مشروب غير متوقع غني بمضادات الأكسدة ويحسن الهضم
تاريخ النشر: 6th, November 2024 GMT
تعد الكراوية من المشروبات المنتشرة في جميع أنحاء العالم ولكنها تستخدم في أضيق الحدود بسبب عدم دراية كثيرين بفوائدها.
ووفقا لما جاء في موقع draxe تحتوي بذور الكراوية على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة وتساعد هذه المركبات القوية في مكافحة الجذور الحرة ومنع تلف الخلايا وبالإضافة إلى تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي، يُعتقد أن مضادات الأكسدة تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السرطان والسكري وأمراض القلب.
ومن المثير للاهتمام أن أحد نماذج الحيوانات المنشورة في مجلة الصيدلة وعلم الأدوية وجد أن تناول مكملات بذور الكراوية كان قادرًا على زيادة مستويات مضادات الأكسدة في مصل الدم بشكل كبير في الفئران وعلى الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث لفهم التأثيرات على البشر، إلا أن هذا قد يكون له تأثيرات بعيدة المدى على الصحة والمرض.
هذا بالإضافة إلى أن بذور الكراوية تُستخدم منذ فترة طويلة كعلاج طبيعي لمشاكل الجهاز الهضمي، مثل الغازات والانتفاخ والإمساك ويرجع هذا جزئيًا إلى محتواها العالي من الألياف وتوفر ملعقة كبيرة فقط 2.5 جرام من الألياف.
تمر الألياف عبر الجهاز الهضمي ببطء شديد وتساعد في إضافة حجم للبراز لتخفيف الإمساك ودعم الانتظام.
تظهر الدراسات أن زيادة تناول الألياف يمكن أن يساعد في علاج الإمساك والبواسير والتهاب الرتج والقرحة المعوية حتى أن إحدى الدراسات البشرية وجدت أن زيت الكراوية كان فعالاً في تقليل شدة الأعراض وتوفير الراحة للمرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكراوية مشاكل الجهاز الهضمي الأمراض المزمنة امراض القلب مضادات الأكسدة الوقاية من الأمراض القولون
إقرأ أيضاً:
تفاصيل نظام الإنقاذ.. وجبات يومية بدون حرمان
كشف الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية وعلاج السمنة، عن تفاصيل الوجبات التي يتضمنها "نظام الإنقاذ"، موضحًا أنه يعتمد على وجبات خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد في التحكم بالشهية وتنظيم عملية الهضم دون الشعور بالحرمان.
وأوضح ناجي خلال لقائه في برنامج "صباح البلد" على قناة صدى البلد، أن وجبة الإفطار تبدأ ببياض ثلاث بيضات مسلوقة أو ربع كيلو من الجبنة القريش، إلى جانب ملعقة من بذور الشيا غير المنقوعة، مع طبق كبير من السلطة الخضراء، لتزويد الجسم بالبروتين والألياف.
أما وجبة الغداء فتشمل 8 ملاعق من البقوليات مثل الفول أو الحمص أو الفاصوليا البيضاء، على أن تكون مطهية بدون صلصة أو زيوت، مع تكرار إضافة ملعقة من بذور الشيا، وتقديمها مع طبق سلطة غني بالخضروات.
ويُنصح بتناول وجبة خفيفة (سناك) بعد الغداء بساعتين إلى ثلاث ساعات، مكوّنة من 50 جراماً من المكسرات غير المملحة، فيما تتكوّن وجبة العشاء من زبادي بلدي خالٍ من الدسم، ويمكن إضافة حصة فاكهة كوجبة خفيفة في المساء.