البيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمة
تاريخ النشر: 5th, November 2024 GMT
البيض التركي: غذاء مغذي وفوائد متعددة في كل لقمة.. البيض التركي، المعروف أيضًا باسم "بيض السمان"، يعتبر من الأطعمة الصحية والمغذية التي تُستخدم في العديد من الثقافات حول العالم. يمتاز البيض التركي بحجمه الصغير مقارنةً بالبيض العادي، إلا أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، مما يجعله خيارًا شائعًا بين محبي الأطعمة الصحية.
يحتوي البيض التركي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين B12، فيتامين D، الحديد، والفوسفور. كما أن له فوائد عديدة، منها:
1. غني بالبروتين: يعتبر البيض التركي مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات وتعزيز الصحة العامة.
2. مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم، التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
3. تحسين صحة العيون: يحتوي على اللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان معروفان بفوائدهما في تحسين صحة العيون وتقليل خطر الإصابة بأمراض العين.
4. دعم جهاز المناعة: الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض التركي تعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
طريقة عمل البيض التركي
يمكن تناول البيض التركي بطرق متنوعة، ومن أبرزها طريقة سلقه. إليك خطوات بسيطة لتحضير البيض التركي المسلوق:
1. التحضير: ضع البيض في قدر مملوء بالماء البارد. تأكد من أن البيض مغمور بالكامل.
2. السلق: ضع القدر على نار متوسطة، وعندما يبدأ الماء في الغليان، قلل الحرارة واتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق للبيض نصف المسلوق، أو 7-8 دقائق للبيض المسلوق تمامًا.
3. التبريد: بعد الانتهاء من السلق، قم بإزالة البيض من الماء الساخن وضعه في وعاء مملوء بالماء البارد. هذا يساعد على تسهيل عملية التقشير.
4. التقديم: يمكنك تناول البيض التركي المسلوق كما هو، أو يمكنك استخدامه في السلطات، السندويشات، أو كوجبة خفيفة.
خلاصة
البيض التركي هو خيار غذائي صحي ومفيد، غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. سواء كنت تفضل تناوله مسلوقًا أو في وصفات متنوعة، فهو يضيف قيمة غذائية رائعة إلى نظامك الغذائي. من خلال تضمين البيض التركي في وجباتك، يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية العديدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: البيض البيض التركي طريقة عمل البيض التركي البیض الترکی
إقرأ أيضاً:
طوائف متعددة على مائدة «إفطار دبي»
سامي عبد الرؤوف (دبي)
نظمت هيئة تنمية المجتمع في دبي، بالتعاون مع دائرة الشؤون الإسلامية والعمل الخيري بدبي، مساء اليوم الأحد، مبادرة (إفطار دبي) للموسم الرابع على التوالي، بمشاركة قادة عدد من الطوائف والمذاهب المختلفة المقيمة في إمارة دبي على مائدة واحدة للإفطار معا، وكذلك بحضور العديد من أعضاء الهيئات الدبلوماسية والقنصلية في الإمارة.
تهدف مبادرة إفطار دبي، التي أقيمت في ساحة الوصل في مدينة إكسبو دبي، إلى ترسيخ مبدأ الوسطية والتسامح وقبول الآخر ونبذ العنصرية، وتعكس الثقافة الإماراتية الراسخة في التعايش السلمي والتكافل دائما وخاصة في شهر رمضان الفضيل.
كما تعكس المبادرة صورة إمارة دبي كعاصمة للثقافة وحرية الأديان والاستقرار والتنمية، وهي الثقافة التي يحتاجها عالمنا اليوم بعيداً عن التعصبات لمذهب، أو دين، أو عرق، أو لون، أو جنس.
وأكد المشاركون في إفطار دبي، أن دولة الإمارات العربية المتحدة تمثل نموذجاً فريداً في التعايش والأخوة الإنسانية وقبول الآخر، مشيرين إلى أن الدولة تأسست على قيم المحبة والألفة والتعاون مع الآخرين، وهذا النموذج هو ما يحتاج إليه العالم الآن خاصة في ظروفه الراهنة التي تشهد الكثير من النزاعات والصراعات.
وقالوا: «تجسد المبادرة مبدأ الوسطية، والحكمة، والتعايش، ونبذ العنصرية،التي تتبناها دولة الإمارات العربية المتحدة في جو من الألفة والإخاء والتلاحم وقبول الآخر».
خبير إسرائيلي: الشرع مستعد للتعاون مع إسرائيل بشرط واحد