قمة كاريرها 2024 تسلط الضوء على مستقبل صناعة الطعام والتحول الرقمي
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شهدت فعاليات قمة كاريرها 2024 جلسة نقاشية هامة بعنوان "مستقبل الغذاء: النماذج التقليدية مقابل النماذج الرقمية"، حيث اجتمع نخبة من رواد صناعة الطعام في مصر لمناقشة مستقبل هذا القطاع في ظل التحول الرقمي.
أكد بلال زهران المدير العام لشركة فودكس مصر أن التكنولوجيا أصبحت ضرورة لقطاع المطاعم، حيث تساهم في تحسين تجربة العملاء وتسهيل إدارة العمليات بكفاءة، مشيراً إلى أن فودكس توفر نظاماً سحابياً متكاملاً يدير كافة مهام المطاعم من نقاط البيع والمحاسبة إلى إدارة المخزون وجداول الموظفين، مما يعزز استدامة النمو.
أشار وسام مسعود مؤسس Food Lab إلى أهمية الجمع بين الأصالة والتكنولوجيا في نجاح صناعة الطعام، قائلاً إن التكنولوجيا تساعد في تطوير المطبخ، بينما تظل الأصالة جوهره. من جانبه، أوضح حسام فهمي أن تجربة الطعام في *موري* تعتمد على مزج المكونات المحلية بالتقنيات الحديثة، مؤكداً أن التحول الرقمي ضروري للشركات الصغيرة والمتوسطة للبقاء في المنافسة.
ناقش المشاركون تحديات مثل ارتفاع تكاليف المواد الخام وتغير سلوك المستهلك بعد جائحة كورونا.
وأشارت دارا غوشة مؤسسة دارا آيس كريم إلى أن الجائحة دفعتهم لإعادة التفكير في نموذج العمل وفتحت المجال للابتكار. بينما اعتبر عمر فتحي أن مستقبل الصناعة واعد لكنه يتطلب الابتكار والتكيف.
في ختام الجلسة، شدد علاء ممدوح مؤسس Eatery على أهمية التعاون بين رواد الأعمال والتكنولوجيا لتعزيز تنافسية واستدامة صناعة الطعام في مصر.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: قمة كاريرها 2024 التحول الرقمي مستقبل الغذاء صناعة الطعام
إقرأ أيضاً:
«دبي للاقتصاد الرقمي» تدعم تأسيس وتوسّع 1210 شركات ناشئة في 2024
دبي (الاتحاد)
كشفت غرفة دبي للاقتصاد الرقمي، إحدى الغرف الثلاث العاملة تحت مظلة غرف دبي، عن دعمها ومساهمتها في تأسيس وتوسيع أعمال ونشاطات 1210 شركات رقمية ناشئة في الإمارة، خلال عام 2024، بنسبة نمو بلغت 120%، مقارنة بعام 2023، ما يجسد دور الغرفة ومساهمتها في تعزيز مكانة دبي وجهة جاذبة لرواد الأعمال والشركات الناشئة المتخصصة في القطاعات الرقمية كافة.
وعملت الغرفة، خلال عام 2024 على تدريب 1333 إماراتياً على أساسيات البرمجة وتطوير تطبيقات الهواتف المحمولة، بنمو وصل إلى 170%، مقارنةً بعام 2023، في إطار مبادرة «طبّق في دبي».
وأكد معالي عمر سلطان العلماء، وزير دولة للذكاء الاصطناعي والاقتصاد الرقمي وتطبيقات العمل عن بُعد، رئيس مجلس إدارة غرفة دبي للاقتصاد الرقمي،أن غرفة دبي للاقتصاد الرقمي ملتزمة بضمان نمو مستدام لقطاعات الاقتصاد الرقمي، وتوسيع آفاقه وفرصه الواعدة، من خلال تعزيز البنية التحتية والتنظيمية لمنظومة الأعمال المحفزة لازدهار الشركات المتخصصة في تكنولوجيا المستقبل، بما يدعم الجهود للارتقاء بتنافسية دبي واقتصادها الرقمي.
وشهد شهر فبراير 2024 تكريم الفائزين بـ «مسابقة التطبيقات» بفئات جوائزها الأربع، والتي تنظمها غرفة دبي للاقتصاد الرقمي، ضمن مبادرة «طبّق في دبي»، بهدف دعم جهود تعزيز ريادة دبي في مجال تطوير التطبيقات الذكية، واستقطاب الكوادر المبدعة في هذا القطاع الحيوي، حيث تشجع المسابقة المشاركين الطموحين على تقديم أفكارهم لتطوير تطبيقات الهاتف المحمول.
واستقطبت المسابقة أكثر من 1100 طلب للمشاركة، وحازت اهتماماً عالمياً واسعاً، إذ استحوذت المشاركات الدولية من 64 دولة على 30% من طلبات المشاركة، في حين استحوذت المشاركات من الدولة على 70% من طلبات المشاركة، وتم اختيار247 فكرة للاشتراك في برنامج المسابقة والمنافسة ضمن فئات جوائزها الأربع، حيث تسابق في اليوم الختامي للأولمبياد 12 فكرة تأهلت للمرحلة النهائية.
ونظمت الغرفة، خلال العام الماضي، 20 جولة في الأسواق العالمية لاستعراض قصص نجاح دبي وبيئة أعمالها الرقمية المتطورة، وقصة نجاح «إكسباند نورث ستار» الحدث الأكبر عالمياً للشركات الناشئة والمستثمرين.
وشهد «إكسباند نورث ستار 2024»، الذي استضافته غرفة دبي للاقتصاد الرقمي بتنظيم من مركز دبي التجاري العالمي في أكتوبر الماضي، مشاركة غير مسبوقة، ونجاحاً كبيراً بزيادة ملحوظة في عدد الزوار والمشاركين ونوعية الابتكارات المعروضة، وارتفاع عدد الدول المشاركة، مستقطباً أكثر من 1800 شركة ناشئة وأكثر من 1200 مستثمر من 100 دولة، مع إجمالي أصول يديرها المستثمرون تتجاوز قيمتها تريليون دولار، كما شهد المعرض مشاركة 65 شركة مليارية «يونيكورن»، تتجاوز قيمتها السوقية 400 مليار دولار.
وواصلت الغرفة خلال 2024 جهودها الرامية لدعم الشركات التي تسعى إلى إطلاق أو توسيع نطاق أنشطتها في الإمارة من خلال منصة «دعم وجذب الشركات»، التي تقدم حزمة من الخدمات المؤسسية، بالتعاون مع 77 من الشركاء، إضافة إلى خدمة توفيق الأعمال لمساعدة الشركات على إيجاد شركاء ومستثمرين وعملاء ملائمين لمتطلباتها.
ونظمت غرفة دبي للاقتصاد الرقمي، خلال العام الماضي، 21 فعالية لدعم مجتمع الأعمال، وتمكين الشركات الناشئة ودعم المواهب وتعزيز الشراكات، والارتقاء بمنظومة ممارسة الأعمال، فيما وقعت 12 مذكرة تفاهم مع جهات إقليمية وعالمية بهدف دعم التعاون في مجالات الاقتصاد الرقمي، وأصدرت 6 تقارير ودراسات اقتصادية تعكس ديناميكية ومرونة الاقتصاد الرقمي في دبي.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت