمض اللاكتيك، الذي يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي، ويدمر أيضا بعض البروبيوتيك المفيد الذي يحتوي عليه بالفعل.
ونصح بتناول الزبادي على معدة ممتلئة، لذلك يمكن امتصاص بعض حمض اللاكتيك، وعدم تدمير المكونات المفيدة.
4. الحمضيات والعصائر
تشكل الحمضيات والعصائر عنصراً أساسياً على المائدة بالنسبة للكثيرين، لكن لا ينصح بتناولها على معدة فارغة لأن حامض الستريك الموجود في الحمضيات مثل الغريب فروت الطازج وعصير البرتقال يمكن أن يهيج بطانة الأمعاء.
لذك توصي الدكتورة بريغمان بتناول وجبات خفيفة عالية الكربوهيدرات لامتصاص الحمض الزائد، وتجنب أي إزعاج.
5. الدهون والطعام الحار
بالانتقال إلى الغداء والعشاء، قد يكون البرغر الدهني والبطاطس المقلية طعاماً جذاباً، لكن الدكتورة بريغمان أوضحت أن هذه الأطعمة الغنية بالدهون تستهلك وقتاً أطول للهضم، ما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض المضر بأصحاب الجهاز الهضمي الحسّاس.
كما يحذر الخبراء من آثار الطعام الحار الذي يمكن أن تكون مضاره أكثر حدة إذا لم يكن الشخص معتاداً على تناول مثل هذه المكونات التي تحفز العرق.
يشرح الدكتور مايكل شوبيس، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في نيويورك، مضار الماكولات الحارة، بكونها غنية بالتوابل الكيميائية القادرة على إلحاق أذى بالجهاز الهضمي، وإنتاج مواد مخاطية تسرّع عملية الهضم وتزيد الجوع.
6. السكريات والكحول
تناول السكريات على معدة خاوية، يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، خاصة بالنسبة إلى شخص يراقب مستويات السكر.
والأمر نفسه ينسحب على الكحوليات التي لا يجب شربها على معدة فارغة لأنها تشكل "كتلة متكاملة من الأضرار"، لأنها تزيد من معدلات الحموضة وتحرق جدار المعدة.
المصدر: موقع 24
كلمات دلالية: عودة ترامب عام على حرب غزة إيران وإسرائيل إسرائيل وحزب الله الانتخابات الأمريكية غزة وإسرائيل الإمارات الحرب الأوكرانية الصحة على معدة فارغة یؤدی إلى یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أطعمة موسمية لخفض مستويات الكوليسترول السيء بشكل طبيعي
بينما يحتاج جسمك إلى الكوليسترول للبقاء على قيد الحياة، فمن المرجح أن يكون لديك منه أكثر بكثير مما تحتاجه، كما يوضح أن أفضل طريقة لخفض مستوى الكوليسترول هي تقليل تناوله وإنتاجه، هذا يعني تقليل تناول السكر والدهون المشبعة والكوليسترول نفسه.
- تناول وجبة خفيفة من الفواكه والمكسرات.
للفواكه، وخاصةً التوت، فوائد رائعة في خفض الكوليسترول، ورغم غناها بالألياف، إلا أنها خالية من الكوليسترول أو الدهون المشبعة.
تُعدّ المكسرات أيضًا وجبة خفيفة غنية بالألياف تُشعرك بالشبع لفترة طويلة، كما أنها قليلة الدهون المشبعة وغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة الصحية.
- حاول تناول الفاصوليا والأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين والمنخفضة الكوليسترول.
يساعدك البروتين على الشعور بالشبع والرضا، تناول مصادر جيدة من البروتين يمنعك من الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم، من بين الخيارات الغنية بالبروتين والمنخفضة الكوليسترول:
الفاصوليا السوداء والفاصوليا الحمراء وفول الصويا
الحمص
فول الصويا
العدس
التوفو
- ابحث عن الحبوب الكاملة.
الحبوب الكاملة خالية من الكوليسترول، كما أن محتواها العالي من الألياف يمنع امتصاص الجسم للكوليسترول والدهون من الأطعمة التي تتناولها، من بين الحبوب الكاملة المفيدة:
الحبوب القديمة، مثل الكينوا والفارو والأمارانث
الأرز البني
الشوفان المقطوع بالفولاذ أو المدلفن
خبز القمح الكامل (الذي يختلف عن الخبز متعدد الحبوب أو الخبز الذي يحتوي على البذور)