معهد تكنولوجيا الأغذية ينظم دورة تدريبية لـ 180 طالب بجامعة بني سويف
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
أشار دكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إلى أن المعهد ينظم هذا الأسبوع برنامج تدريبي لـ 180 طالب وطالبة، من قسمى الصناعات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية لكلية الزراعة جامعة بنى سويف، وجامعة أكتوبر التكنولوجية، حيث يواصل المعهد للاسبوع السابع على التوالى التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية.
كما يتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الأمن الغذائي من خلال المشاريع القومية الزراعية، والتى تتضمن التوسع الافقي والرأسي فى الإنتاج الزراعى.
مضمون المحاضرةوتناولت المحاضرة أيضًا التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية ورؤية وأهداف المعهد ورسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائي، ومساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية، لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري، وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية وكوفيد-19 والحرب الروسية الاكرانية، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون - اللحوم و الأسماك - الحاصلات البستانية - الأغذية الخاصة والتغذية - الألبان و منتجاتها - المحاصيل الحقلية - الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة والتغليف.
معهد تكنولوجية الأغذية يقدم دورة تدريبية لطلاب الجامعات المصريةهدف البرنامج التدريبي الذي يقدمه معهد بحوث تكنولوجيا الأغذيةمن جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد، أن البرنامج التدريبى يهدف إلى زيادة وعى الطلاب بالثقافة الغذائية والتصنيع الغذائى وتنمية قدراتهم و رفع كفائتهم فى مجال تصنيع وحفظ الأغذية، حيث يتضمن البرنامج التعرف على التقنيات الحديثة فى حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها وكذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال التداول والتصنيع و الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية، للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة والتدريب على إجراء الاختبارات الكيماوية والطبيعية والميكروبيوجية والحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها وصلاحيتها للاستهلاك الأدمي، بالإضافة إلى تدريب الطلاب على الممارسات المعمليه الجيدة وكيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
اقرأ أيضاًرئيس الوزراء يتابع مع وزير الزراعة جهود تنمية الثروة الحيوانية «فيديو»
وزارة الزراعة تتابع الحالة العامة لإكثارات الذرة الشامية والأرز في الجيزة
وزير الزراعة: تحصين 4.5 مليون رأس ماشية ضد مرضي الحمى القلاعية والوادي المتصدع
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: السيد القصير وزارة الزراعة وزير الزراعة
إقرأ أيضاً:
دورة تدريبية حول إعداد الخطة التسويقية للمشاريع الزراعية الصغيرة بالظاهرة
نظمت المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه بمحافظة الظاهرة دورة تدريبية بعنوان "إعداد الخطة التسويقية للمشاريع الزراعية الصغيرة"، والتي استمرت لمدة 3 أيام، بمشاركة 28 من النساء الريفيات من مختلف ولايات المحافظة. حضر الدورة عبدالله بن أحمد السيابي، رئيس قسم الإرشاد والتوعية بدائرة التنمية الريفية بوزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه، الذي أشار إلى أهمية الخطة التسويقية كأداة أساسية لنجاح أي مشروع صغير. وأوضح السيابي خلال حديثه الخطوات الرئيسية لإنشاء خطة تسويقية لأي مشروع تجاري، مشيرًا إلى دورها في تحقيق المبيعات والعوائد المالية. كما تناولت الدورة محاور متعددة تهدف إلى تمكين المرأة الريفية في محافظة الظاهرة من فهم مكونات الخطة التسويقية، وتحديد الميزانية، والتعرف على استراتيجيات البيع وكسب الزبائن. كما تم استعراض كيفية استغلال وسائل الاتصال الرقمية في التسويق وتطوير المنتجات. ويأتي تنظيم هذه الدورة في إطار جهود المديرية العامة للثروة الزراعية وموارد المياه لتعزيز قدرات المرأة الريفية ودعم مشاريعهن، مما يسهم في تعزيز دورهن في التنمية الزراعية والاقتصادية.
وعلى هامش الدورة، تم افتتاح معرض للمنتجات الريفية، حيث تضمنت المعروضات الألبان، الأجبان، العسل، المعجنات، المخللات، بالإضافة إلى المنتجات العطرية ومنتجات العناية بالبشرة.
وادي بني خالد تحتضن "مهرجان شمال الشرقية المائي"