ريحته هتجيب أول الشارع وطعمه يجنن.. أسرار عمل المحشي المشكل بين إيديك
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
يعد المحشي المشكل من الأكلات الشهية التي يزداد تناولها خلال فصل الشتاء حيث أنها تمنح الجسم قدر كبير من الفوائد بجانب الشعور بالدفء وسد الجوع الشديد.
. أسرار أزمة صبحي كابر ومفاجآت جديدة |أخد ملايين
نعرض لكم طريقة عمل المحشي المشكل من خلال خطوات الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة فى المطبخ على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير المحشي المشكل:
باذنجان عروس أبيض وأسود مقور
كوسة مقورة
فلفل رومي أخضر مقور
2 كوب أرز مغسول ومصفى
لخلطة المحشي:
حزمة كبيرة شبت
حزمة كبيرة بقدونس
حزمة كبيرة كزبرة
2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
2 طماطم مبشورة
بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
قرفة
7 بهارات
معلقة صغيرة سكر
نعناع جاف
ثوم مفروم
زيت
لشوربة تسوية المحشي:
مرقة
صلصة
سمنة بلدي
زيت
ملح
فلفل أسود
نعناع جاف
سكر
ثوم فصوص
طريقة عمل المحشي المشكل:
ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة والنعناع الناشف وقلبيهم جيدا.
ضعي الطماطم المبشورة والسكر والصلصة ثم الشبت والبقدونس والكزبرة ثم الأرز وقلبي جيدا.
احشي الكوسة والباذنجان والفلفل الرومي بهذه الخلطة ورصيه فى حلة ثم ضيفي الشوربة بعد تجهيزها وغطيها وضعيها على النار حتى تنضج.
لتجهيز شوربة التسوية
ضعي الشوربة على النار وضيفي لها فصوص الثوم والملح والفلفل الأسود والسمنة والزيت والنعناع المجفف والصلصة واتركيها تغلي ثم ضعيها على المحشي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المحشى طريقة عمل المحشي طريقة عمل محشي
إقرأ أيضاً:
ضجة في مصر..كلب غير مرخص يقتل آخر في الشارع
تسبب هجوم كلب شرس على كلب آخر في الشارع وقتله، في ضجة على وسائل التواصل الاجتماعي.
وأثار فيديو الواقعة الغضب والتساؤلات عن ترك كلب بهذه الشراسة يسير في الشارع، خاصة أنه من فصيلة "بيتبول" الخطيرة.
وبدورها قالت وزارة الداخلية المصرية في بيان ، إن الواقعة كانت في 22 مارس (آذار) الجاري، حيث تلقى قسم الشرطة بلاغاً من صاحبة الكلب الضحية، قالت فيه إنه أثناء سيرها في الشارع فوجئت بكلب يمهاجم كلبها، ما أدى إلى نفوقه.
تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط صاحب الكلب، وتبين أن كلبه غير مرخص. وبمواجهته، أقر بالواقعة، مشيراً إلى أنه أفلت من يده أثناء سيره وهاجم الكلب الآخر.
واتخذت الأجهزة المختصة الإجراءات القانونية اللازمة، بالتحفظ على الكلب داخل إحدى الهيئات البيطرية لفحصه واتخاذ الإجراءات المناسبة.