معهد تكنولوجيا الأغذية يواصل التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية المعهد، عن تنظيم المعهد خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 180 طالب وطالبة من قسمى الصناعات الغذائية و التكنولوجيا الحيوية لكلية الزراعة جامعة بنى سويف و جامعة أكتوبر التكنولوجية.
ويتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى.
كما تناول ايضا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية وكوفيد-19 والحرب الروسية الاكرانية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف .
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى زيادة وعى الطلاب بالثقافة الغذائية والتصنيع الغذائى و تنمية قدراتهم و رفع كفائتهم فى مجال تصنيع و حفظ الأغذية حيث يتضمن البرنامج التعرف على التقنيات الحديثة فى حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال التداول والتصنيع و الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة و التدريب على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على الممارسات المعمليه الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
يأتي ذلك فى إطار سعى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لإعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل فى مجال التصنيع الغذائى و نظم جودة وسلامة الأغذية تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة و استصلاح الأراضى و تحت رعاية د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وباشراف د عادل عبد العظيم نائب رئيس المركز.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
مجلس جامعة بنها الأهلية يوافق على لائحة تكنولوجيا العلوم الصحية التطبيقية
عقد مجلس جامعة بنها الأهلية، اجتماعه اليوم برئاسة الدكتور تامر سمير رئيس الجامعة، وحضور الدكتور ناصر الجيزاوي رئيس جامعة بنها الحكومية، والدكتور حسين المغربي نائب رئيس الجامعة للشئون الأكاديمية ، والدكتور محمود شكل نائب رئيس الجامعة للتوظيف والابتكار وريادة الأعمال ، ومديري البرامج، وأعضاء مجلس الجامعة، وأمين عام الجامعة، وأمين الجامعة المساعد.
وقال الدكتور تامر سمير أن المجلس وافق على تحديث مقترح لائحة برنامج تكنولوجيا العلوم الصحية التطبيقية بالجامعة على أن تتضمن برنامج" البيوتكنولوجي والبيولوجيا الجزئية وبرنامج تكنولوجيا التخدير والعناية المركزة.
كما وافق المجلس على إنشاء نادي ريادة الأعمال والإبتكار لجامعة بنها الأهلية بهدف جذب وتدريب ودعم الطلاب المميزين من كافة برامج الجامعة، والذين لديهم الرغبة في الإبتكار وريادة الأعمال، لتشكيل فريق عمل يشارك بمشاريع إبتكارية لتكون بداية لحاضنة أعمال ومركزاً لتطوير الأعمال وتمثيل جامعة بنها الأهلية في المسابقات المحلية والدولية.
وأشار " سمير " إلى أن المجلس وافق كذلك على توقيع بروتوكولات التعاون مع بعض الجهات والمؤسسات وهي وزارة الصحة ومركز إبداع مصر الرقمية ببنها التابع لوزارة الإتصالات وتكنولوجيا المعلومات ، وشركة كنوز مصر للنماذج الأثرية ، ومؤسسة يونيفاى إيجيبت للدمج المجتمعي (برنامج الأولمبياد الخاص المصري) وذلك في تعزيز سبل التعاون بين الجامعة والمؤسسات المختلفة.
من ناحية أخرى استعرض المجلس إنتخابات الإتحادات الطلابية والتى تجرى لأول مرة داخل الجامعات الأهلية ، مؤكدا أنه تشكيل لجنة عليا للإشراف ومتابعة الانتخابات خلال مراحلها المختلفة ، مؤكدا على ضرورة إعطاء الطلاب الفرصة الكاملة لاختيار من يمثلهم في الاتحادات الطلابية بكل سهولة ويسر.
كما استعرض المجلس خطاب مجلس الجامعات الأهلية، بشأن إختبار المواد التكميلية والتأهيلية ومادة الأحياء للطلاب الجدد الملتحقين بالقطاع الطبي للعام الجامعي 2024/2025 والحاصلين علي الثانوية السعودية نظام المسارات ، والمقرر إنعقاده يوم من السبت 14/12/2024 بمقر مبنى الإمتحانات بحرم جامعة القاهرة ، والتأكيد على الطلاب، والإعلان عن موعد الإختبار.
كما ناقش المجلس تجهيز المكتبة المركزية للجامعة، نظراً لدورها الحيوي فى دعم العملية التعليمية والبحثية بالاضافة الى الموافقة على عرض كتيب القواعد المنظمة للرعاة بجامعة بنها الأهلية.
واستعرض المجلس كذلك القواعد التنظيمية لوحدات التدريب الميداني بكليات جامعة بنها الأهلية، وكذلك النظر في اعتماد اللائحة الداخلية لمركز التعليم المستمر للجامعة وذلك لما له من تأثير فعال لخدمة الكثير من القطاعات بالمحافظة والمجتمع المحيط بهدف خلق جيل مدرب على أعلى مستوى وقادر على تحقيق التنمية الشاملة فى كافة القطاعات.
الغيابات تضرب الزمالك قبل موقعة المصري البورسعيدي