طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية في المنزل
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
شوربة الكوارع.. تعتبر شوربة الكوارع من أشهر الأكلات المصرية التي يفضل الكثيرون تناولها، وتحتوي الكوارع على العديد من الفوائد، منها حماية البشرة من التجاعيد، وتقوية الجهاز المناعي، والتخلص من التوتر.
شوربة الكوارعوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل شوربة الكوارع بالطريقة المصرية بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- كوارع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ماء.
- ورق لورى.
- الملح.
- فلفل الأسود مطحون.
- جوزة الطيب.
- 4 فصوص من الحبهان.
- رشة صغيرة من المستكة.
- القليل من الكبيبة الصيني الحب.
طريقة التحضير شوربة الكوارع:
- ضعي قدر مناسب، كمية من الماء، ثم اشعلي النار وأضيفي ورق اللورا والبصلة والفلفل الأسود.
- أضيفي الكبيبة الصيني وانتظري حتى تغلي المكونات، ثم ضعي الكوارع بعد شطفها جيدًا بالماء.
- مع بداية غليان الكوارع، ستظهر على الشوربة بعض الرغاوي، قم بإزالتها، ثم أضيفي المستكة واتركيه حتى تمام النضج.
- عند النضج، أضيفي الفلفل الأسود المطحون ورشة صغيرة من جوزة الطيب.
- وأخيرًا يمكنك تقديم الشوربة ساخنة في الأطباق.
1- تعمل الكوارع على تعزيز المناعة، فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين أ، الذي يعزز الجهاز المناعي ويقلل من فرص الإصابة بالأمراض.
2- تعمل على بناء العضلات تعتبر الكوارع مثاليّة للاعبي كمال الأجسام بسبب غناها بالبروتين الذي يساعد في تجديد خلايا وأنسجة الجسم.
3- مفيدة للعظام والمفاصل تحتوي على نسبة جيدة من المواد الجيلاتينية الضرورية للحفاظ على صحة المفاصل وتقليل الالتهابات.
4- مد الجسم بالطاقة تمنح شوربة الكوارع الجسم الطاقة اللازمة والنشاط، لكنها تتطلب الحذر في تناول كميات معتدلة.
5- تنشيط الدورة الدموية تحتوي على فيتامين ك الذي يساعد في تحسين تدفق الدم وتغذية الأعضاء المختلفة.
اقرأ أيضاًفي 30 دقيقة.. طريقة عمل البطاطس المقرمشة المشوية
زي المحلات.. تعرفي على طريقة عمل الأرز باللبن في البيت
طريقة عمل الملوخية بالجمبري.. المقادير وخطوات التحضير
المصدر: الأسبوع
إقرأ أيضاً:
بالحلويات.. منيو آخر 3 أيام من رمضان بتكلفة بسيطة
إذا كنتِ تبحثين عن وجبات اقتصادية وشهية لآخر أيام رمضان، فيمكن تحضير منيو متكامل لكل يوم بتكلفة بسيطة
بهذا المنيو، ستحصلين على وجبات شهية واقتصادية تناسب آخر أيام رمضان دون تكلفة عالية، وإليكم منيو متكامل لأخر 3 أيام في شهر رمضان:
منيو اقتصادي لآخر 3 أيام من رمضاناليوم الأول
الإفطار:
شوربة عدس
أرز بالشعرية
دجاج مشوي بالفرن (استخدمي التتبيلة البسيطة بالزبادي والبهارات)
سلطة خضراء
عيش بلدي
الحلو:
مهلبية بسيطة بالحليب والنشا
السحور:
فول بالطحينة + بيض مسلوق + زبادي بالخيار
اليوم الثاني
الإفطار:
شوربة لسان عصفور
مكرونة بالصلصة
كفتة أرز (اقتصادية ولذيذة)
بطاطس محمرة
عيش بلدي
الحلو:
أرز باللبن
السحور:
جبنة قريش بالطماطم وزيت الزيتون + فول بالكمون + عيش بلدي + زبادي
اليوم الثالث (ليلة العيد):
الإفطار:
شوربة خضار
أرز أبيض
سمك مشوي أو مقلي (حسب المتاح)
سلطة طحينة
عيش بلدي
الحلو:
جيلي بالفواكه أو كنافة سادة اقتصادية
السحور:
بيض بالبسطرمة أو جبنة بيضاء + فول بالطماطم + زبادي بالعسل
نصائح لتوفير الميزانية في آخر 3 أيام من رمضان
ـ استخدمي مكونات متاحة في المنزل بدلًا من شراء إضافات جديدة.
ـ اعتمدي على البقوليات والمكرونة كمصدر للبروتين مع الدجاج والسمك بدلًا من اللحوم الحمراء الغالية.
ـ حضّري الحلويات البسيطة بدلاً من شراء الجاهزة.