"الصحة العالمية" و"الأونروا" تحذران من مخاطر صحية متزايدة في غزة
تاريخ النشر: 6th, November 2024 GMT
حذر مدير عام منظمة الصحة العالمية الدكتور تيدروس أدهانوم غيبريسوس، من أن حظر عمل وكالة الأمم المتحدة لإغاثة وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين"الأونروا" سيضاعف معاناة سكان غزة ويزيد من مخاطر انتشار الأمراض والمشاكل الصحية، مشددًا على أنه لا يوجد بديل "للأونروا".
جاء ذلك بعد موافقة البرلمان الإسرائيلي على قانونين يمنعان نشاط "الأونروا" في الأراضي الفلسطينية المحتلة، بالإضافة إلى إعلانها الانسحاب من اتفاقية عام 1967 التي تنظم علاقتها بالوكالة.
أخبار متعلقة في يوم واحد.. مقتل 11 وإصابة 61 إثر العدوان الإسرائيلي على لبنانفي الجنوب والشرق.. غارات الاحتلال تستهدف عددًا من مناطق لبنانمن جانبه أوضحت المتحدثة باسم "الأونروا" لويز ووتريدج، أن أكثر من مليوني شخص يعتمدون على مساعدات الوكالة التي قدمت طحينًا لما يقارب 1.9 مليون شخص، وأكثر من 6.1 ملايين استشارة صحية، إلى جانب دعم نفسي لأكثر من 510,000 طفل.
برنامج الأغذية العالمي: #غزة ستشهد مجاعة حال عدم اتخاذ إجراءات عاجلة قبل حلول الشتاء
للتفاصيل | https://t.co/SqsFf2jWgs#اليوم pic.twitter.com/eqzjP64ZUq— صحيفة اليوم (@alyaum) November 5, 2024
المصدر: صحيفة اليوم
كلمات دلالية: اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 اليوم الوطني 94 واس واشنطن الصحة العالمية الأونروا وكالة الأونروا غزة قطاع غزة فلسطين
إقرأ أيضاً:
خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر الطهي البطيء وتأثيره على الصحة العامة
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
كشفت ميريديث كاروثرز خبيرة التغذية وأخصائية الشؤون العامة في إدارة الزراعة الأمريكية عن مخاطر الطهي البطيء وتأثيره على الصحة العامة وفقا لما نشرته مجلة ميرور.
وتقول تعتبر الأواني الفخارية أو القدور الكهربائية الخاصة المستخدمة لتطبيق تقنية الطهي البطيء عنصرا فعالا ومريحا واقتصاديا في المطبخ وغالبا ما تتطلب القليل من التنظيف وتستخدم هذه الأواني لطهي الطعام ببطء وعلى درجة حرارة منخفضة مثل الحساء واليخنات واللحوم وتعمل عن طريق تسخين الطعام ببطء لفترة طويلة ما يساعد على تحسين النكهات وجعل الأطعمة أكثر طراوة. وتعتبر هذه الطريقة مثالية للأشخاص الذين يريدون إعداد وجبة مسبقا وتركها تطهى خلال اليوم دون الحاجة لمراقبتها باستمرار .
كما حذرت من وضع اللحوم المجمدة أو الخضار أو الوجبات المعدة مسبقا في القدور الخاصة بالطهي البطيء حيث قد يستغرق الأمر وقتا طويلا حتى تذوب هذه المكونات لتبدأ عملية الطهي ما يعرض الطعام لـ "درجة حرارة غير آمنة" لفترة طويلة وبالتالي تنمو البكتيريا ويفسد الطعام.
وتوصى بتذويب المكونات المجمدة في الثلاجة قبل إعدادها للوقاية من خطر إعادة تسخين الأطعمة المطبوخة في القدر المخصص للطهي البطيء حيث قد يستغرق الأمر وقتا طويلا للوصول إلى درجة حرارة آمنة.
وأوضحت ميريديث: عند الطهي توجد علاقة بين الوقت ودرجة الحرارة لذا يجب الطهي ضمن فترة زمنية معينة مقارنة بإعادة التسخين.
وينبغي التأكد من أن الطنجرة الخاصة بالطهي البطيء ممتلئة إلى النصف أو الثلثين فإذا كانت ممتلئة بشكل زائد فقد لا ينضج الطعام بشكل جيد ويصبح غير آمن وإذا لم تكن ممتلئة بما فيه الكفاية فقد يطهى الطعام بشكل زائد وبعد كل استخدام تأكد من غسل الطنجرة والغطاء بالماء الساخن والصابون.