البيض التركي في مصر: فوائد متعددة لصحة الجسم والعقل
تاريخ النشر: 7th, November 2024 GMT
البيض التركي في مصر: فوائد متعددة لصحة الجسم والعقل.. شهدت الأسواق المصرية مؤخرًا انتشارًا للبيض التركي، الذي بدأ استيراده من تركيا ليصبح متاحًا ضمن سلع البقالة. وعلى الرغم من توفره بشكل متزايد، قد لا يعرف الكثيرون الفوائد الصحية المتنوعة التي يقدمها البيض التركي، خصوصًا عند تحضيره بطرق مبتكرة مع الخضار والتوابل حسب الوصفات التركية التقليدية.
1. زيادة الطاقة والإحساس بالشبع:
يُعد البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين عالي الجودة، الذي يساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يقلل من الحاجة لتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية. وعند تحضيره مع الخضروات مثل الفلفل والطماطم، يُضاف إلى القيمة الغذائية للبيض نسبة جيدة من الألياف والمغذيات التي تساعد في تحسين الهضم وزيادة مستويات الطاقة.
2. تحسين صحة العيون:
يحتوي البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، اللتين تلعبان دورًا في حماية العين من الأضرار الناجمة عن الأشعة فوق البنفسجية، وتقللان من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر.
3. دعم صحة العضلات والعظام:
يمثل البيض مصدرًا مهمًا للبروتين الذي يعزز نمو العضلات ويساهم في إصلاح الأنسجة. كما يحتوي صفار البيض على فيتامين د (ولو بكميات بسيطة)، مما يساعد في تقوية العظام وتعزيز امتصاص الكالسيوم.
4. تحسين وظائف الدماغ:
البيض غني بمادة الكولين، التي تعد أساسية لصحة الدماغ، إذ تساهم في دعم الذاكرة وتحسين الوظائف العقلية من خلال دورها في تركيب أغشية الخلايا العصبية.
5. تعزيز صحة القلب:
يوفر البيض الدهون الصحية مثل أوميغا-3، والتي تعزز صحة القلب، خاصة في البيض العضوي. كما أن إضافة مكونات مثل الفلفل الحار أو زيت الزيتون كما هو الحال في بعض الوصفات التركية، يدعم صحة القلب من خلال مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الصحية.
6. توازن الكوليسترول في الدم:
على الرغم من أن البيض يحتوي على الكوليسترول، إلا أن الدراسات تشير إلى أن الكوليسترول الغذائي لا يؤثر بشكل كبير على مستويات الكوليسترول في الدم، مما يجعله آمنًا عند تناوله باعتدال.
إن إدخال البيض التركي إلى النظام الغذائي المصري يقدم فرصة لتجربة نكهات جديدة بجانب الاستفادة من مكوناته الغذائية، ما يجعل البيض التركي إضافة صحية ومفيدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض البيض التركي البیض الترکی
إقرأ أيضاً:
فوائد مذهلة للوز: يعزز صحة قلبك ويساعدك على فقدان الوزن!
شمسان بوست / متابعات:
اللوز هو نوع من المكسرات الغنية بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات، إذ يعتبر اللوز خيارًا غذائيًا ممتازًا لتعزيز صحة القلب والمساعدة في إدارة الوزن، وفيما يلي نقدم لك الفوائد الصحية لتناول اللوز.
فوائد تناول اللوز:..
1. تعزيز صحة القلب: يحتوي اللوز على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تسهم في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب.
2. مفيد للدماغ: اللوز غني بفيتامين E الذي يساعد في تحسين صحة الدماغ، كما يسهم في تعزيز الذاكرة والوظائف العقلية.
3. دعم جهاز المناعة: يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة التي تسهم في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد في حماية الجسم من الأمراض.
4. مساعدة في إنقاص الوزن: اللوز يعد وجبة خفيفة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين، مما يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول ويسهم في فقدان الوزن.
يعتبر اللوز من الأطعمة الصحية التي يمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي لتحقيق فوائد صحية متعددة، خاصة في تعزيز صحة القلب والدماغ والمساعدة في التحكم في الوزن.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف