معهد تكنولوجيا الأغذية يواصل التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية المعهد، عن تنظيم المعهد خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 180 طالب وطالبة من قسمى الصناعات الغذائية و التكنولوجيا الحيوية لكلية الزراعة جامعة بنى سويف و جامعة أكتوبر التكنولوجية.
ويتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى.
كما تناول ايضا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية وكوفيد-19 والحرب الروسية الاكرانية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف .
من جانبه أكد الدكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى زيادة وعى الطلاب بالثقافة الغذائية والتصنيع الغذائى و تنمية قدراتهم و رفع كفائتهم فى مجال تصنيع و حفظ الأغذية حيث يتضمن البرنامج التعرف على التقنيات الحديثة فى حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال التداول والتصنيع و الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة و التدريب على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على الممارسات المعمليه الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
يأتي ذلك فى إطار سعى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لإعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل فى مجال التصنيع الغذائى و نظم جودة وسلامة الأغذية تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة و استصلاح الأراضى و تحت رعاية د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وباشراف د عادل عبد العظيم نائب رئيس المركز.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
"تعليم القاهرة" تنشر بوكليت مادة Science لطلاب الشهادة الإعدادية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أعلنت مديرية التربية والتعليم بالقاهرة عن نشر نموذج البوكليت لمادة Science لطلاب الشهادة الإعدادية، وذلك على منصاتها الرسمية وصفحات الإدارات التعليمية المختلفة، في إطار تنفيذ توجيهات محمد عبد اللطيف، وزير التربية والتعليم والتعليم الفني، بشأن الاستعداد الجيد لامتحانات نهاية العام.
يأتي هذا الإجراء ضمن خطة الوزارة لتعميم نظام البوكليت، الذي يهدف إلى تحقيق العدالة بين الطلاب والحد من فرص الغش، من خلال دمج ورقة الأسئلة مع ورقة الإجابة، بما يضمن مزيدًا من التنظيم والانضباط داخل لجان الامتحانات.
وأكدت المديرية أن نشر البوكليت سيساعد الطلاب على التدريب العملي على شكل الورقة الامتحانية الجديدة، وتعزيز قدرتهم على تنظيم الوقت وحل الأسئلة بطريقة منهجية.
كما دعت المديرية الطلاب والمعلمين إلى الاطلاع على النموذج وتخصيص وقت لحله في الحصص الدراسية، مشيرة إلى استمرار دعم العملية التعليمية تحت شعار "معًا من أجل النهوض بالعملية التعليمية".
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا