طريقة عمل تتبيلة ستربس الدجاج المقرمش
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
ستربس الدجاج المقرمش طبق لا يمكن الإختلاف عليه كما انه يصلح للانش بوكس او العشاء
المقادير اللازمة
كيلو من فيليه الدجاج
4 كوب دقيق مقسم
2 حبة بيض
كوب ماء
ملعقة كبيرة بودرة مرقة الدجاج
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بابريكا، بودرة ثوم، بودرة بصل، كزبرة جافة، بهارات، سكر
زيت للقلي
طريقة العمل
تقلب التوابل مع الملح والفلفل والسكر وبودرة مرقة الدجاج
يوضع نصفها علي الدقيق ويقلب
ثم تتبل قطع الدجاج بالنصف المتبقي من التوابل
نحضر نصف كمية الدقيق
يخفق بمضرب يدوي مع البيض والماء حتي نحصل علي عجين سلس غير مكتل
تنقع قطع الدجاج بالخليط
ثم تخرج وتغمس بالدقيق
ثم توضع في ماء مثلج به قطع ثلج
ثم تغمس بالدقيق مرة اخري وتنفض من الزوائد حتي نحصل علي شكل تموجات
توضع علي رف سلك
ثم تقلي في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج علي رف سلك وتصفي من الزيت وتقدم
ومن الممكن وضع شطة حارة في حال الرغبة في تحضير ستربس دجاج حار
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مي كساب تخرج من سباق رمضان 2025 لسبب غير متوقع
تصدرت الفنانة مي كساب تريند مواقع التواصل الإجتماعي بعدما أعلنت لجمهورها تغيبها عن مسلسلات رمضان 2025، بعد أن كانت قد كشفت أنها ستشارك في السباق الرمضاني من خلال مسلسل نون النسوة كأول بطولة مطلقة لها، معربة عن حزنها لتغيبها عن دراما رمضان لهذا العام، قائلة: "كان نفسي أكون معاكم".
مي كساب تعلن تغيبها
وكشفت مي كساب سبب تغيبها عن سباق مسلسلات رمضان 2025، عبر صفحتها الشخصية على موقع الصور والفيديوهات القصيرة انستجرام، حيث كتبت: "بقالي 3 سنين أعمل أدوار مهمه في مسيرتي الفنية كنت محظوظة جدا بالأدوار دي مع زملاء كبار وكتاب مهمين ومخرجين كبار مهمين اتعلمت منهم كتير أحلام_سعيدة، جعفر العمدة، العتاولة اللعبة".
مسلسل نون النسوة لـ مي كسابوأوضحت مي كساب أن ضيق الوقت هو السبب في عدم مشاركتها في مسلسلات رمضان 2025، وسيكون ظهورها كضيفة شرف في مسلسل المداح 5 مع الفنان حمادة هلال، حيث كتبت: "نفسي أكون معاكم السنة دي في أول بطولة بعد غياب سنوات عن البطولة بعمل يليق بكم ولكن نظرا لضيق الوقت تم تأجيل مسلسلي نون النسوة لبعد رمضان".
وأضافت مي كساب عبر صفحتها على انستجرام، "هكتفي بظهوري الخاص السنه دي كضيفه شرف في مسلسل المداح سعيدة جدا بتجربتي معاهم مخرج محترم شاطر موهوب الأستاذ أحمد سمير فرج والأخ والصديق ورفيق الكفاح النجم الكبير الخلوق المحبوب حمادة هلال إنتاج الأساتذه الأفاضل الغاليين علي قلبي صادق الصباح و أنور الصباح إن شاء الله تتبسطو معانا السنه دي ويكون وشنا كلنا حلو ع المداح".
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين