معهد تكنولوجيا الأغذية يواصل التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية
تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT
أكد الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أن المعهد ينظم خلال هذا الأسبوع برنامج تدريبى لعدد 180 طالب وطالبة من قسمى الصناعات الغذائية و التكنولوجيا الحيوية لكلية الزراعة جامعة بنى سويف و جامعة أكتوبر التكنولوجية حيث يتضمن البرنامج التدريبى محاضرة للتعرف على دور وزارة الزراعة فى تحقيق الامن الغذائى من خلال المشاريع القومية الزراعية والتى تتضمن التوسع الافقى والرأسى فى الانتاج الزراعى.
ويتضمن البرنامج التعرف على أقسام ووحدات المعهد البحثية و رؤية و أهداف المعهد و رسالته فى تطوير قطاع التصنيع الغذائى و مساهمة المعهد فى حل بعض المشكلات القومية لتوفير السلع الإستراتيجية لتحقيق الأمن الغذائى للمستهلك المصري وتقليل الإستيراد والحد من الاثار السلبية للتغيرات المناخية وكوفيد-19 والحرب الروسية الاكرانية ، بالإضافة الى تدريب الطلاب على الأساليب الحديثة فى مجال تصنيع الزيوت والدهون –اللحوم و الأسماك –الحاصلات البستانية –الأغذية الخاصة و التغذية –الألبان و منتجاتها –المحاصيل الحقلية –الخبز و العجائن و هندسة التصنيع و التعبئة و التغليف.
من جانبه أكد دكتور عاطف عشيبة وكيل المعهد أن البرنامج التدريبى يهدف الى زيادة وعى الطلاب بالثقافة الغذائية والتصنيع الغذائى و تنمية قدراتهم و رفع كفائتهم فى مجال تصنيع و حفظ الأغذية حيث يتضمن البرنامج التعرف على التقنيات الحديثة فى حفظ الأغذية لإطالة فترة صلاحيتها و كذلك التدريب على تقليل الفاقد من الغذاء خلال التداول والتصنيع و الإستفادة من مخلفات مصانع الأغذية للمحافظة علي البيئه وزيادة العائد الإقتصادي من خلال القيمة المضافة و التدريب على اجراء الإختبارات الكيماوية و الطبيعية و الميكروبيوجية و الحسية التى تجرى على الأغذية لتحديد جودتها و صلاحيتها للإستهلاك الأدمى بالإضافة الى تدريب الطلاب على الممارسات المعمليه الجيدة و كيفية استخدام الأجهزة المعملية بأقسام المعهد المختلفة.
يأتي ذلك فى إطار سعى معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية لإعداد خريج متميز يواكب متطلبات سوق العمل فى مجال التصنيع الغذائى و نظم جودة وسلامة الأغذية تنفيذا لتوجيهات السيد القصير وزير الزراعة و استصلاح الأراضى و تحت رعاية د محمد سليمان رئيس مركز البحوث الزراعية وباشراف د عادل عبد العظيم نائب رئيس المركز يواصل المعهد للاسبوع السابع على التوالى التدريب الصيفى المجانى لطلاب الجامعات المصرية .
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: معهد تكنولوجيا الأغذية كلية الزراعة
إقرأ أيضاً:
جامعة قناة السويس تعزز قيم المسؤولية المجتمعية لطلاب المدارس في ندوة تثقيفية
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
أكد الدكتور ناصر مندور، رئيس جامعة قناة السويس، أن الجامعة تسعى جاهدة لتعزيز دورها المجتمعي من خلال نشر الوعي وتقديم المبادرات التي تسهم في بناء جيل واعٍ بمسؤولياته تجاه المجتمع، مشيرًا إلى أن ترسيخ مفهوم المسؤولية المجتمعية لدى الطلاب يعد ركيزة أساسية في تحقيق التنمية المستدامة.
جاء ذلك خلال الندوة التي نظمتها الجامعة تحت عنوان "المسؤولية المجتمعية لدى الطلاب"، والتي استهدفت 28 طالبًا من مدرسة طه حسين الإعدادية بنين.
وأكدت الدكتورة دينا أبو المعاطي، نائب رئيس الجامعة لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، أن هذه الندوة تأتي في إطار جهود الجامعة لترسيخ القيم المجتمعية لدى النشء، مشيرةً إلى أن تعزيز وعي الطلاب بمسؤولياتهم المجتمعية ينعكس إيجابيًا على سلوكهم ومشاركتهم الفعالة في خدمة المجتمع.
أقيمت الندوة تحت إشراف الدكتور مدحت صالح، عميد كلية التربية، وقدمتها الدكتورة نشوى سعد بسطوسي، الأستاذ بكلية التربية، حيث تناولت عدة محاور، من بينها مفهوم المسؤولية المجتمعية، وأنواعها، والمعوقات التي قد تعترضها، إضافةً إلى السبل الفعالة لتنميتها لدى الطلاب.
وفي ختام الفعالية، أشرفت على تنظيم الندوة إيفون حبيب، مدير إدارة الاتصالات والمؤتمرات بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة، التي أكدت حرص الجامعة على استمرار مثل هذه الأنشطة التوعوية التي تسهم في تنمية إدراك الطلاب لدورهم الفاعل في المجتمع وتعزيز انتمائهم الوطني.
محمد علي حسن: القمة العربية الطارئة بالقاهرة الأهم في 2025 وترسم ملامح مستقبل غزة