على الطريقة المغربية| حضري حساء العدس اللذيذ
تاريخ النشر: 6th, November 2024 GMT
حساء العدس من الأطعمة الشعبية في العديد من البلدان، ويتميز في المطبخ المغربي بمذاقه الغني والمغذي، ويُعد حساء العدس طبقًا مثاليًا في فصل الشتاء لما يحتويه من عناصر غذائية تدعم الصحة وتدفئ الجسم، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير حساء العدس المغربي اللذيذ.
طريقة عمل حساء العدس المغربي
المكونات
2 كوب من العدس الأصفر
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
2 جزرة مقطعة إلى مكعبات
1 حبة طماطم مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 أكواب ماء
ملح وفلفل حسب الذوق
عصير ليمونة
طريقة التحضير
في قدر على النار، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
أضيفي الجزر والطماطم وقلبي المكونات جيدًا.
اغسلي العدس جيدًا وأضيفيه إلى القدر مع الكمون والكزبرة والكركم.
أضيفي الماء واتركي المكونات تغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
اضبطي الملح والفلفل حسب الذوق، ثم اضيفي عصير الليمون في النهاية.
قدمي الحساء ساخنًا مع الخبز الطازج أو الزعتر المفروم.
حساء العدس المغربي من الأطباق الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن، ويُعتبر غذاءً مناسبًا للشتاء، حيث يوفر دفئًا وطاقة للجسم.
نصائح للوقاية من هشاشة العظام مع التقدم في العمر فوائد حمض الهيالورونيك للبشرة| أبرزها الترطيب العميق والنضارة الجوافة.. فاكهة غنية بالفوائد لصحة مثالية وجسم نشيط فوائد تناول الزبادي وأثره على الصحة| هام للبشرة فوائد تناول المكسرات وأثرها على الصحة علاج التصبغات والبقع الداكنة بطرق طبيعية وفعّالة فوائد حبة البركة الصحية والجمالية وكيفية استخدامها فوائد الفحم النشط في العناية بالبشرة وكيفية استخدامه بأمان فوائد زيت اللافندر لصحة البشرة والشعر وتأثيراته العلاجية كيف يعزز فيتامين C جمال بشرتك بفعالية
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: حساء العدس عمل حساء العدس العدس ا
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل عجينة البيتزا بمكونات سهلة
طريقة عمل عجينة البيتزا.. تعتبر البيتزا من أكثر المأكولات التي يعشقها الكبار والصغار، لمذاقها الرائع واللذيذ، لذا تبحث الكثير من السيدات باستمرار عن طريقة تحضيرها في المنزل بدلًا من شرائها من المحلات الخارجية لضمان جودتها ونظافتها.
المقادير:
- كوب ماء الدافىء.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
طريقة تحضير عجينة البيتزا:
-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر، و ذوبيهم جيداً.
-اخلطي الدقيق بالملح وضعيهم في إناء كبير.
-ضيفي الزيت إلى الدقيق والملح.
-ضيفي الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.
-استمرى في العجن وضيفي قليل من الماء إذا لزم الأمر.
-ضعى العجين في إناء كبير وغلفيه جيداً، واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.
-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت، ثم قومي بتقطيع العجين وافرديها جيداً فيها.
- واضيفي الصلصة والحشوات حسب الرغبة.
مقادير صلصة البيتزا:
- بصل مفروم
- ثوم مفروم
- ملعقة زعتر
- 2 كوب من عصير الطماطم
- ملعقة فلفل أسود
صلصة البيتزا
طريقة عمل صلصة البيتزا:
- سخني إناء جيداً، ضعي فيه ملعقة من الزيت.
- ضيفي إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً.
- ضيفي الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.
- ضيفي عصير الطماطم إلى البصل والثوم.
- ضيفي إلى الخليط السابق ملعقة ملعقة الزعتر والفلفل الأسود.
- انتظري حتى تنضج الصلصة، وضعيها على عجينة البيتزا.
حشوات للبيتزا
1- يمكن حشو البيتزا بأنواع مختلفة من الجبن مثل «الرومي، والشيدر، والموتزريلا»، مع الزيتون الأسود والفلفل والطماطم.
2-كما يمكن حشو البيتزا باللحم المفروم مع الزيتون والجبن الموتزريلا و الزعتر.
3-بالإضافة إلى حشوة الفراخ مع الجبن الموتزريلا والشيدر و الزيتون الأسود و الأخضر والفلفل والطماطم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الدجاج بالليمون والثوم مع الأرز بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية في المنزل
زي المحلات.. تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن في البيت
رئيس جامعة الأقصر تبحث احتياجات طلاب المدن الجامعية وتتناول معهم الغذاء