صدى البلد:
2025-01-23@15:16:26 GMT

طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة

تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT

قدم الدكتور أحمد بدوى خبير التغذية العلاجية عبر صفحته الخاصة بموقع التواصل الإجتماعي فيسبوك، طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة.

باذنجان رومى أسود
- ½ كوب طحينة
- ملعقة كبيرة ممسوحة ثوم مفروم
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ممسوحة شطة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح او أكثر حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ربع كوب خل
- ربع كوب ماء
- بقدونس مفروم

طريقة عمل سلطة البابا غنوج
قومى بشواء الباذنجان الرومى من خلال وضعه دون تقطيعه على الشبكة فى الفرن.

- بعد أن تصبح القشرة الخارجية له لينة "طرية" يتم عمل اختبار بالسكينة للتأكد من تمام السواء.

- بعد التأكد من نضج الباذنجان نتركه حتى يبرد تماماً، ثم يتم تقشيره وضربه فى "الكبة".

- نحضر كافة المكونات التى سبق ذكرها فى المقادير ونخلطهم جميعاً جيداً فى بولة كبيرة.

- نضيف الخليط السابق إلى الباذنجان، ونقلبهم جيداً حتى يتجانس الخليط مع بعضه.

- تقدم سلطة البابا غنوج بعد تزيينها بالبقدونس.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الباذنجان البابا غنوج طريقة عمل سلطة سلطة بابا غنوج طريقة عمل سلطة البابا غنوج طريقة عمل سلطة بابا غنوج

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الأرز البخاري بوصفة سهلة

يعد الأرز البخاري من الأكلات التي تحتوي على مذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضير ارز البخاري في المنزل بخطوات بسيطة.

طريقة التعامل مع شخص مصاب بغيبوبة.. حلول بسيطةجهاز تنفسي طبيعي.. مشروبات تخفف احتقان الأنف

إليكي طريقة عمل الأرز البخاري:

مكونات الأرز البخاري 

2 كوب أرز بسمتي

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات بسمتي أو بهارات أرز

1 عود قرفة

2 ورقة غار

1/4 كوب زبيب (اختياري)

1/4 كوب جزر مبشور (اختياري)

3 أكواب ماء أو مرق دجاج

1/2 كوب مكسرات (اختياري)
 

طريقة تحضير الأرز البخاري 

في وعاء اغسلي الأرز جيداً تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافياً.

سخني الزيت في وعاء كبير وأضيفي الجزر المبشور (اختياري) والبهارات، ثم أضيفي الأرز بعد تصفيته وقلبيه قليلاً.

ضيفي المرق أو الماء المتبقي من الدجاج (3 أكواب) إلى الأرز واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويتم امتصاص السائل.

عندما ينضج الأرز قدميه مع الزبيب والمكسرات المحمصة .

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الأرز المكسيكى بطريقة سهلة وبسيطة
  • طريقة تحضير تشيز كيك صحي بالماتشا
  • طريقة عمل البيتزا الطاسة فى دقائق
  • طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل
  • طريقة عمل شوربة السي فود في المنزل.. 3 وصفات سريعة التحضير
  • وصفة مميزة.. طريقة عمل مكرونة بالسجق
  • طريقة عمل الأرز البخاري بوصفة سهلة
  • طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
  • زي العربيات .. طريقة عمل طبق فول بالدقة للشيف نجلاء الشرشابي
  • طريقة عمل المسحب المقلي في المنزل