خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة واللذيذة
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
تعتبر طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة من وصفات المطبخ العالمي، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وسريعة، وبمكونات بسيطة من داخل مطبخك، وسولف تنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل كيكة البرتقال، وهي من الوصفات العالمية، والتي يمكن تجحضيرها في المنزل في أقل من ساعة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل كيكة البرتقال
مقادير طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة :
2 كوب دقيق (250 جرام)
1 كوب سكر (200 جرام)
1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة (120 مل)
3 بيضات
1/2 كوب عصير برتقال طازج (120 مل)
بشر قشر برتقالة واحدة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (5 جرام)
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (3 جرام)
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)
طريقة عمل كيكة البرتقال:
- لتحضير الفرن والقالب: نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندهن قالب كيك بالزبدة أو الزيت ونرش بقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتغطية القاع.
- نخلط المكونات الجافة: في وعاء، ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح، ونترك المكونات الجافة جانبًا.
- نخلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يصبح الخليط هشًا وكريميًا (حوالي 3-5 دقائق).
- يضاف الزيت أو الزبدة السائلة، عصير البرتقال، بشر قشر البرتقال، والفانيليا (إن كنت تستخدمينها)، ونمزجها جيدًا.
- دمج المكونات: ويضاف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجيًا مع الخلط المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى يصبح الخليط متجانسًا، ونتأكد من عدم المبالغة في الخلط حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
- الخبز: نسكب خليط الكيك في القالب المحضر ونساو السطح، ونخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح السطح ذهبيًا، وتخرج عود خشبي أو شوكة نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
- التبريد والتقديم: نترك الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم نخرجها ونضعها على رف سلكي لتبرد تمامًا، ويمكن تزيينها بمسحوق السكر أو صوص البرتقال إذا رغبت.
- للحصول على كيكة البرتقال هشة، تأكدي من خفق البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا، ويمكنك إضافة قليل من الزبادي أو الكريمة للحصول على قوام أكثر رطوبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: كيكة كيكة البرتقال المطبخ العالمي طریقة عمل کیکة البرتقال ملعقة صغیرة حتى یصبح
إقرأ أيضاً:
كيفية استخراج نتيجة الثانوية الأزهرية 2025 بالدرجات .. الطريقة خطوة بخطوة
أتاحت الإدارة المركزية لشؤون الطلاب والامتحانات وشؤون الخريجين بقطاع المعاهد الأزهرية، استخراج نتائج وبيانات درجات الطلاب في نتيجة الثانوية الأزهرية 2025 من خلال المناطق الأزهرية.
وأوضحت الإدارة المركزية لشؤون الطلاب والامتحانات وشؤون الخريجين بقطاع المعاهد الأزهرية، أنه يمكن من اليوم الإثنين، استخراج نتيجة الثانوية الأزهرية 2025 بالدرجات، تيسيرا على الطلاب وأولياء الأمور.
وأوضحت، أن كل منطقة أزهرية تتولى طباعة مستخرجات النجاح أو الرسوب، على أن يتوجه الطالب الراغب في اعتماد الخارجية إلى الإدارة المركزية لشئون الطلاب والامتحانات والخريجين بالقاهرة.
كما أكدت أن قاعدة البيانات سيتم تحديثها دوريًّا وفق نتائج الطعون وأي تعديلات طارئة، بالتنسيق الكامل مع لجنة النظام والمراقبة، والإدارة المركزية للامتحانات، ومركز المعلومات بمشيخة الأزهر.
تظلمات الثانوية الأزهريةكما أعلن قطاع المعاهد الأزهرية عن بدء استقبال تظلمات الثانوية الأزهرية وطلبات الطعون الخاصة بطلاب الشهادة الثانوية الأزهرية (الدور الأول) للعام الدراسي 2024/2025م، اعتبارًا من يوم الثلاثاء 29 يوليو وحتى الثلاثاء 12 أغسطس، وذلك في إطار حرص الأزهر الشريف على ضمان حق الطلاب في مراجعة نتائجهم وضمان العدالة بين الجميع.
أوضح قطاع المعاهد الأزهرية، أن عملية الاطلاع على أوراق الإجابة في تظلمات الثانوية الأزهرية تقتصر على الطالب نفسه، ويُسمح لولي الأمر بالاطلاع فقط في حال تعذر حضور الطالب، وذلك بعد تقديم إقرار رسمي يُفيد بالتعرف على الورقة نيابةً عنه.
وأشار قطاع المعاهد الأزهرية، إلى إدراج الامتحانات الشفوية ضمن منظومة الطعون الإلكترونية وتظلمات الثانوية الأزهرية؛ حيث متاح الطعن على درجة القرآن الكريم والحديث الشريف لجميع الطلاب، بالإضافة إلى اللغة الأجنبية الأولى والثانية للطالب من ذوي الهمم، واللغة الأجنبية الأولى واللغة الأجنبية الثانية والقراءات للطالب ذوي البصيرة، وذلك باعتبارها مواد مستقلة تخضع لنفس الضوابط المعتمدة للمواد التحريرية.
وأكَّد قطاع المعاهد الأزهرية، في بيان عن تظلمات الثانوية الأزهرية، أن سداد رسوم تظلمات الثانوية الأزهرية والطعن وتظلمات الثانوية الأزهرية سيكون متاح إلكترونيًّا عبر موقع منظومة الطعون الإلكترونية، أو من خلال الإدارة التعليمية التابع لها الطالب، وتبلغ قيمة الطعن 100 جنيه لكل مادة.
وأكد قطاع المعاهد الأزهرية، أنَّه في حال ثبوت زيادة درجات الطالب في أي مادة بعد نتيجة تظلمات الثانوية الأزهرية، يتوجَّه الطالب إلى الإدارة التعليمية التي سدَّد بها رسوم الطعن لتقديم طلب استرداد المبلغ، وتتم متابعة عملية الصرف من خلال المنطقة الأزهرية التابع لها.
وكشف قطاع المعاهد الأزهرية، عن رابط تظلمات الثانوية الأزهرية والذي سيكون متاح أمام الطلاب الراغبين في تقديم الطعون على نتيجة الثانوية الأزهرية.
ويمكن للطلاب تقديم تظلمات وطعون نتيجة الثانوية الأزهرية من هنا
ويحق للطالب بشخصه أو من ينوب عنه تقديم طلب الطعن مصحوبًا بإيصال سداد الرسوم، وللاطلاع على ورقة الإجابة؛ يتجه الطالب لإدارة لجنة التظلمات للرؤية ومعه بطاقة الرقم القومي، أو استمارة النجاح، مع عدم اصطحاب الهاتف المحمول، في أثناء الاطلاع.
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية