لعلّ جلّ ما يخطر في ذهن اللبنانيين في ظلّ العدوان الإسرائيلي المستمر والنزوح غير المسبوق لحوالي ثلث السكان، هو كيفية الصمود وتخطي الأزمة الراهنة باقلّ ما يمكن من الخسائر.. السكن في مكان بعيد عن أماكن الغارات والاشتباكات يعتبر الأولوية لدى العديد وقد يكون البحث عن "نوعية" الغذاء وتنوعه آخر ما يجول في خاطر من غادر قسرا قريته وخسر أعزاء.

إنما الصود أيضاً يعتمد على الصحة النفسية التي بدورها تتأثر بشكل كبير بالأطعمة التي "تتحكم" بمزاجنا وقدرتنا على تحمّل الضغوط والحد من التوتر.   
علاقة قوية بين الغذاء والصحة النفسية   المواد الغذائية ليست مجرّد مصدر للطاقة وللنمو الجسدي، بل هي لاعب أساسي ومؤثّر فعال على التفاعلات الكيميائية في الدماغ ووظائفه، هذا ما تؤكده إختصاصية التغذية إليز الحداد، موضحة لـ"لبنان24" أن هناك ارتباطا قويا بين ما نتناوله من أطعمة وطريقة استجابة دماغنا للأحداث بما في ذلك التعامل مع التوتر والقلق والاكتئاب الناتج عن الحرب والأوضاع الراهنة.   وتفسرّ الحداد ان "هناك مأكولات تعزز إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالسعادة والهدوء والراحة النفسية كالسيروتونين والدوبامين. كما ان هناك أطعمة تزيد من التوتر أو الاكتئاب بسبب نسب السكريات أو الدهون المرتفعة الموجودة فيها"، مشيرة الى ان "علاقة الطعام بالصحة النفسية بات أمر معروف والدليل ان البعض يطلب الشوكولا مثلاً لتخطي يوم مرهق وشاق في العمل".   كما تضيف أن "هناك عناصر غذائية مهمة جداً وتعتبر من المغذيات الدماغية الاساسية لانها تلعب دوراً حيوياً في التحكم بالمزاج والأحاسيس كالمعادن والفيتامينات والاوميغا 3 والأحماض الدهنية".   وتتابع أن "ما نمرّ به في لبنان من حرب وتوتر ناتج عنه ينعكس سلباً على صحتنا النفسية، من هنا أهمية التنبه لما نأكله لأن الطعام محفّز لمشاعرنا"، مشيرة الى أن الدراسات بيّنت أن تناول الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك قد يقلل من أعراض الاكتئاب ويحسن الحالة المزاجية للأفراد.   أيضاً، قد يحدث القلق الناتج عن الوضع غير المستقر في لبنان التهابات وآلام في الجسم، لذا ووفقاً لحداد، يجب تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والالياف والفيتامينات لحماية الخلايا الدماغية والتقليل من الالتهابات ومساعدة الجسم على مقاومة الامراض والعدوى.  
قلّلوا القهوة وأكثروا هذه الأطعمة   لا بدّ من التركيز على نوعية الأطعمة التي نتناولها، فالبعض قد يتسبب بشعورنا بمزيد من القلق وهذا آخر ما نريده حالياً مع كل ما نعانيه، تؤكّد الحداد، منبهة من الاكثار من تناول الحلويات والسكريات والمشروبات الغازية.. حتى القهوة يجب تناولها بمقدار لا يتخطى "الفنجانين" أو الثلاثة لأنها ستتحوّل من "مهدئ للأعصاب" الى مسبّب قلق، بحسب قولها.   وتشدد الاختصاصية الغذائية على ضرورة اتباع حمية غذائية سليمة يكون التركيز فيها على الأطعمة الطازجة كالفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، مذكرة بضرورة شرب كميات كافية من المياه خلال اليوم لترطيب الجسم وتحسين وظائف أعضائه.   أما في ما يخصّ الاوميغا 3 وهو عنصر غذائي يتواجد في الأسماك الدهنية كالسلمون والسردين، فتقول الحداد انه نظراً للوضع الاقتصادي الراهن والحرب وعدم قدرة العديد من الحصول على سمك السلمون لغلاء سعره، يمكن الاستعاضة عن الأسماك الدهنية بالمكسرات كالجوز واللوز والكاجو والبذور الغنية أيضاً بالاوميغا 3 والتي تعدّ مصدراً جيداً للأحماض الدهنية والفيتامينات "E" و"K" و"B" و"A"، كما انها غنية بالفوسفور والحديد والمغنيسيوم والالياف الغذائية وتساعد في تقليل التوتر وتحسين وظائف الدماغ.   كما تشير الحداد الى أهمية الحدّ من الأطعمة المصنعة والتي يلجأ اليها الناس في مثل هذه الظروف، موضحة انها تحتوي على الدهون غير الصحية والتي تؤدي الى مشاكل صحية وتؤثّر سلباً على الوظائف الدماغية، ما قد يحدث الشعور بالاكتئاب والقلق. وتنصح بالتركيز على الوجبات المنزلية والتي يمكن التحكم بمكوناتها وبمقادير الزيوت والاملاح والسكريات فيها، لافتاً الى اهمية تناول الحبوب الكاملة والبروتينات غير الدهنية كالدجاج في نظامنا الغذائي.   المصدر: خاص "لبنان 24"

المصدر: لبنان ٢٤

إقرأ أيضاً:

«هدير عبد الرازق»: الإعلام له دور روحاني يُشبع الرغبة النفسية والجسدية

قالت الإعلامية هدير عبد الرازق، إن الإعلام يدعم قيم التسامح والتراحم في العيد، وعليه دور مهم في تقوية صلة الرحم، واختيار المحتوى لإضفاء بهجة للمشاهد، معقبة: «في ناس مش بتفضل الخروج في الأعياد وبيفضلوا التليفزيون باعتباره مادة ترفيهية، مثلا إحنا لو مسمعناش أغنية الفنانة صفاء أبو السعود أهلا بالعيد مش بنحس بالعيد، إضافة إلى مسرحيات عادل إمام».

وأضافت «عبد الرازق»، في تصريحات تلفزيونية، أن الإعلام له دور روحاني يُشبع الرغبة النفسية والجسدية، متابعة: «هناك شيوخ كثيرون لهم قبول لدى معظم المواطنين، مؤكدة أن الهدف الأساسي للإعلام تقديم معلومة مفيدة للجمهور».

وأوضحت أن مهنة مراسل الشارع أصعب من المذيع، معقبة: «لازم يكون للمراسل أسلوب كويس عشان ممكن الجمهور يرفضوا التصوير، المراسل الجيد الذي يستطيع الخروج بحوار مُفيد من الشارع».

وأشارت إلى أن البعض يستغل بعض المواطنين من أجل الخروج بالترند وإحداث حالة من الجدل، معقبة: «هناك مراسلين ممكن يقعدوا في الشارع 6 ساعات عشان يطلعوا بتقرير صغير»، مشيرة إلى أن المصداقية وأن تكون تلقائي وعفوي هو ما يجعل المراسل والمذيع يصل للناس سريعًا.

وأكدت أن وسائل التواصل الاجتماعي شر لا بد منه، متابعة: «وسائل التواصل الاجتماعي جيدة في نقل ثقافة البلاد من بلد لأخرى بسهولة وده الجانب الإيجابي، ولكن الجانب السلبي هو المقارنة مع الآخرين، لازم ننبسط بالحياة»، منوهة بأن أغلب الحياة على السوشيال ميديا غير حقيقية، معقبة: «البلوجر عملوا جنان للناس، ولازم نراعي شعور أي ست أو راجل».

ودعت صناع المحتوى إلى تقديم كل ما يهم المواطنين، وأن يكون هناك حملات توعية للأجيال القادمة، منوهة بأن نسبة الطلاق في زيادة بسبب السوشيال ميديا والتي استباحت الخصوصية.

اقرأ أيضاًأزمة قلبية وموت مفاجئ.. أحمد هارون يكشف مفاجأة عن نوبات الهلع (فيديو)

أعراض تشبه الذبحة الصدرية.. أحمد هارون يحذر من متلازمة القلب المكسور.. فيديو

لو بتواجه ضغوط نفسية أو أسرية.. أحمد هارون يكشف الحل

مقالات مشابهة

  • الذكاء الاصطناعي.. سلاح ذو حدين أمام تحديات الصحة النفسية
  • بعد العيد ولخبطة الأكل.. ديتوكس لتنظيف وتطهير المعدة والأمعاء
  • الحداد يوضح فوائد تناول حبتين من الجوز قبل النوم.. فيديو
  • تسمم غذائي يصيب أكثر من 300 شخص في كوجايلي بعد تناول شاورما دجاج
  • كيف تحافظ على صحة المرارة وتحميها من الحصوات؟: نصائح ذهبية من طبيب مختص
  • فوائد وأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول الطعمية على الإفطار؟
  • التفكير خارج الصندوق.. سرّك الجديد للتعامل مع الضغوط النفسية
  • الحداد: الروزماري مضاد للشيخوخة ويحارب السرطان .. فيديو
  • 84 حالة تسمم غذائي في كلار خلال عيد الفطر
  • «هدير عبد الرازق»: الإعلام له دور روحاني يُشبع الرغبة النفسية والجسدية