صحيفة الجزيرة:
2025-03-28@22:03:29 GMT

بدء موسم عصر الزيتون في منطقة الجوف

تاريخ النشر: 6th, November 2024 GMT

بدأ مزارعو منطقة الجوف عصر إنتاجهم من الزيتون، استعداداً لتسويق محصول زيت الزيتون في الأسواق المحلية والمنافسة في مهرجان زيتون الجوف الدولي والذي يقام بشكل سنوي في مدينة سكاكا بتنظيم أمانة منطقة الجوف، ويخصص له جوائز سمو أمير منطقة الجوف في مسار زيتون المائدة وزيت الزيتون والصناعات التحويلية.
وتشتهر منطقة الجوف بامتلاكها مشاريع زراعية في إنتاج الزيتون إضافة لمزارع الزيتون للمزارعين والذين استثمروا في وفرة المياة وخصوبة الأراضي وامتلاك المنطقة ميزة الإنتاج المميز لزيت الزيتون، حيث أصبح اليوم صناعة عائلية تهتم فيه الأسر بداية ً من حقول المزارع والعناية بالأشجار وصولاً إلى موسم القطاف ثم العصر، علاوةً على ما تقدمه السيدات من منتجات في الزيتون المخلل والذي يضاف له العديد من النكهات منها مزيج الأجبان أو اللبنة أو الفلفل وتسوق هذه المنتجات في مشاركاتهن بمهرجانات المنطقة.


وتبدأ رحلة إنتاج زيت الزيتون في المعاصر حيث تمر عبر عدة خطوات وبأطنان مختلفة، حيث تستقبل المعاصر الآلية الثمار في حاوية المعصرة وتمر عبر خطوط الرفع إلى مرحلة غسيل الثمار وفصل الورق والمخلفات عن الثمار، ثم مرحلة فصل النوى عن الزيتون ثم مرحلة العجن والتي تسمى العصر على البارد، وصولاً إلى مرحلة فصل الزيت عن الماء ثم التصفية، وأخيراً تعبئة الزيت في عبوات الإنتاج كمنتج نهائي.

المصدر: صحيفة الجزيرة

كلمات دلالية: كورونا بريطانيا أمريكا حوادث السعودية منطقة الجوف

إقرأ أيضاً:

إعلام حوثي: 3 غارات جوية أمريكية تستهدف مديرية الحميدات في الجوف

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

قالت وسائل إعلام تابعة للحوثيين، اليوم الجمعة، أن ثلاث غارات جوية أمريكية استهدفت مواقع في مديرية الحميدات بمحافظة الجوف شمالي اليمن.

ونفذت القوات الأمريكية 5 غارات جوية استهدفت مواقع في محافظة صعدة، شمال اليمن. كما استهدف الطيران الأمريكي مطار صنعاء بغارتين، واستهدف مديرية اللحية شمال غربي الحديدة بـ 3 غارات.

كما شنت القوات الأمريكية غارة جوية استهدفت معسكرًا تابعًا للحوثيين في جبل نقم شرقي العاصمة صنعاء.

وتشهد العاصمة صنعاء تحليق مستمر للطيران الأمريكي،  تزامنًا مع سماع دوي انفجارات وسط العاصمة اليمنية.

أمس الخميس، قتل شخصين وأصيب اثنين آخرين جراء أربع غارات أمريكية استهدفت موقعًا في مديرية خولان بمحافظة صنعاء.

يأتي هذا التصعيد في ظل استمرار التوترات في المنطقة، حيث تشن القوات الأمريكية ضربات جوية تستهدف مواقع تابعة للحوثيين، وسط تصاعد المواجهات في البحر الأحمر واليمن.

مقالات مشابهة

  • الجيش اليمني ينفذ مسيرًا عسكريًا في الجوف شمالي البلاد
  • قبليون يثأرون لأحد أبنائهم ويقتلون قياديًا حوثيًا في الجوف
  • العدو الأمريكي يستهدف بثمان غارات محافظة الجوف
  • 14 شهيدا في قصف الاحت لال منزلا بحي الزيتون
  • 3 شهداء وعشرات الجرحى بقصف منزل في حي الزيتون
  • تدشين مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء والمفقودين في الجوف
  • إعلام حوثي: 3 غارات جوية أمريكية تستهدف مديرية الحميدات في الجوف
  • القبض على المتهم بطمس لوحة سيارة في الزيتون
  • سيطرة العصبية الصهيونية الفاشية على الشرق الأوسط المعاصر.. قراءة في كتاب
  • الخضيري: الإكثار من الزيتون والإفراط فيه يرفع الكوليسترول