معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم دورة تدريبية لـ 180 طالب بجامعة بني سويف
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
أشار دكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إلى أن المعهد ينظم هذا الأسبوع برنامج تدريبي لـ 180 طالب وطالبة، من قسمى الصناعات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية لكلية الزراعة جامعة بنى سويف، وجامعة أكتوبر التكنولوجية، حيث يواصل المعهد للاسبوع السابع على التوالى التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية.
كما يتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الأمن الغذائي من خلال المشاريع القومية الزراعية، والتى تتضمن التوسع الافقي والرأسي فى الإنتاج الزراعى.
مضمون المحاضرةوتناولت المحاضرة أيضًا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية ورؤية وأهداف المعهد ورسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائي، ومساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية، لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري، وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية وكوفيد-19 والحرب الروسية الاكرانية، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون - اللحوم و الأسماك - الحاصلات البستانية - الأغذية الخاصة والتغذية - الألبان و منتجاتها - المحاصيل الحقلية - الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة والتغليف.
معهد تكنولوجية الأغذية يقدم دورة تدريبية لطلاب الجامعات المصريةهدف البرنامج التدريبي الذي يقدمه معهد بحوث تكنولوجيا الأغذيةمن جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد، أن البرنامج التدريبى يهدف إلى زيادة وعى الطلاب بالثقافة الغذائية والتصنيع الغذائى وتنمية قدراتهم و رفع كفائتهم فى مجال تصنيع وحفظ الأغذية، حيث يتضمن البرنامج التعرف على التقنيات الحديثة فى حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها وكذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال التداول والتصنيع و الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية، للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة والتدريب على إجراء الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الأدمي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على الممارسات المعمليه الجيدة وكيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
اقرأ أيضاًرئيس الوزراء يتابع مع وزير الزراعة جهود تنمية الثروة الحيوانية «فيديو»
وزارة الزراعة تتابع الحالة العامة لإكثارات الذرة الشامية والأرز في الجيزة
وزير الزراعة: تحصين 4.5 مليون رأس ماشية ضد مرضي الحمى القلاعية والوادي المتصدع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السيد القصير وزارة الزراعة وزير الزراعة
إقرأ أيضاً:
نائب محافظ بني سويف يشهد اللقاء التعريفي لمشروع تعزيز النمو المُستدام لدعم المزارعين والمرأة
شهد السيد"بلال حبش"نائب محافظ بني سويف، اللقاء التعريفي_الذي أقيم تحت رعاية المحافظ الدكتور محمد هاني غنيم_ ضمن تدشين مشروع تعزيز النمو المستدام،والذي تنفذه جمعية أجيال صُنّاع الحياة للتنمية،الممول من منظمة "PPI"في إطار مشاركة المجتمع المدني نحو تحقيق التنمية الشاملةوالمستدامة في مصر وبتمويل من الاتحاد الأوروبي والسفارة الفرنسية بالقاهرة، والمقرر تنفيذه بمركز اهناسيا
حضر اللقاء_الذي عُقد بالنادي الإجتماعي بكورنيش النيل_:الدكتور رأفت السمان وكيل وزارة التضامن،المهندسة هالة سيد عبدالهادي رئيس جمعية أجيال صُنّاع الحياة للتنمية، المهندس أسامة سعيد وكيل وزارة الزراعة ،سناء فتحي المدير التنفيذي للجمعية، شيرين ماهر مدير المشروع بهيئة "PPI"، أحمد موسى المدير التنفيذي لمؤسسة صناع مصر ،وممثلو الجهات والاجهزة الهيئات الشريكة في المشروع من:الزراعة، الري، التضامن ومركز الزراعات التعاقدية بوزارة الزراعة والدكتور سيد عبدالهادي علي والدكتور أشرف والدكتورة أسماء سيد بمركز بحوث سدس وممثلين عن جهاز تحسين الأراضي وبعض الشركاء من القطاع الخاص
رحب نائب المحافظ بالحضور من ممثلى ومسؤولى الجهات والأجهزة التنفيذية والأهلية المشاركة في تنفيذ المشروع ، مشيرا إلى حرصه على حضور هذا اللقاء الذي يأتي ضمن سلسلة اللقاءات التعريفية الخاصة بتدشين المشروع الذي يستهدف تحسين الحالة الاقتصادية للمرأة ،وهو ما يتماشى مع الإستراتيجية الوطنية لتمكين المرأة،من خلال العمل على تطوير قدرات المرأة وإشراكها في سوق العمل ودعم ريادة الأعمال،لاسيما أن التنمية الزراعية تمثل محورا أساسيا وأحد أهم القطاعات الاقتصادية الرئيسية التي تضمنتها الاستراتيجية التنموية المحلية العامة التي أطلقتها المحافظةبرعاية المحافظ"د.محمد هاني غنيم"ضمن رؤية مصر 2030،وحوت قطاعات" الزراعة ،السياحة ،الاتصالات، الاستثمار ، النقل واللوجستيات ، المشروعات الصغيرة"
تضمن اللقاء عرض لأهداف ورؤية ورسالة الجمعية، والبرامج التي تنفذها ، لتحقيق عدد من الأهداف الإستراتيجية في مجالات( الرعاية الاجتماعية،الصحة، التعليم ،تمكين اقتصادي، مشروعات تنموية، التطوع )،ومن خلال نشر ثقافة العمل التطوعي داخل نطاق المحافظة وتمكين الشباب من مهارات القيادة والادارة لعدد 700 شاب وفتاة، الإسهام في برامج ومشروعات للتمكين الاقتصادى لتحسين المستوى المعيشي للأسر الاكثر احتياجا لعدد 500 أسرة ،وتعزيز صحة الأفراد والأسر ونشر الوعى الصحى ضد الأمراض والأوبئة لعدد 2000مستفيد بحلول عام 2027،بجانب نشر الوعي البيني والإسهام في مبادرات تهدف للحفاظ على البيئة والحد من أثار الاحتباس الحراري،وتبنى قضايا ومشكلات التعليم لتقليل عدد الأطفال المتسربين من التعليم وخفض نسبة أمية الكبار، ورفع كفاءة التعليم الموجهه للأطفال في سن الطفولة المبكرة،السعى لسد الاحتياجات الأساسية للمستحقين في القرى الأكثر فقرا من خلال حملات موسمية والرعايةوالتكافل الاجتماعي ،بناء شراكات قوية مع جهات تنفيذية ومؤسسات مجتمع مدنى لتنفيذ برامج تنموية تحدث تغيير في حياة الأفراد في المجتمع، وتعزيز منظومة القيم (المسئولية، العمل الجماعي ،التطوع ،التمكين ، التكافل، الانتماء )
كما تضمن اللقاء تعريف بالمشروع _الذي سيتم تنفيذه بمركز اهناسيا وقرية قاي وتوابعها ، بهدف العمل على زيادة دخل صغار المزراعين ممن يمتلكون 5 أفدنة فأقل، وإتاحة الفرصة للسيدات المزارعات للإندماج في العمل الزراعي بشكل منظم ،تحسين جودة التربة الزراعية مما يؤدى الى زيادة إنتاجية المحاصيل ،تيسير وصول مياه الري للأراضي الزراعية بالكميات المناسبة في توقيتات الرى المعتمدة وبطرق آمنة ونظيفة من خلال تطبيق آلية الرى بالطاقة الشمسية ،وتحسين انتاجية المحاصيل الزراعية الاكثر ربحية
ويتم التنفيذ من خلال العمل على 4 مكونات رئيسية للمشروع ، تشمل :العمل مع صغار المزارعين والمزارعات من خلال زراعة المحاصيل الاكثر ربحية والاقتصادية ، تطبيقا لهدف التنمية المستدامة ،و تنفيذ تدخلات خاصة برى الأراضي الزراعية و تحسين حالة التربة الزراعة لضمان زيادة الانتاجية عن طريق تنفيذ بعض التدخلات و تكوين رابطة للمزارعين يتم من خلالها تنظيم المزارعين بشكل هيكلى عن طريق ( لجان للمزارعين ) تقوم بمتابعة تنفيذ الأنشطة وجذب المستفيدين من المزارعين وتوعيتهم وتنفيذ تدخلات المشروع.
وتحقيقا لتلك النتائج والمخرجات سيتم تنفيذ مجموعة من الانشطة التي تنعكس بشكل مباشر في حل المشكلة الرئيسية في المجتمع الزراعي بقرية قاي مثل تنفيذ لقاءات مدارس حقلية عن أهمية الرى بالطاقة النظيفة وتحليل التربة وتغذيتها بالمواد العضوية والمعاملات الهامة بواقع 50 في كل لقاء ، تنفيذ نموذج رى بيئى أمن بالطاقة الشمسية لمساحة 10 فدان،تغذية التربة بمادة الجبس الزراعي أو الكبريت لزيادة الخصوبة المساحة 50 فدان،توفير المركبات والمخصبات ذات الأثر البيني الجيد علي التربة والأثر الصحي للإنسان لعدد 150 من المزارعين ،دعم المزارعين بتوفير بعض انواع الشتلات والبذور الاسمدة الخاصة بالمحاصيل الأكثر ربحية لعدد ( 50 ) مزارع و تطهير 12 مسقى رئيسية تخدم 1500 مزارعا وغيرها من التدخلات
مسلسلات رمضان 2025.. المطربة الشعبية رحمة محسن تبدأ تسجيل أغنيتها بـ «فهد البطل»