DW عربية:
2024-11-14@04:26:08 GMT

متى تصبح كمية الملح المستهلكة خطرة على الصحة؟

تاريخ النشر: 15th, August 2023 GMT

‍‍‍‍‍‍

ينصح الأطباء بالانتباه والحذر عند استهلاك ملح الطعام.

مختارات دراسات: زيادة الملح تضر بالجهاز المناعي الملح خطر أم ضرورة للإنسان؟ على خلاف المتعارف عليه.. دراسة تثبت الآثار الإيجابية للملح حصوات الكلى.. لماذا تزداد حدة الألم في الصيف؟ أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي ودون أدوية

مما لا شك فيه أن الملح  يضيف مذاقا لذيذا للطعام.

والملح الذي يقصد به كلوريد الصوديوم هو معدن أساسي للجسم. بيد أن الإفراط في تناوله من شأنه أن يتسبب بالعديد من المشكلات الصحية. لذا ينصح الأطباء بالانتباه والحذر عند استهلاك ملح الطعام والذي يطلق عليه أيضا "السم الأبيض" لما قد ينطوي عليه من مخاطر على الصحة.

ويوجد الملح في مجموعة واسعة من الأطعمة والمشروبات. وقد يوجد الملح بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، أو قد يضيف المصنعون الملح أثناء عملية الإنتاج. بحسب ما نشره موقع (تي أونلاين) الألماني

ما هي كمية الملح الآمنة؟

 يحتاج الإنسان إلى كمية معينة من كلوريد الصوديوم (الملح) لأداء وظائف مختلفة في الجسم. وتختلف كمية الملح التي يحتاجها الشخص في نظامه الغذائي حسب العمر ومستويات الصحة. وتشير التقديرات إلى أن البالغين يحتاجون إلى استهلاك 1.4 غرام على الأقل من ملح الطعام يوميا.

وكحد أعلى، تتراوح التوصيات للبالغين بين 3.8 غرام و6 غرامات من ملح الطعام يوميا. ويساوي هذا المقدار حوالي ملعقة صغيرة. وتنطبق القيم الأقل أيضا على الأطفال وفقًا لوزن الجسم المنخفض ومتطلبات الطاقة. إذا تم تجاوز هذا الحد، فقد يصبح مضرا بالصحة. بحسب ما نشره موقع (ميديكال نيوز توداي) الأمريكي.

التوقف عن استخدام الملح.. مُفيد للصحة؟

خطورة الملح الزائد

لقد ثبت علميا أن الإفراط في تناول الملح يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة خاصة إذا تم استهلاك الكثير منه على مدى فترة زمنية طويلة مثل  ارتفاع ضغط الدم ، والضغط على الكلى، واحتباس السوائل في الجسم.

ووفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن تناول الكثير من الملح يمكن أن يساهم أيضا في الإصابة بأمراض الكبد المزمنة وسرطان المعدة.

إلى جانب ذلك، يلعب الإفراط في تناول الملح دورا في زيادة الوزن والسمنة، إذ أنه يحفز الشهية وبالتالي يقود إلى تناول كميات أكبر من الأطعمة. كما يساهم في تغير تكوين البكتيريا المعوية وبالتالي يمكن أن يضعف جهاز المناعة.

ر.ض/ أ.ح

المصدر: DW عربية

كلمات دلالية: أمراض الكلي أمراض القلب ارتفاع ضغط الدم الطعام منظمة الصحة العالمية WHO أمراض الكلي أمراض القلب ارتفاع ضغط الدم الطعام منظمة الصحة العالمية WHO

إقرأ أيضاً:

أستاذ جراحات السمنة يحذر من الإفراط في استخدام حقن التخسيس

تحدث الدكتور محمد عبد الفتاح أستاذ جراحات السمنة والمناظير، عما أثير في الأونة الاخيرة بشأن حقن التخسيس.

 

منجم فوائد.. البصل الأخضر يعالج أخطر الأمراض أبرزها السمنة ومشاكل النظر عانت من السمنة بسبب دواء شهير | سر مرض سمية الخشاب


وقال محمد عبد الفتاح  في حواره على قناة " المحور " : "حقن التخسيس لها علاقة بالهرمونات في الجهاز الهضمي ".

 

وتابع محمد عبد الفتاح: "الإفراط في استخدام حقن التخسيس يؤثر سلبا على صحة الإنسان الذي يعاني من السمنة".

 

وأكمل محمد عبد الفتاح: "يجب أن يدخل الإنسان الاحتياجات الأساسية التي يحتاجها الجسم خلال اليوم من الطعام والشراب".

 

ولفت محمد عبد الفتاح : "يجب أن يتم أخذ حقن التخسيس تحت إشراف طبيب"، مضيفا:" ملف السمنة عليه أبحاث علمية كثيرة حول العالم ". 
 

مقالات مشابهة

  • المكسرات: سر الصحة والطاقة!
  • التحول للاقتصاد الأخضر| كيف تصبح مصر مركزا إقليميًا لإنتاج وتصدير الهيدروجين؟
  • نشرة المرأة والمنوعات: معلومات عن "حمية المحارب".. طعام شهير يطرد الميكروبات والجراثيم من الجسم.. سعر خيالي لإطلالة ياسمين صبري بالسعودية
  • أستاذ جراحات السمنة يحذر من الإفراط في استخدام حقن التخسيس
  • أضرار الجلوس لفترات طويلة على الصحة العامة
  • ممنوع تسخين الطعام لأكثر من مرة .. نصائح هامة من الصحة
  • دراسة: تناول الطعام في توقيت معين يساعد على فقدان الوزن
  • ما أسباب الشعور بالنوم بعد تناول الطعام؟.. الدم يلعب دورا
  • حكم ترك الأواني مكشوفة بالليل وهل يحرم تناول الطعام الذي بها
  • سارق يقتل مسناً ويصيب زوجتيه بجروح خطرة ويلوذ بالفرار في بغداد