استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024
تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024.. شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية اليوم استقرارًا ملحوظًا، مع اختلاف بسيط في الأسعار حسب النوع والمكان. وتعد هذه الأسعار جزءًا من سلسلة استقرار استمرت لعدة أيام، حيث تسعى الجهات المعنية لتوفير اللحوم للمواطنين بأسعار مناسبة.
تراوحت أسعار اللحوم في الأسواق المحلية كالتالي:
استقرار أسعار اللحوم في الأسواق والمنافذ الحكومية اليوم الخميس 7 نوفمبر 2024اللحم الكندوز: يتراوح سعر الكيلو بين 370 و450 جنيهًا، حسب المنطقة والجودة.
اللحم البلدي: بلغ سعر الكيلو ما بين 320 و420 جنيهًا.
اللحم الضأن: تراوح سعره بين 500 و520 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: يتراوح سعر الكيلو بين 300 و370 جنيهًا.
اللحم البتلو: يتراوح سعر الكيلو بين 350 و400 جنيه.
الكبدة البلدي: تراوحت أسعارها بين 400 و430 جنيهًا للكيلو.
عِرق الفلتو: سجل سعر الكيلو نحو 420 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية (منافذ وطنية)
كما توفر المنافذ الحكومية أسعارًا تنافسية تلبي احتياجات المواطنين بأسعار أقل نسبيًا:
الكبدة الطازجة: تتراوح بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: سجلت أسعارها نحو 325 جنيهًا للكيلو.
اللحم الفخذة: بلغ سعر الكيلو نحو 300 جنيه.
عِرق الفلتو: بلغ اليوم نحو 350 جنيهًا.
الموزة: سجلت نحو 295 جنيهًا للكيلو.
اللحم البقري: بلغ سعر الكيلو نحو 280 جنيهًا.
يأتي هذا الاستقرار في الأسعار نتيجة جهود الحكومة والجهات المعنية لتوفير السلع بأسعار مقبولة، خاصة في ظل الأوضاع الاقتصادية التي يمر بها المواطنون.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: اللحوم اسعار اللحوم اسعار اللحوم اليوم اسعار اللحوم الان سعر اللحوم اليوم والمنافذ الحکومیة الیوم أسعار اللحوم فی الأسواق جنیه ا للکیلو سعر الکیلو
إقرأ أيضاً:
أسعار اللحوم اليوم السبت 1-2-2025 في أسواق محافظة البحيرة
تقدم بوابة الفجر خدمة لقرائها ومتابعيها بمحافظة البحيرة، اليوم، حيث شهدت أسعار اللحوم استقرارا بمدن ومراكز المحافظة.
وتنشر بوابة الفجر أسعار اللحوم في مدن ومراكز محافظة البحيرة
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:
اللحوم البقري ما بين 350 - 420 جنيها
اللحوم الضأن ما بين 370 – 450 جنيها
الكبدة البقري 360 – 450 جنيها
اللحوم الجملي ما بين 280 – 320 جنيها للكيلو
كيلو اللحم المفروم بين 360-420 جنيهًا
السجق البلدى من 290 إلى 350 جنيهًا
سعر كيلو كباب الحلة ما بين 310- 360 جنيهًا للكيلو
اللحوم السودانية في البحيرة
طرق طهي اللحوم الحمراء
تعد اللحوم من المواد الغذائية الأساسية التي يحتاجها الإنسان، ويمكن طهو وتحضير اللحوم الحمراء اللحم بطرق كثيرة، ولإنجاحها هناك بعض الأسرار والخطوات التي يجب الالتزام بها لضمان تحضيرها مثل الطهاة المحترفين، والحصول على مذاق مميز في أقل وقت ممكن، هذه أهم الطرق لطهي اللحوم الحمراء بسهولة.
الطهي
تعتبر “الصدمة الحرارية” أو استخدام حرارة عالية لبدء طهي اللحوم من أهم الخطوات التي تزيد من نكهتها، حيث تساعد هذه الطريقة على دمج كافة العناصر في اللحم وإظهارها في المذاق والرائحة والقشرة الخارجية. وتتم عملية صدمة اللحوم من خلال تسخين المقلاة أو الطنجرة على حرارة عالية ووضع اللحوم النيئة بها مباشرة دون أي إضافات وتقليبها على جميع الجوانب ليصبح لونها بني، ثم تتابع باقي خطوات تحضير اللحم على درجة حرارة عادية.
الشواء
يعد الشواء من أفضل طرق طهي اللحوم الحمراء وتقديمها بطعم ورائحة مميزة، إلا أنه لا بد من الانتباه لدرجة حرارة شواء اللحوم بحيث تكون متوسطة الحرارة، لكيلا تجف اللحوم وتفقد عصارتها ويتقلص حجمها.
التحميص
تقنية طهو حراري جاف يستخدم درجة الحرارة المرتفعة؛ مما يعطي اللحم قواما مقرمشا من الخارج وطريا من الداخل.
القلي
وهو تقنية للطهو السريع للحم، إذ يوضع اللحم على شكل شرائح رقيقة في مقلاة ساخنة مع كمية قليلة من الزيت، ويضاف إليه عادة البصل والثوم.
السلق
يعتبر سلق اللحوم وتحضير شوربة من أسهل طرق الطهي التي يمكن تنفيذها سريعا دون خطوات، ولكن يجب الالتزام ببعض النصائح للحصول على شوربة مميزة، لهذا يجب عدم وضع الملح إلا بعد انتهاء النضج، لأن وضعه مبكرا في بداية السلق يمنع اللحم من النضج بسرعة.
زلزال بقوة 6.2 درجات يضرب شرق إندونيسيا