الشاي الباكيت يصيبك بالسرطان.. ما الحقيقة؟
تاريخ النشر: 10th, November 2024 GMT
قليلًا ما تجد شخصًا لا يحب الشاي ولا يتناوله بشكل يومي، فهو المشروب الأول للمصريين، وأصبحت المقاهي والمطاعم في الفترة الأخيرة تقدم الشاي "الباكيت أو الفتلة" كما يطلق عليه الكثير، ولكن انتشرت بعض الأخبار تؤكد أن تقديم الشاي بهذه الطريقة يسبب السرطان.
وقام موقع مستشفى 57357 بالكشف عن تفاصيل هذا المنتج الذي يثار الجدل حوله كل فترة، حيث أكد أنه يتم معالجته بمادة تسمى إيبىكلوروهيدرين epichlorohydrin وهى مادة يتم استخدامها فى صناعة المبيدات الحشرية.
المعهد الوطني للسلامة والصحة المهنية (NIOSH) يعتبر هذه المادة مسرطنة، بل وتم إثبات أنها تصيب الحيوانات بمرض السرطان، وعجز جنسى، وضعف فى الجهاز المناعى.
من ناحية أخرى، حذر جمال شعبان، استشاري القلب ورئيس معهد القلب سابقا، من شرب الشاي بعد الأكل مباشرة، لأنه يمنع الجسم من امتصاص الحديد والفيتامينات التى فى الطعام ويسبب الأنيميا.
وأضاف أن تناول الشاي بعد الوجبة مباشرة قد يؤدي إلى انخفاض قدرة الجسم على امتصاص هذه المغذيات بشكل كامل.
وأوضح أن تناول كوب من الشاي الأخضر أو الأسود في الصباح الباكر قد يساعد في تنشيط الجسم وتحسين الوظائف المعرفية،
وأن الشاي في الصباح يمكن أن يكون بديلًا صحيًا للقهوة، كما أن تناول الشاي بين الوجبات قد يساعد في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية، والشاي قد يعزز عملية الحرق الأيضي وتخفيف الوزن.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشاي أسعار الشاي
إقرأ أيضاً:
نظام غذائي يحمي الكبد من السرطان والأمراض الخطيرة .. اكتشفه
يعد الكبد من الأعضاء شديدة الأهمية فى جسم الإنسان حيث أنه يطرد السموم من الجسم ويساعد فى تحسين هذا العضو.
ووفقا لما جاء فى موقع webmd نكشف لكم نظام غذائي يحمي الكبد من السرطان والامراض المختلفة.
دقيق الشوفان
الأطعمة الغنية بالألياف تحمى الكبد على أداء وظائفه على أكمل وجه وجرب دقيق الشوفان، و تشير الأبحاث إلى أنه يساعدك على إنقاص الوزن، بما في ذلك دهون البطن، إذا كان هذا هدفك وقد يكون هذا طريقة جيدة للوقاية من أمراض الكبد .
ابتعد عن الأطعمة الدهنية
البطاطس المقلية والبرجر خيارٌ غير مناسب للحفاظ على صحة الكبد وتناول الكثير من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة قد يُصعّب على الكبد القيام بوظائفه ومع مرور الوقت، قد يُؤدي ذلك إلى التهاب، والذي بدوره قد يُسبب تليف الكبد، لذا في المرة القادمة التي تنتظر فيها في طابور خدمة السيارات، فكّر في طلب خيار أكثر تغذية.
البروكلي
أضف الكثير من الخضراوات إلى نظامك الغذائي إذا كنت ترغب في الحفاظ على صحة الكبد ويُمكن أن يكون البروكلي جزءًا من هذه الاستراتيجية.
تشير بعض الدراسات إلى أن هذا الطعام المقرمش يمكن أن يساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD)، وهو مرض يحدث عندما تتراكم الدهون في الكبد.
إذا بدا البروكلي المطهو على البخار مملاً بعض الشيء، ففرمه إلى سلطة كول سلو واخلطه مع شرائح اللوز والتوت البري المجفف وصلصة الخل اللاذعة كما أنه لذيذ عند تحميره مع الثوم ورشة من خل البلسميك.
قهوة
إذا لم تستطع قضاء يومك بدونه، فسيسعدك معرفة أنه قد يكون له بعض الفوائد لكبدك و تشير الدراسات إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا قد يساعد في حماية الكبد من التلف الناتج عن الإفراط في تناول الكحول أو اتباع نظام غذائي غير صحي وتشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد .
التقليل من تناول السكر
الإفراط في تناول الحلويات قد يُؤثر سلبًا على كبدك، لأن جزءًا من وظيفته هو تحويل السكر إلى دهون.
إذا أفرطت في تناولها، يُنتج الكبد كميات كبيرة من الدهون، والتي تتراكم في غير مكانها وعلى المدى الطويل، قد تُصاب بحالة تُسمى داء الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD) لذا احرص على راحة كبدك بتناول الحلويات بين الحين والآخر.
الشاي الأخضر
الشاي غني بنوع من مضادات الأكسدة يُسمى الكاتيكين وتشير الأبحاث إلى أنه قد يحمي من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وستحصل على المزيد من الكاتيكين إذا حضّرت الشاي بنفسك وشربته ساخنًا.
يحتوي الشاي المثلج والشاي الأخضر الجاهز للشرب على مستويات أقل بكثير و لكن تناوله باعتدال وتجنب مستخلصه ويرتبط مستخلص الشاي الأخضر، وحتى كميات كبيرة جدًا منه (نادرًا)، بتلف الكبد وفشله.
ماء
من أفضل ما يمكنك فعله لكبدك هو الحفاظ على وزن صحي واعتد على شرب الماء بدلًا من المشروبات المحلاة كالمشروبات الغازية أو المشروبات الرياضية مع أن هذه المشروبات قد تكون ممتعة من حين لآخر، إلا أنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية الزائدة ويُفضل شرب الماء وشرب المزيد من الماء يُساعدك أيضًا على تجنب الجفاف ويُحسّن وظائف الكبد.
اللوز
المكسرات مصادر غنية بفيتامين هـ، وهو عنصر غذائي تشير الأبحاث إلى أنه قد يساعد في الحماية من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD).
اللوز مفيدٌ أيضًا للقلب ، لذا تناول حفنة منه في المرة القادمة التي تشعر فيها برغبة في تناول وجبة خفيفة أو جرّبه في السلطات، حيث يُضفي قرمشة لذيذة.
سبانخ
تحتوي الخضراوات الورقية على مضاد أكسدة قوي يسمى الجلوتاثيون، والذي يساعد على الحفاظ على صحة الكبد أما السبانخ، فتحضيرها في غاية السهولة وتشكل قاعدة رائعة لسلطة العشاء، كما أنها لذيذة عند طهيها مع الثوم وزيت الزيتون وعندما تذبل، تزين برشة من جبن البارميزان الطازج.
التوت الأزرق
تحتوي على مغذيات تُسمى البوليفينولات ، والتي قد تساعد في حمايتك من مرض الكبد الدهني المرتبط بخلل التمثيل الغذائي (MASLD)، والذي غالبًا ما يترافق مع السمنة وارتفاع الكوليسترول وإذا لم يكن التوت الأزرق من أطعمةك المفضلة، فهناك أطعمة أخرى غنية بالبوليفينولات، مثل الشوكولاتة الداكنة والزيتون والخوخ.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل